Салат из спаржи с чесноком
Рецепт приготовления легкого хрустящего салата из спаржи, бальзамического уксуса, чеснока, черного молотого перца и оливкового масла.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пучок свежей спаржи 1 штука
- Чеснок 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Молотый черный перец 1 щепотка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Вода 3 стакана
- Кубики льда По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Очистить спаржу. Обрезать края и нарезать на куски. Измельчить чеснок. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить спаржу и варить в течение 3 минут.
Шаг 2
2. Смешать холодную воду и кубики льда в большой миске, затем достать спаржу из кастрюли и погрузить в холодную воду со льдом. Слить воду и выложить спаржу в тарелку.
Шаг 3
3. Сделать заправку, смешав бальзамический уксус, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и черный молотый перец.
Шаг 4
4. Залить заправку поверх спаржи. Сразу же подавать.
Видео рецепт "Салат из спаржи с чесноком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
12