Салат из спаржи с чесноком
10 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Alteredego

Салат из спаржи с чесноком

Рецепт приготовления легкого хрустящего салата из спаржи, бальзамического уксуса, чеснока, черного молотого перца и оливкового масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пучок свежей спаржи 1 Штука
  • Чеснока 1 Чайная ложка
  • Соли 1 Щепотка
  • Молотого черного перца 1 Щепотка
  • Оливкового масла 2 Ст. ложки
  • Воды 3 Стакана
  • Кубики льда По вкусу

Шаг 1

1. Очистить спаржу. Обрезать края и нарезать на куски. Измельчить чеснок. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить спаржу и варить в течение 3 минут.

1. Очистить спаржу. Обрезать края и нарезать на куски. Измельчить чеснок. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить спаржу и варить в течение 3 минут.

Шаг 2

2. Смешать холодную воду и кубики льда в большой миске, затем достать спаржу из кастрюли и погрузить в холодную воду со льдом. Слить воду и выложить спаржу в тарелку.

2. Смешать холодную воду и кубики льда в большой миске, затем достать спаржу из кастрюли и погрузить в холодную воду со льдом. Слить воду и выложить спаржу в тарелку.

Шаг 3

3. Сделать заправку, смешав бальзамический уксус, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и черный молотый перец.

3. Сделать заправку, смешав бальзамический уксус, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и черный молотый перец.

Шаг 4

4. Залить заправку поверх спаржи. Сразу же подавать.

4. Залить заправку поверх спаржи. Сразу же подавать.

Похожий видео рецепт "Салат из спаржи с чесноком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×