Рыбный пирог с сыром

Рецепт приготовления рыбного пирога с рыбой, картофелем, зеленым горошком и сыром Чеддер.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 Килограмм
Рыба 400 Грамм
Замороженный горошек 200 Грамм
Сыр Чеддер 160 Грамм
Сливочное масло 80 Грамм
Соль 1 1/4 Чайных ложки
Молотый черный перец 1/4 Чайных ложки
Молоко 200 Миллилитров
Оливковое масло 1 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

226 ккал

Калорийность

14 г

Белки

17 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать блюдо для выпекания небольшим количеством оливкового масла. Положить кусочки рыбы кожей вниз на блюдо, посолить, поперчить и слегка полить молоком.

Шаг 2

2. Картофель очистить, положить в кастрюлю и залить водой. Добавить щепотку соли в воду и довести до кипения. Когда картофель закипит, поместить рыбу в духовку. Натереть на терке сыр. Через 20 минут слить картофель и дать постоять в кастрюле без крышки.

Шаг 3

3. Достать рыбу из духовки и слить молоко. Отложить его в сторону, чтобы сделать картофельное пюре. Разогреть духовку до 220 градусов. С помощью двух вилок разделить рыбу на мелкие кусочки. Отделить рыбу от кожи. Выложить рыбу равномерно на блюдо.

Шаг 4

4. Добавить сливочное масло, немного соли и перца в картофель. Добавить 3/4 молока, которое вы слили от рыбы. Размять картофель до консистенции пюре. Если он слишком густой, добавить еще молока.