30 мин

Alteredego

Цитрусовое печенье в глазури

Рецепт приготовления масляного печенья с цедрой и соком апельсина, лимона и лайма и с цитрусовой глазурью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 2 ст. ложки глазурь
Яйца 2 штуки
Соль 1 щепотка глазурь
Сахар 1-1/2 стакана
Сахарная пудра 3 стакана глазурь
Лимонный сок 1/2 штуки глазурь
Сок лайма 1/2 штуки глазурь
Цедра апельсина, лимона и лайма (по 1 столовой ложке каждой) 3 ст. ложки
Сок лайма, лимона или апельсина 2 ст. ложки
Цедра апельсина, лимона и лайма 2 ст. ложки глазурь
Дополнительная цедра для украшения 1 по вкусу глазурь

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Разделить яйца на белки и желтки.

Шаг 2

2. Взбить сливочное масло и сахар до кремовой консистенции. Добавить яичные желтки и взбить до однородности.

Шаг 3

3. Добавить цедру, муку и перемешать, затем добавить сок цитрусовых и перемешать до получения однородной массы.

Шаг 4

4. Сформировать из теста небольшие шарики, используя на каждый примерно 1 чайную ложку теста с горкой. Выложить шарики на противне и выпекать в течение 13 минут.

Шаг 5

5. Затем вынуть из духовки и оставить на противне от 3 до 4 минут. Снять печенье с противня с помощью шпателя и дать полностью остыть перед нанесением глазури.

Шаг 6

6. Чтобы сделать глазурь, тщательно взбить 1 яичный белок с остальными ингредиентами для глазури. Добавить больше сахарной пудрой или больше сока, пока не достигнете густой консистенции.

Шаг 7

7. Полить приготовленной глазурью остывшее печенье, рисуя решетку. Украсить печенье цедрой, дать немного постоять и подавать.

Видео рецепт "Цитрусовое печенье в глазури"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Масляное печенье с глазурью

Сахарная пудра Сахар Молоко Кукурузный сироп Соль Ванильный, лимонный или миндальный экстракт

Рецепт приготовления масляного печенья с глазурью из сахарной пудры, молока, кукурузного сиропа и ванильного экстракта. Масляное печенье очень рассыпчатое и легко готовится.

40 мин

–

5.0

–

Овсяное печенье с глазурью

Топленое сливочное масло Молоко Масло Разрыхлитель Корица Соль Сода Корица Тертый мускатный орех Соль Яйца

Рецепт приготовления печенья с овсяными хлопьями, мускатным орехом и глазурью из сахарной пудры, молока и корицы.

30 мин

–

4.0

409

Цитрусовое печенье

Сахар Мука Сода Цедра лимона Цедра лайма Свежий лимонный сок Сок лайма Ваниль Разрыхлитель Соль Яйцо

Рецепт приготовления печенья с цедрой лайма и лимона, соком цитрусовых и сахарной посыпкой.

1 ч.

–

5.0

–

Печенье с глазурью (новогоднее)

Сахарная пудра Пшеничная мука Молоко Яичный белок Молоко Вода Апельсиновая или лимонная цедра Ваниль Разрыхлитель Соль Яйцо Желток Пищевые красители

Рецепт приготовления праздничного печенья цедрой, ванилью, яичной глазурью и декоративной сахарной глазурью.

2 ч. 10 мин

–

4.1

–

Шоколадное печенье с эспрессо и сахарной глазурью

Коричневый сахар Горький или полусладкий шоколад Мука Сливочное масло Какао Эспрессо Молоко Разрыхлитель Соль Яйцо

Всем любителям шоколада это печенье непременно придется по душе. Оно очень мягкое, ароматное, к тому же, покрыто красивыми трещинками. Готовится очень просто. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Цитрусовое сахарное печенье

Мука Тертая лимонная цедра Разрыхлитель Соль Яйцо Яичный белок Айсинг и цветной сахар

Рецепт приготовления новогоднего печенья с лимонной цедрой.

5 ч. 30 мин

–

4.2

–

Овсяное печенье с кофейной глазурью

Сахар Молоко Сода Корица Ванильный экстракт Растворимый кофе или эспрессо Ванильный экстракт Соль Яйца

Рецепт приготовления печенья из овсяных хлопьев и шоколада с глазурью из кофе и сливочного масла. По этому рецепту у вас получится около 2 десятка печенья.

30 мин

5.0

–

Печенье в шоколадно-медовой глазури

Молоко Сливочное масло Шоколад Мед Ваниль Соль Ванильный экстракт Разрыхлитель Цедра лимона Яйца

Рецепт приготовления печенья с лимонной цедрой и черно-белой глазурью из меда, сахарной пудры, ванили и шоколада. По этому рецепту у вас получится от 18 до 24 штук крупного печенья диаметром 10 см.

30 мин

–

4.7

–

Печенье с зефирной начинкой и шоколадной глазурью

Сахар Зефирная начинка Молочный шоколад Сливочное масло Какао-порошок Пахта комнатной температуры Кукурузный сироп или мед Ванильный экстракт Сода Ванильный экстракт Соль Яйца комнатной температуры

Рецепт приготовления печенья с какао, начинкой из зефира и глазурью из шоколада, сливочного масла и ванильного экстракта. Это печенье хорошо подавать как при комнатной температуре, так и замороженным.

1 ч. 20 мин

–

3.0

–