1 ч. 20 мин

Печенье с корицей и кофейной глазурью

Рецепт приготовления печенья с корицей и глазурью из сахарной пудры, кофе эспрессо и молока. Это ароматное хрустящее печенье идеально для завтрака. По этому рецепту у вас получится 4 десятка печенья.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 штуки
Ваниль 1 ч. ложка
Корица 2 ч. ложки
Пшеничная мука 3 стакана
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Корица 2 ч. ложки начинка
Топлёное масло 2 ст. ложки глазурь
Эспрессо 1/2 ч. ложки глазурь
Ваниль 2 ч. ложки глазурь
Молоко 2-4 ст. ложек глазурь

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сделать печенье. В средней миске смешать муку, корицу, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить сливочное масло и сахар вместе. Добавить яйца по одному и взбить. Затем добавить половину мучной смеси и перемешать. Добавить оставшуюся муку и взбить до однородности.

Шаг 2

2. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в морозильник на 30 минут или в холодильник минимум на час. После этого охлажденное тесто разделить на две равные части.

Шаг 3

3. Одну половину снова поместить в миску и поставить в холодильник. Вторую часть раскатать на куске полиэтиленовой пленки в прямоугольник размером 22Х30 см и толщиной примерно 3,5 см. Смазать тесто половиной размягченного сливочного масла, посыпать половиной коричневого сахара равномерно и половиной корицы.

Шаг 4

4. Используя пленку, сформировать из теста рулет. Поместить тесто в морозилку на 30 минут или в холодильник минимум на час. Повторить с оставшейся половиной теста и начинкой.

Шаг 5

5. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Разрезать каждый рулет на ломтики, примерно на 24 штуки каждый.

Шаг 6

6. Выложить печенье на противень и запекать от 10 до 12 минут. Дать полностью остыть перед нанесением глазури.

Шаг 7

7. Чтобы сделать глазурь, в миске смешать масло и кофе эспрессо. Добавить сахарную пудру и ваниль, взбить. Далее добавить молоко, по 1 столовой ложке за раз, пока нужная консистенция глазури не будет достигнута. Она должна быть достаточно жидкой, чтобы ею можно было полить печенье.

Шаг 8

8. Украсить охлажденное печенье кофейной глазурью и дать постоять несколько минут перед подачей.

Видео рецепт "Печенье с корицей и кофейной глазурью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 3

Похожие рецепты

Овсяное печенье с кофейной глазурью

Яйца Сахар Молоко Сода Корица Ванильный экстракт Растворимый кофе или эспрессо Ванильный экстракт Соль

Рецепт приготовления печенья из овсяных хлопьев и шоколада с глазурью из кофе и сливочного масла. По этому рецепту у вас получится около 2 десятка печенья.

30 мин

5.0

–

Шоколадное печенье с эспрессо и сахарной глазурью

Коричневый сахар Горький или полусладкий шоколад Мука Сливочное масло Какао Эспрессо Молоко Разрыхлитель Соль Яйцо

Всем любителям шоколада это печенье непременно придется по душе. Оно очень мягкое, ароматное, к тому же, покрыто красивыми трещинками. Готовится очень просто. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Новогоднее печенье с корицей

Мука Сахарный песок Сливочное масло Экстракт ванили Разрыхлитель Молотая корица Соль Яйцо

Рецепт приготовления новогоднего печенья с корицей и ванилью.

2 ч. 45 мин

–

4.7

–

Печенье с корицей Сникердудлз

Мука Сахар Сливочное масло Винный камень Молотая корица Пищевая сода Соль Яйца

Рецепт приготовления традиционного английского печенья, коржики которого покрыты смесью сахара и корицы.

1 ч. 50 мин

–

4.4

–

Шоколадное печенье с корицей и кофе

Мука Сахар Сахарная пудра Шоколад темный Сливочное масло Растворимый кофе Корица Разрыхлитель Яйца Соль

Рецепт приготовления шоколадного печенья с кофе и корицей. Приготовленное шоколадное печенье очень хорошо подать к чаю.

2 ч. 30 мин

–

4.8

–

Печенье с корицей и шоколадом

Сливки 33% Сахарная пудра Коричневый сахар Разрыхлитель Ванильный экстракт Корица Соль

Рецепт приготовления печенья с корицей, шоколадными чипсами с корицей и сахарно-сливочной глазурью.

20 мин

–

5.0

–

Шоколадное печенье с корицей и гвоздикой

Горький шоколад Сливочное масло Сода Соль Молотая корица Молотая гвоздика Яйца

Рецепт приготовления печенья с горьким шоколадом, какао, молотой корицей и гвоздикой.

1 ч.

–

5.0

526

Печенье с корицей

Мука Сливочное масло Сахар Мед Корица Разрыхлитель Сода Яйцо

Ароматное и вкусное хрустящее печенье с корицей любят многие. Испечь такое печенье очень легко и просто.

1 ч. 15 мин

–

3.5

–

Печенье в шоколадно-медовой глазури

Молоко Сливочное масло Шоколад Мед Ваниль Соль Ванильный экстракт Разрыхлитель Цедра лимона Яйца

Рецепт приготовления печенья с лимонной цедрой и черно-белой глазурью из меда, сахарной пудры, ванили и шоколада. По этому рецепту у вас получится от 18 до 24 штук крупного печенья диаметром 10 см.

30 мин

–

4.7

–

Печенье с зефирной начинкой и шоколадной глазурью

Сахар Зефирная начинка Молочный шоколад Сливочное масло Какао-порошок Пахта комнатной температуры Кукурузный сироп или мед Ванильный экстракт Сода Ванильный экстракт Соль Яйца комнатной температуры

Рецепт приготовления печенья с какао, начинкой из зефира и глазурью из шоколада, сливочного масла и ванильного экстракта. Это печенье хорошо подавать как при комнатной температуре, так и замороженным.

1 ч. 20 мин

–

3.0

–