2 ч. 30 мин

Alteredego

Шоколадное печенье с корицей и кофе

Рецепт приготовления шоколадного печенья с кофе и корицей. Приготовленное шоколадное печенье очень хорошо подать к чаю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахарная пудра 1 стакан
Сливочное масло 100 грамм
Шоколад темный 150 грамм
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Растворимый кофе 2 ст. ложки
Мука 2,5 стакана
Корица 1 ст. ложка
Яйца 4 штуки
Сахар 1,5 стакана
Соль 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разбить в миску яйца, и примерно минут пять взбиваем их миксером. Затем добавляем к яйцам сахар, немного соли и примерно две минуты взбиваем еще.

Шаг 2

2. Темный шоколад и сливочное масло растопим на водяной бане (должна получиться однородная масса). Немного дадим остыть и добавляем все к взбитым яйцам. Всю массу хорошенько перемешиваем, можно использовать миксер.

Шаг 3

3. Смешать корицу, разрыхлитель и муку. Затем добавить все это в шоколадно-яичную массу.

Шаг 4

4. Руками хорошенько вымешиваем, тесто должно получиться очень мягким, и примерно часа на два ставим в холодильник (или на целую ночь). Когда тесто охладится, оно будет похоже на пластилин.

Шаг 5

5. Противень застилаем пергаментом для запекания, лепим из теста шарики (размер грецкого ореха), кладем шарики на противень и посыпаем их сахарной пудрой. Отправляем минут на одиннадцать в разогретую духовку, температура 180 градусов.

Шаг 6

6. Затем печенье остудить, и можем подавать.

Видео рецепт "Шоколадное печенье с корицей и кофе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 11

10.04.2012 19:19

отлично получилось

Владимир Иванович

22.03.2012 11:48

не знаю -где Вы читаете. Описание приготовления: Для приготовления печенья по данному рецепту используются такие ингредиенты как: сливочное масло, темный шоколад, мука, яйца и растворимый кофе. Кофе добавить вместе с рыхлителем,корицей и мукой.Печенье получается очень вкусным.

Милана

22.03.2012 10:24

3. Смешать корицу, разрыхлитель и муку. Затем добавить все это в шоколадно-яичную массу. НЕ написано про кофе.((( Сделала по этому рецепту, Получились пряники обычные. Не очень люблю пряники. Кто тоже не любит, советую корицу не добавлять.

Милана

18.03.2012 11:38

начала делать эти печеньки. А кофе куда? написано, что понадобиться, но не пишеться в рецепте ничего....?????

Владимир Иванович

19.03.2012 12:30

в описании приготовления указано:кофе добавить вместе с рыхлителем и мукой......

Светлана

24.12.2011 12:34

напишите пожалуйста сколько в гр - чашка, стакан Спасибо

Владимир Иванович

18.03.2012 15:59

стакан-250 грамм.

Michail

12.12.2011 23:53

Крутой рецепт

Похожие рецепты

Шоколадное печенье с корицей и гвоздикой

Горький шоколад Сливочное масло Яйца Сода Соль Молотая корица Молотая гвоздика

Рецепт приготовления печенья с горьким шоколадом, какао, молотой корицей и гвоздикой.

1 ч.

–

5.0

526

Гигантские Шоколадные печенья

Мука Шоколадная стружка Размягченное сливочное масло Крупно нарубленный грецкий орех Коричневый сахар Сахар Ванильный экстракт Сода для выпечки Яйцо

Рецепт приготовления большого шоколадного печенья.

30 мин

–

4.2

–

Шоколадное печенье "Ракушки"

Мука Коричневый сахар Овсяные хлопья Полусладкая шоколадная стружка Измельченые кукурузные хлопья Сахар Измельченные грецкие орехи Размягченное масло Кокосовая стружка Ванильный экстракт Молотая корица Сода Молоко Молотая шелуха мускатного ореха Молотая гвоздика Молотый мускатный орех Яйца

Рецепт приготовления шоколадного печенья в виде ракушки. Прекрасно дополнит домашнее чаепитие.

1 ч. 10 мин

–

3.5

–