Американская кухня, американские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2128 рецептов американской кухни)

Топленое сливочное масло Охлажденное сливочное масло Коричневый сахар Мука Экстракт ванили Разрыхлитель Молотая корица Сода Соль Яйцо Банановое пюре Соль

Рецепт приготовления хлеба из бананового пюре с корицей и ванильным экстрактом.

1 ч.

–

3.2

464

Квиноа с авокадо и сухофруктами

Красная или белая лебеда Изюм Оливковое масло Поджаренный миндаль Курага Молотый кориандр Молотый тмин Паприка Соль Лимон Авокадо Средний зеленый лук Черный молотый перец

Рецепт приготовления квиноа с изюмом, курагой, авокадо, зеленым луком, миндалем и заправкой из лимонного сока, лимонной цедры, оливкового масла, кориандра, паприки и тмина.

25 мин

–

5.0

–

Булочки с изюмом

Сахар Молоко Разрыхлитель Соль Сода Яйцо

Рецепт приготовления булочек с пахтой и изюмом.

30 мин

–

3.0

224

Тарт со спаржей и лимоном

Спаржа Сыр "Грюйер" Оливковое масло Лимонный сок Лист замороженного слоеного теста Цедра лимона Соль и перец

Рецепт приготовления тарта из слоеного теста со спаржей, сыром Грюйер, цедрой лимона и лимонным соком.

45 мин

–

5.0

–

Салат из запеченного сквоша с руколлой

Рукола Сушеная клюква Яблочный уксус Лук-шалот Кленовый сироп Горчица Сквош Оливковое масло Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления салата с запеченным сквошем, руколлой, поджаренными грецкими орехами, сушеной клюквой и сыром Пармезан.

30 мин

–

4.0

–

Черный хлеб с морковью и тмином

Морковь Теплая вода Патока Сливочное масло Какао Молотый кофе эспрессо Пахта, вода или молоко Тмин Морская соль Тростниковый сахар или коричневый сахар Сухие дрожжи Оливковое масло

Рецепт приготовления черного хлеба с какао, патокой, молотым кофе эспрессо, тмином и морковью.

2 ч. 45 мин

–

4.3

–

Печенье из сладкого картофеля "Пряное"

Картофель Охлажденное сливочное масло Сахарный песок Разрыхлитель Молотая корица Соль Молотый мускатный орех Молотый имбирь Молотая гвоздика

Рецепт приготовления печенья из сладкого картофеля, мускатного ореха, имбиря и гвоздики.

55 мин

–

5.0

214

Кокосовые лепешки

Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Экстракт ванили Соль Яйцо

Рецепт приготовления лепешек с кокосовыми хлопьями и ванильным экстрактом.

35 мин

–

3.0

473

Салат с фарро, овощами и кедровыми орешками

Оливковое масло Чеснок Соль Лимонный сок Красный лук Помидоры Огурец Банка бараньего гороха

Рецепт приготовления салата из вареного зерна фарро, чеснока, кедровых орешков, красного лука, помидоров, огурцов, бараньего гороха, сыра Фета и петрушки.

35 мин

–

5.0

–

Пряное шоколадное печенье с миндалем

Сливочное масло Какао Растопленный и охлажденный горький шоколад Разрыхлитель Экстракт ванили Молотый душистый перец и гвоздика Соль Яйцо

Рецепт приготовления печенья с какао, шоколадом, миндальными орехами, душистым перцем и гвоздикой.

4 ч. 25 мин

–

4.6

–

Шоколадные брауни

Сливочное масло Сахар Шоколадные чипсы Мука Ванильная эссенция Разрыхлитель Яйца Соль

Шоколадные брауни - это невыразимо вкусные торты (или пирожные, кому как нравится называть), которые несложно приготовить в домашних условиях. Делюсь довольно простым рецептом вкуснейшего десертика.

1 ч.

–

4.5

–

Сливочные лепешки с малиной

Охлажденное сливочное масло Разрыхлитель Соль

Рецепт приготовления маффинов с кокосовым маслом, кокосовой стружкой, греческим йогуртом и ванильным экстрактом.

30 мин

–

5.0

631

Сэндвичи со стейком

Сметана Зерненая горчица Горчица Свежие листья тимьяна или щепотка сушеных Соль Оливковое масло Желтый лук Соль Говяжий стейк Свежемолотый черный перец Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сэндвичей со стейком, луком, руколлой и соусом из майонеза, горчицы и сметаны.

30 мин

–

4.1

–

Американский бутербродный хлеб

Мука высший сорт Вода Мука 2 сорт Масло сливочное Сахар Дрожжи Соль

Этот хлеб очень быстро готовится, не крошится, мякиш мелко- пористый, влажноватый. Прекрасно подходит для бутербродов.

6 ч.

–

4.9

–

Утренние маффины с ревенем

Растопленное и охлажденное сливочное масло Разрыхлитель Ванильный экстракт Сода Соль Корица Яйца крупные

Кисло-сладкий вкус ревеня отлично сочетается с корицей и ванилью. При желании вы можете заменить сметану греческим йогуртом.

30 мин

–

5.0

–

Маффины с зеленым луком и козьим сыром

Растопленное и охлажденное сливочное масло Козий сыр Разрыхлитель Сахар Соль Сода Лук Яйцо

Вкус у этих маффинов слегка солоноватый, сырный, с приятным луковым запахом. Маффины с луком и сыром готовятся очень быстро и просто.

40 мин

–

3.0

–

Лимонно-маковые маффины

Мука Йогурт Сахар Масло сливочное Мак Сахарная пудра Разрыхлитель Сода Соль Лимон Яйца

Маффины очень похожи на кексы, но отличаются от них своей текстурой. Они получаются более воздушные. Маффины со вкусом и ароматом лимона – очень нежные и вкусные.

50 мин

–

4.6

–

Оладьи из цуккини с лимоном

Цукини Сметана Мука Лимонный сок Соль Разрыхлитель Цедра лимона Зеленый лук Яйцо Свежемолотый черный перец Оливковое или другое масло для жарки Небольшой зубчик чеснока

Рецепт приготовления оладий из цуккини с зеленым луком.

30 мин

–

4.9

–

Вегетарианский бургер на скорую руку

Помидоры Соус "Цезарь" Сыр "Пармезан" Булочка для гамбургера Соевый бургер Листья зеленого салата

Рецепт приготовления вегетарианского гамбургера в лучших традициях современной американской кухни. Вкусно и полезно, и за фигуру можно не переживать.

20 мин

–

2.9

–

Овсяное печенье с кленовой глазурью

Охлажденное сливочное масло Разрыхлитель Сахар Соль Экстракт ванили Яйца крупные

Рецепт приготовления печенья с овсяными хлопьями и глазурью из сахарной пудры, кленового сиропа и ванили.

30 мин

–

5.0

502

Запеченная рыба с картофелем и томатным соусом

Растительное или оливковое масло Сок из халапеньо Чеснок Картофель Соль Банка нарезанных помидоров с соком Филе рыбы без кожи

Рецепт приготовления запеченного филе рыбы с картофелем и соусом из помидоров, чеснока, кинзы и перца халапеньо.

40 мин

–

5.0

–

Куриный салат с лимоном и базиликом

Оливковое масло Соус "Песто" Сок и цедра лимона Соль и перец Листья базилика

Из вареной курицы, соуса Песто, базилика, зеленого горошка и кедровых орешков получается замечательный дамский салат.

20 мин

–

5.0

–

Гамбургеры со свининой, яйцами и помидором

Свиная грудинка Красный винный уксус Горчица Лук-шалот Соль Белый винный уксус Яйца Свежемолотый черный перец Булочки для гамбургеров Помидоры

Рецепт приготовления запеченных сэндвичей с жареной свиной грудкой, луком, горчицей, яйцом-пашот, салатом Фризе и помидорами.

40 мин

–

5.0

193

Торт с шоколадным кремом

Сливочное масло Растопленное сливочное масло Растопленный полусладкий шоколад Разрыхлитель Ванильный экстракт Ванильный экстракт Сода Соль Яйца комнатной температуры

Очаровательный бледно-желтый торт с кукурузной мукой, увенчанный густым шоколадным кремом, - это настоящее наслаждение.

50 мин

–

4.0

–

Креветки барбекю

Очищенные креветки Сливочное масло Хлеб чиабатта или другой хлеб Паприка Соль Дробленый черный перец Кайенский перец Луковый порошок Чесночный порошок Белый перец Сушеный тимьян Сушеный орегано Сушеный розмарин Молотый тмин

Жареные креветки – это всегда беспроигрышная горячая закуска.

1 ч.

–

4.5

–

Капустный салат с корнишонами

Майонез Винный уксус Горчица Сахар Свежемолотый черный перец Кочан капусты Соль

Мы употребляем большое количество капусты и солений, особенно в зимний период, поэтому всегда приятно попробовать новый интересный рецепт из этих ингредиентов.

2 ч. 30 мин

–

5.0

491

Лимонно-клубничные пирожные

Сливочное масло Лимонная цедра Соль Соль Яичный белок Яйцо Сахарная пудра

Рецепт приготовления маленьких пирожных с начинкой из клубники, белков, лимонной цедры и лимонного сока. Несложно готовить, и при этом лакомство подойдет и к праздничному столу, и к воскресному обеду.

3 ч. 10 мин

–

3.7

354

Гамбургеры с креветками

Вода Крупные креветки без головы Майонез Приправы Зеленый лук Петрушка Рапсовое масло Лимонная цедра Соль Свежемолотый черный перец Яйцо

Гамбургеры из креветок – отличная альтернатива закуске с привычными котлетами из мяса. Морепродукты обеспечат вас необходимыми микроэлементами и не заставят задумываться над лишними калориями.

45 мин

–

5.0

–

Бургеры с говядиной и крабовым мясом

Говядина Крабовое мясо Рыбный соус Порошок васаби Соевый соус Сахар Черный перец Нори Булочки для гамбургеров Авокадо Огурец Семена кунжута

Рецепт приготовления бургера с говядиной, крабовым мясом, нори, греческим йогуртом, васаби, авокадо и огурцом. При желании вы можете заменить греческий йогурт дополнительным количеством майонеза.

30 мин

–

5.0

–

Куриные шашлычки с ананасовой сальсой

Сахар Рисовый винный уксус (или белый уксус) Соль Куриные грудки Ананас Халапеньо Небольшой пучок кинзы Маленькая красная луковица Черный молотый перец Банка жареной фасоли

Куриные шашлычки с кленово-ананасовым соусом и сальсой ананаса, халапеньо, кинзы и лука – это отличный вариант для летнего пикника. Вместо курицы вы можете использовать свинину или говяжьи стейки.

45 мин

–

4.0

–

Куриный сэндвич барбекю

Рапсовое масло Чеснок Сахар Белый уксус Соль Кайенский перец Курица Соль и перец Большая бутылка соуса барбекю Лук Кочан капусты Кочан фиолетовой капусты Пучок кинзы

Рецепт приготовления сэндвича с куриным мясом, тушенным в соусе барбекю, луком, чесноком и салатом из капусты, майонеза и кинзы. Этот сочный сытный сэндвич утолит даже самый сильный голод.

2 ч. 10 мин

–

4.5

–

Лепешки с беконом, луком и сыром

Бекон Охлажденное сливочное масло Сахар Разрыхлитель Соль

Мягкие сочные лепешки с беконом, сыром Чеддер и луком отлично подойдут для сытного завтрака. Лепешки можно разогреть в течение нескольких минут в тостере – он сохраняет текстуру выпечки гораздо лучше.

35 мин

–

3.7

–

Шоколадный пирог в сковороде

Сливочное масло Ванильный экстракт Сода Соль Яйцо

Этот шоколадный пирог готовится очень быстро. Все, что вам нужно, просто перемешать в миске все ингредиенты и вылить полученное тесто в сковороду. Также это незаменимый рецепт для неожиданных гостей.

35 мин

–

3.6

518

Салат из рисовой лебеды и запеченных помидоров

Помидоры черри Оливковое масло Теплая вода Красный винный уксус Оливковое масло Бальзамический уксус Чеснок Мед Соль Свежемолотый перец Соль Свежемолотый перец Авокадо Лимонный сок

Этот салат идеально подходит для здорового питания, поэтому те, кто следит за фигурой, должны непременно взять его на вооружение. При желании в заправку можно добавить нарезанный зеленый лук.

1 ч.

–

4.5

135

Печенье "Конфетти"

Сахарная посыпка в виде палочек Ванильный экстракт Миндальный экстракт Сода Соль Яйцо

Это красочное мягкое сахарное печенье поднимет настроение и зарядит позитивом на весь день. Печенье подходит для любого праздника: Дня рождения, вечеринки, пикника и т.д.

29 мин

–

3.5

–

Тарт со спаржей

Спаржа Ледяная вода Охлажденное сливочное масло Лимонный сок Лимонная цедра Разрыхлитель Соль Перец Яйца Соль Листья базилика

Рецепт приготовления тарта со спаржей, цедрой лимона, сыром Пармезан и базиликом. Этот несладкий пирог, наполненный ароматом лимона, разнообразит ваше меню.

50 мин

–

4.3

134

Салат из жареных овощей с грибами

Спаржа, красный лук, шампиньоны, сквош и красный болгарский перец Картофель Оливковое масло Лимонный сок Оливковое масло Свежие травы Соль и свежемолотый черный перец Лук-шалот

Рецепт приготовления салата из жареных на гриле спаржи, красного лука, шампиньонов, сквоша, болгарского перца и картофеля.

30 мин

–

3.0

–

Пирожные с шоколадом, рисовыми хлопьями и арахисовым маслом

Рисовые хлопья Сливочное масло Соль

Рецепт приготовления пирожных с шоколадными чипсами, карамельными чипсами, арахисовым маслом и рисовыми хлопьями.

30 мин

–

5.0

450

Курица по-ямайски

Куриные части с костью и кожей Соевый соус Темный ром Вода Сушеный тимьян Растительное масло Молотый душистый перец Молотый имбирь Молотая корица Чеснок Молотый мускатный орех Соль Молотый черный перец Коричневый сахар Перья зеленого лука Чили

Рецепт приготовления курицы с соусом из темного рома, зеленого лука, чили, чеснока, имбиря, корицы, мускатного ореха и кетчупа.

30 мин

–

5.0

–

Лимонно-кукурузные оладьи

Растительное масло Сахар Разрыхлитель Сода Соль Яйца Цедра лимона Сливочное масло для жарки

Рецепт приготовления оладий из кукурузной муки и лимонной цедры.

10 мин

–

3.7

307

Свинина с рисом и ананасом

Соевый соус Мед Соевый соус Сливочное масло Арахисовое масло или рапсовое масло Рисовый винный уксус Соус "Срирача" или другой горячий соус Чеснок Ананас Свиные отбивные Репчатый лук Соль Яйца Маленькая банка перцев пименто

Рецепт приготовления жареной свинины с кусочками ананаса, рисом, луком, соевым соусом, медом, чесноком и зеленым горошком.

45 мин

–

4.4

–

Жареная говядина традиционная

Говяжьий стейк Сливочное масло Соль и черный перец

Рецепт приготовления кусочков жареной говядины.

15 мин

–

2.9

207