Американская кухня, американские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2128 рецептов американской кухни)

Мука Кипяток Молотая корица Разрыхлитель Сода Ванильный экстракт Соль Яйца Зефирный крем (маршмэллоу)

Рецепт приготовления печенья с коричневым сахаром, овсяными хлопьями, корицей и двумя начинками на выбор. Оба варианта начинки для печенья получаются вкусными, но вторая начинка готовится дольше.

1 ч. 10 мин

–

5.0

179

Печенье с коричневым сахаром

Сливочное масло Ванильный экстракт Сода Соль Разрыхлитель Яйцо Яичный желток

Вкусное печенье с ореховым ароматом коричневого масла и коричневым сахаром – отличная идея для воскресного десерта.

1 ч.

–

5.0

598

Хлеб из пресного теста

Поджаренные пшеничные отруби Поджаренные зародыши пшеницы Овсяные хлопья Коричневый сахар Охлажденное сливочное масло Сода Соль

Хлеб из пшеничной муки с добавлением отрубей, зародышей пшеницы, овсяных хлопьев и коричневого сахара – это очень быстрый и полезный рецепт хлеба.

50 мин

–

4.3

–

Соус из запеченного чеснока и фасоли

Бальзамический уксус, плюс дополнительный уксус Масло из вяленых помидоров Оливковое масло Соль Головка чеснока Вяленые помидоры в масле Банка белой фасоли Черный перец

Соус из запеченного чеснока, вяленых помидоров и белой фасоли хорошо подавать с ассорти из свежих овощей (например, болгарским перцем, стручковой фасолью, брокколи и т.д.).

50 мин

–

3.3

–

Коктейль "Маргарита" с ревенем

Текила Куантро Содовая Сироп из ревеня Сахар Стебель ревеня Сок апельсина Сок лайма

Одна из радостей конца весны и начала лета – обилия ревеня на рынках и в садах. Чем не повод приготовить восхитительный коктейль с этим растением?

15 мин

–

4.7

–

Яблочные пирожки с бренди

Сливочное масло Лимонный сок Мука Сахар Лимонный сок Бренди Корица Соль Цедра лимона Соль Молотый мускатный орех Молотый душистый перец Яблоко

Рецепт приготовления пирожков с начинкой из яблок, бренди, цедры лимона, корицы, мускатного ореха и душистого перца.

3 ч. 30 мин

–

5.0

286

Пудинг из коричневого риса с клубникой

Мед Сахар Соль Стручкок ванили Клубника

Рисовый пудинг на завтрак – отличный источник клетчатки и белка, а вовсе не пустые калории. Это базовый десерт рисового пудинга, в него также могут быть добавлены сухофрукты, орехи, специи, варенье.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Домашний соус Барбекю из помидоров

Масло растительное Томатная паста Бальзамический уксус Сахар Чеснок Помидоры Лук Красный перец чили Соль

Великолепный острый соус для мясных блюд. Готовится легко и быстро. Вкус мяса с этим соусом станет намного ярче и острее.

30 мин

–

3.3

73

Торт "Красный бархат"

Сливочный сыр Мука Сахар Масло растительное Кефир или пахта Сахарная пудра Кофе Какао-порошок Уксус Ванильный сахар Сода Разрыхлитель для теста Соль Пищевой краситель красный Яйца

Этот торт "Красный бархат" - американская классика. Вкусный, красивый с необычным цветом теста. Готовится легко и просто.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Сырные булочки Эмменталь

Мука Сливки обезжиренные Сыр Сахар Оливковое масло Укроп Соль Дрожжи Яйцо

Рецепт приготовления булочек из сыра.

2 ч.

–

4.8

–

Печенье с арахисовым маслом и медом

Сливочное масло Мука Арахисовое масло Сахар Коричневый сахар Молоко Разрыхлитель Сода Мед Соль Яйцо

Рецепт приготовления печенья с арахисовым маслом и медом.

45 мин

–

5.0

–

Котлеты для бургеров на гриле

Фарш Специи для мяса Кетчуп

Приготовленные своими руками бургеры - отличная альтернатива надоевшему шашлыку на уличном пикнике. Сегодня я расскажу, как делать котлеты для бургеров на гриле.

15 мин

–

4.6

123

Котлеты для бургеров на сковороде

Фарш Специи для мяса Кетчуп

Я обожаю бургеры, и делаю их исключительно в домашних условиях. Делюсь своим фирменным рецептом котлет для бургеров на сковороде - все очень просто, однако результат просто великолепный.

15 мин

–

4.4

–

Курица по-американски

Масло растительное Горчица Сок лимона Чеснок Сахар Курица Корица Лавровый лист Соль Травы пряные

Если вы еще не нашли свой идеальный маринад для курочки, то обязательно попробуйте этот отличнейший рецепт, ведь здесь собрано такое замечательное сочетание вкусов и ароматов, что никто не устоит.

19 ч.

–

4.6

–

Ребрышки по-техасски

Свиные ребрышки Масло растительное Острый кетчуп Мед Уксус винный Паприка Соль Перец

Ребрышки, приготовленные по-техасски – это сочное мясо с хрустящей корочкой, которое прекрасно подойдет как в качестве закуски к пиву, так и на обед! Очень вкусно!

1 ч.

–

4.3

–

Яичница по-американски

Сливочное масло Яйцо Соль

Предлагаю вашему вниманию отличный вариант завтра - яичницу по-американски. Этот рецепт поможет разнообразить слегка надоевшие омлеты и глазуньи.

10 мин

–

4.9

215

Десерт "Коблер"

Ревень Мука Сливочное масло Сахар Сахар Разрыхлитель теста Кукурузный крахмал Ваниль Сода Соль Кефир

Коблер – это такой очень вкусный американский десерт, который готовится из фруктов и сладкого теста. Сегодня я дам вам базовый рецепт десерта "Коблер", а уж как его использовать - дело ваше!

30 мин

–

5.0

–

Омлет по-американски

Бекон Молоко Растительное масло Чеснок Яйца Помидор Соль Зелень

Вашему вниманию - самый что ни на есть простой рецепт омлета по-американски. Это очень сытный (американский ведь!) омлет, который станет полноценным завтраком даже для "большого" мужчины.

20 мин

–

5.0

194

Смузи из манго и ягод

Малина Овсяная крупа Манго

Смузи из манго и ягод готовится при помощи блендера. Мой простой рецепт смузи включает сочный манго, сладкую малину и пару ложек овсянки. Выходит свежий, яркий по вкусу и полезный напиток. Попробуйте!

10 мин

–

4.0

–

Омлет по-денверски

Ветчина Сыр Чеддер Шампиньоны Сливочное масло Растительное масло Яйца Перец сладкий зеленый Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Омлет по-денверски - блюдо, очень популярное в западных регионах Соединенных Штатов. Там это - один из наиболее широко распространенных мужских завтраков. Быстрый в приготовлении и сытный.

30 мин

–

5.0

180

Салат из маринованной кукурузы

Сметана Уксус столовый 5% Сахар Кукуруза Пучок зеленого лука Маленький перец чили Яйца Соль Пучок редиса

Легкое, сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Попробуйте воплотить в жизнь американский рецепт приготовления салата из маринованной кукурузы - и никакого Манхэттэна не захотите!

2 ч.

–

4.5

–

Салат "Цезарь" по-домашнему

Масло оливковое Салат листовой Пармезан Горчица Чеснок Батон Яйца Лимон Соль Перец черный молотый

Как приготовить салат "Цезарь" по-домашнему? Да, в общем-то, в этом нет ничего сложного. Главное - свежий салат, вчерашний хлеб, ароматный пармезан и хорошее настроение! :)

1 ч.

–

4.1

–

Салат "Цезарь" с курицей с майонезом

Масло оливковое Салат листовой Горчица Батон Куриная грудка или филе Лимон Яйцо Соль Перец черный молотый

Несмотря на то, что этот салат обычно заправляют специальным соусом, да и мясо в классическом варианте не присутствует, предлагаю вам опробовать рецепт салата "Цезарь" с курицей с майонезом!

2 ч.

–

4.4

–

Салат "Цезарь" с кальмарами

Масло оливковое Салат листовой Пармезан Горчица сладкая Чеснок Тушка кальмара Батон Лимон Яйца Соль Перец черный молотый

Простой рецепт салат "Цезарь" с кальмарами поможет вам разнообразить вкус этого классического блюда. Прекрасно подойдет для полдника, легкого обеда или романтического ужина.

2 ч.

–

4.3

–

Салат "Цезарь" слоеный

Масло оливковое Салат листовой Пармезан Горчица сладкая Чеснок Сахар Батон Яйца Лимон Соль Перец черный молотый Другие ингредиенты

Традиционное приготовление этого блюда предполагает перемешивание всех ингредиентов в салатнике, но я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Цезарь" слоеный - очень красивое и праздничное блюдо!

1 ч.

–

4.3

–

Салат "Цезарь" с черри

Помидоры черри Масло оливковое Салат листовой Пармезан Горчица сладкая Чеснок Лимон Батон пшеничный Яйца Соль Перец

Если вы не знаете, как приготовить салат "Цезарь" с черри - я вам расскажу. Эти маленькие помидорчики черри просто созданы для салатов, и рецепт "Цезаря" от их присутствия только выигрывает.

1 ч.

–

4.2

–

Жареная брюссельская капуста

Брюссельская капуста Масло оливковое Чеснок Лимон Соль Перец черный молотый

Жареная брюссельская капуста - это удачное дополнение или гарнир к любому второму блюду. Можно такой капустой и славно перекусить. Приготовим жареную брюссельскую капусту с лимонной цедрой и маслом.

20 мин

–

4.7

134

Салат "Коул Слоу"

Капуста Масло оливковое Яблочный уксус Майонез Сахар Семена сельдерея Морковь

Cалат "Коул Слоу" из капусты и моркови - обычный салат, только сюда добавлено немного различных специй. Это отличный гарнир к мясу, бутербродам и просто приятный салатик для разгрузочного дня.

20 мин

–

5.0

–

Картофельный салат американский

Сельдерей Горчица Яблочный уксус Картофель Луковица Майонез Укроп Соль, перец

В Америке ни один пикник не обходится без такого картофельного салата. Мне он пришелся по душе. Надеюсь, рецепт американского картофельного салата понравится и вам ;)

40 мин

–

4.2

–

Коктейль "Клубничная Маргарита"

Газировка содовая Кокосовый ром Белый ром Сахарный сироп или сахар Клубника Лайм Кубики льда

"Клубничная Маргарита" готовится на основе рома - белого и кокосового. Добавляем лайм, клубнику, сироп и наслаждаемся. Коктейль лучше готовить в сезон клубники, тогда он получается сногсшибательным!

15 мин

–

4.8

–

Шоколадный чизкейк с вишней

Мягкий сливочный сыр Вишня Черный шоколад Простое шоколадное печенье Шоколад с вишневым наполнителем Растопленное сливочное масло Сахарная пудра Яйца

Шоколадный чизкейк с вишней - очень вкусный и красивый тортик, который обрадует всех. Я обещаю, что никто не сможет устоять при виде такого чуда! Готовится легко, съедается быстро :)

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Дерзкий салат из брокколи

Бекон Майонез Уксус винный Изюм Орехи Брокколи Лук красный Соль, перец

Рецепт приготовления салата из брокколи - очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать!

20 мин

–

5.0

–

Торт "Брауни"

Сливочное масло Сахар Шоколад Грецкие орехи Сливочный сыр Сливки 30% Мука Какао-порошок Ванильный экстракт Яйца

Торт "Брауни" перекочевал к нам из-за океана - первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни.

45 мин

–

5.0

443

Классическая Кровавая Мэри

Колотый лед Томатный сок Водка Лимон или лайм Сладкий соус Мелкая соль экстра Острый соус Побеги сельдерея Зеленые оливки Черный молотый перец и кухонная соль

Рецепт приготовления «Кровавой Мэри» в том виде, как она и была задумана гурманами.

5 мин

–

4.6

–

Черничный "Мохито"

Водка «Van Gogh Acai-Blueberry» с черникой и плодами акай Сок лайма Колотый лед Сахарный сироп Ягоды черники Крем-сода Крем-сода Веточки мяты

Рецепт приготовления знаменитого клубного напитка в его еще более оригинальном цветном варианте.

10 мин

–

4.9

–

Салат "Чизбургер"

Говядина Острый сыр Чеддер Кетчуп Соус барбекю Дижонская горчица Желтая горчица Булочки для гамбургеров Сливочное масло Головка зеленого салата Помидор Маринованные огурцы Красный лук

Рецепт приготовления салата из говядины, хлебных гренок, зеленого салата, сыра Чеддер, помидоров, красного лука и маринованных огурчиков.

20 мин

–

5.0

–

Котлеты из индейки

Бедрышки индейки с кожей и костями Растительное или рапсовое масло Вустерширский соус Горчица Соль Черный перец

Из индейки можно приготовить вкусные и очень нежные котлеты. Вы можете обжарить их как в сковороде, так и на гриле. Отличное блюдо эти котлеты из индейки - рецепт прост, но получается суперкусно!

1 ч.

–

3.8

–

Жаркое из говядины с фасолью и помидорами

Говяжий фарш Кукурузная мука Порошок чили Молотый тмин Чеснок Молотый орегано Соль Томатный соус, банка Нарезанные помидоры с перцем чили, банка Банка фасоли Банка пятнистой фасоли Острый сыр "Чеддер" Красный лук

Несложный рецепт приготовления жаркого из говядины, томатного соуса и помидоров. Это пикантное жаркое по достоинству оценят любители остренького.

1 ч. 5 мин

–

3.5

–

Американский кекс с имбирем

Мука Меласса Растительное масло Вода горячая Сахар Сок апельсиновый (или лимонный) Порошок имбирный Корица Сода Цедра апельсиновая (или лимонная) Соль Смесь приправ (мускатный орех, черный перец, гвоздика) Яйцо

Американский кекс с имбирем - это, пожалуй, самый вкусный имбирный кекс, который мне когда-либо доводилось пробовать. Нежный, мягкий, тающий во рту - вот, как можно охарактеризовать этот кекс.

1 ч.

–

4.5

–