Дерзкий салат из брокколи
20 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Саша Кружко

Дерзкий салат из брокколи

Рецепт приготовления салата из брокколи - очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 4 Штуки
  • Лук красный 1/2 Штуки
  • Бекон 200 Грамм
  • Майонез 1 Стакан
  • Уксус винный 2 Ст. ложки
  • Соль, перец - По вкусу
  • Изюм 2 Ст. ложки
    по желанию
  • Орехи 2 Ст. ложки
    по желанию

Описание приготовления:

Когда мы впервые на одном из званых ужинов приготовили этот салат из брокколи, он произвел настоящий фурор. Для меня это стало неожиданностью - я никогда сам этого салата не пробовал. Искал интересные рецепты и очень часто натыкался на довольно простой рецепт салата из брокколи, который очень нахваливали заокеанские кулинары. В рунете же про этот салат не было написано практически ничего, да и я сам никогда о нем не слышал. Решил рискнуть и приготовить. Приготовил - и не прогадал. Салат из брокколи превзошел все ожидания и понравился как гостям, так и мне самому. Итак, рассказываю, как приготовить салат из брокколи:

1. В сковороде разогреть совсем немножко масла, добавить нарезанный кубиками бекон. Обжарить на среднем огне до коричневого цвета бекона.
2. Соцветия брокколи нарезать на маленькие кусочки. Лук очистить и тоже мелко нарезать.
3. Смешать бекон, брокколи и лук. При желании, можно добавить в салат орехи и изюм - но это на любителя.
4. Смешать майонез, уксус, соль и перец до получения однородной массы. Получившейся смесью заправить салат, хорошенько перемешать.
5. Дать салату настояться в холодильнике хотя бы полчаса, после чего салат из брокколи можно подавать.

Приятного аппетита! :)


Комментарии к рецепту

Оля Теребич
25.12.2018 15:05
Я вирішила додати ще цвітну капусту і цибулю білу використала. Вийшов дуже смачний салат. Дякую за рецепт.
Мила Фрадкина
21.12.2015 12:33
Забыла сказать,что бекон не нужен этот салат вегеторианский
Мила Фрадкина
21.12.2015 12:31
Я тоже готовлю такой салат, но вместо изюма кладу клюквы сухую (выглядит как изюм,но полезнее) и обязательно пару ложек мода, уксус слабый и лимонную кислоту. Этот салат всегда нравится гостям больше всего.
Daria Nikiforova
26.02.2015 06:09
да, брокколи сырой
Daria Nikiforova
26.02.2015 06:08
В салат добавляется не изюм, а сушеная клюква
28.08.2014 18:43
а брокколи сырая?
27.11.2013 16:17
Пробовала такой салат, родственники из Америки угощали, только без бекона с клюквой вместо изюма и семечками и еще немного лим.сока.
Mariagrants
12.09.2013 00:19
супер салат!!!! Брокколи- кайф!!!! Спасибо большое за рецепт :smile:
23.12.2011 19:25
вот вроде бы раздел "вегетарианские блюда"... а с каких это пор вегетарианцы едят бекон?
15.11.2011 14:47
я майонез ем только домашний, туда входит и соль и пере и лимонный сок) думаю этого достаточно будет?
Евгений Лем
04.03.2011 02:43
да он и без курицы сытный и вкусный :) Там же бекон есть...
Mariya
02.03.2011 09:00
Спасибо, подовайте этот салат с курицей гриль

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×