Крабовый салат с брокколи

Этот легкий и изысканный салат обязательно понравится тем, кто следит за своим здоровьем, питанием и весом. Рецепт приготовления крабового салата с брокколи - для вас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 500 Грамм
Крабовые палочки 300 Грамм
Яйца 3-4 Штук
Лимон 0,5 Штуки
Соль По вкусу
Листья салата По вкусу
опционально

Количество порций

Калорийность

82 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Брокколи вымыть и разобрать на соцветия. Отрезать наиболее жесткие части стеблей.

Шаг 2

Вскипятить воду, посолить. Бланшировать брокколи 2-3 минуты, после чего вынуть шумовкой или откинуть на дуршлаг, чтобы сошла лишняя жидкость. Если же в хозяйстве есть пароварка или мультиварка - приготовьте брокколи на пару (минут 5-7).

Шаг 3

Выдавить сок из половинки лимона. Брокколи переложить в миску или салатник, полить лимонным соком и осторожно перемешать.

Шаг 4

Яйца отварить вкрутую.

Шаг 5

Остудить и крупно нарубить.

Шаг 6

Нарезать крабовые палочки.

Шаг 7

На плоскую тарелку (если есть листья салата - то на них) выложить брокколи и яйца, присолить, посыпать нарезанными крабовыми палочками и заправить майонезом. Охладить и подавать на стол!