Салат с курицей и брокколи
1 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Nufica

Салат с курицей и брокколи

Привет, мои дорогие! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного салата с курицей и брокколи. Я думаю, что вам он понравится, ведь сочетание курочки, брокколи, горошка и сыра идеально!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 150-200 Грамм
  • Куриное филе 150 Грамм
  • Зеленый горошек 150 Грамм
  • Оливки 10-12 Штук
    без косточек
  • Салат листовой 1 Пучок
    небольшого размера
  • Брынза 100 Грамм
  • Специи, соль По вкусу
  • Сметана 3 Ст. ложки
  • Горчица с зернами 1 Чайная ложка
  • Петрушка По вкусу
    для украшения

Шаг 1

Сперва поставим вариться куриное филе. Воду с ним немножко можно подсолить. Как только курица сварится, оставьте её остывать в бульоне. Брокколи (если у вас свежий кочан), моем и разделяем на кусочки-соцветия. Горошек (если у вас свежий) забрасываем в кипящую (и совсем немножко подсоленную) воду. Варим его, а через три минуты добавляем соцветия брокколи. Вместе держим на огне ещё минут пять, а потом перекладываем овощи в дуршлаг и промываем их холодной проточной водой.

Сперва поставим вариться куриное филе. Воду с ним немножко можно подсолить. Как только курица сварится, оставьте её остывать в бульоне. Брокколи (если у вас свежий кочан), моем и разделяем на кусочки-соцветия. Горошек (если у вас свежий) забрасываем в кипящую (и совсем немножко подсоленную) воду. Варим его, а через три минуты добавляем соцветия брокколи. Вместе держим на огне ещё минут пять, а потом перекладываем овощи в дуршлаг и промываем их холодной проточной водой.

Шаг 2

Теперь вернемся к остывшей курочке. Нарежем её небольшого размера кубиками. Салатные листья промоем, обсушим и порвем руками на любого размера кусочки. К курочке с салатом теперь переложим горошек и брокколи, а также оливки (жидкость, в которой они находились, нужно предварительно слить). Все ингредиенты посолите, можете добавить любимые специи. В отдельной небольшой ёмкости сделаем заправку для салата: для этого смешиваем сметану и горчицу.

Теперь вернемся к остывшей курочке. Нарежем её небольшого размера кубиками. Салатные листья промоем, обсушим и порвем руками на любого размера кусочки. К курочке с салатом теперь переложим горошек и брокколи, а также оливки (жидкость, в которой они находились, нужно предварительно слить). Все ингредиенты посолите, можете добавить любимые специи. В отдельной небольшой ёмкости сделаем заправку для салата: для этого смешиваем сметану и горчицу.

Шаг 3

Используем заправку по назначению, всё перемешиваем. Сверху выложите кусочки брынзы и измельчённую (хотя это не обязательно) петрушку.

Используем заправку по назначению, всё перемешиваем. Сверху выложите кусочки брынзы и измельчённую (хотя это не обязательно) петрушку.

Похожий видео рецепт "Салат с курицей и брокколи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

01.12.2016 05:04
Почему вы незаконно воруете информацию с моего сайта?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×