Салат с курицей и брокколи
1 ч.
2

Салат с курицей и брокколи

Привет, мои дорогие! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного салата с курицей и брокколи. Я думаю, что вам он понравится, ведь сочетание курочки, брокколи, горошка и сыра идеально!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 150-200 грамм
  • Зеленый горошек 150 грамм
  • Салат листовой 1 пучок небольшого размера
  • Оливки 10-12 штук без косточек
  • Сметана 3 ст. ложки
  • Куриное филе 150 грамм
  • Горчица с зернами 1 ч. ложка
  • Брынза 100 грамм
  • Петрушка По вкусу для украшения
  • Специи, соль По вкусу

Калорийность

130 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сперва поставим вариться куриное филе. Воду с ним немножко можно подсолить. Как только курица сварится, оставьте её остывать в бульоне. Брокколи (если у вас свежий кочан), моем и разделяем на кусочки-соцветия. Горошек (если у вас свежий) забрасываем в кипящую (и совсем немножко подсоленную) воду. Варим его, а через три минуты добавляем соцветия брокколи. Вместе держим на огне ещё минут пять, а потом перекладываем овощи в дуршлаг и промываем их холодной проточной водой.

Шаг 2

Теперь вернемся к остывшей курочке. Нарежем её небольшого размера кубиками. Салатные листья промоем, обсушим и порвем руками на любого размера кусочки. К курочке с салатом теперь переложим горошек и брокколи, а также оливки (жидкость, в которой они находились, нужно предварительно слить). Все ингредиенты посолите, можете добавить любимые специи. В отдельной небольшой ёмкости сделаем заправку для салата: для этого смешиваем сметану и горчицу.

Шаг 3

Используем заправку по назначению, всё перемешиваем. Сверху выложите кусочки брынзы и измельчённую (хотя это не обязательно) петрушку.

Видео рецепт "Салат с курицей и брокколи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат с курицей и брокколи
Оценить рецепт
3.5 14
Вика
01.12.2016 03:04
Почему вы незаконно воруете информацию с моего сайта?

Похожие рецепты

Курица с брокколи и грибами
Брокколи Грибы Вода Грудка куриная Соевый соус Вино или винный уксус Лук зеленый Масло растительное Чеснок измельченный Имбирь измельченный Соль, перец
Я знаю как сделать курицу с брокколи и грибами, так что пальчики оближешь! Главный секрет в мариновании курицы и специях, которые добавляются при приготовлении. Рецепт дал знакомый, любитель Востока!
40 мин
4.5
 
×