Салат с пеканом и брокколи
20 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Povarfan

Салат с пеканом и брокколи

Рецепт приготовления изысканного вегетарианского блюда с необычной заливкой и полезными ингредиентами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Головка брокколи 1 Штука
  • Зеленых луковицы с пером 3 Штуки
  • Растительного масла 1 Ст. ложка
  • Пакет вермишели 1 Штука
    мгновенного приготовления
  • Сахара 2 Ст. ложки
  • Рисового уксуса 2 Ст. ложки
  • Соевого соуса 2 Ст. ложки
  • Оливкового масла 2 Ст. ложки
  • Горчицы 1 Ст. ложка
  • Масла кунжута 1/2 Ст. ложки
  • Орехов пекан или кэшью 1 Стакан
  • Красного перца 1/4 Ст. ложки

Шаг 1

1.	Помойте и разделите брокколи на соцветия, которые удобно будет съесть за один укус.

1. Помойте и разделите брокколи на соцветия, которые удобно будет съесть за один укус.

Шаг 2

2.	Порубите перо зеленого лука. Белые части оставьте для других блюд. В большой миске смешайте сырые или ошпаренные кипятком кусочки брокколи и зелень лука. Отставьте.

2. Порубите перо зеленого лука. Белые части оставьте для других блюд. В большой миске смешайте сырые или ошпаренные кипятком кусочки брокколи и зелень лука. Отставьте.

Шаг 3

3.	В небольшой мелкой сковородке разогрейте растительное масло. Вермишель раздавите на небольшие кусочки, специи уберите. Жарьте макароны до золотистого цвета. Снимите с огня и остудите.

3. В небольшой мелкой сковородке разогрейте растительное масло. Вермишель раздавите на небольшие кусочки, специи уберите. Жарьте макароны до золотистого цвета. Снимите с огня и остудите.

Шаг 4

4.	 Для заправки смешайте в отдельной посуде сахар, уксус, оливковое масло, горчицу и масло кунжута.

4. Для заправки смешайте в отдельной посуде сахар, уксус, оливковое масло, горчицу и масло кунжута.

Шаг 5

5.	В миску с брокколи выложите оставшиеся ингредиенты и заправьте салат. Перемешайте и подавайте к столу.

5. В миску с брокколи выложите оставшиеся ингредиенты и заправьте салат. Перемешайте и подавайте к столу.

Похожий видео рецепт "Салат с пеканом и брокколи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×