Салат "Цезарь" по-домашнему
Как приготовить салат "Цезарь" по-домашнему? Да, в общем-то, в этом нет ничего сложного. Главное - свежий салат, вчерашний хлеб, ароматный пармезан и хорошее настроение! :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Батон 0,5 штуки
- Яйца 2 штуки
- Лимон 0,5 штуки
- Салат листовой 100 грамм
- Масло оливковое 2/3 стакана
- Пармезан 50 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
С батона срезать корку.
Шаг 2
Мякиш нарезать на кусочки примерно 1х1 сантиметр. Уложить на противень. Сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотистого цвета.
Шаг 3
Яйца опустить в кипяток на 1 минуту. Достать и остудить холодной водой.
Шаг 4
Выдавить сок из лимона.
Шаг 5
Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить яйца, горчицу и лимонный сок. Хорошо взбить. Затем, не прекращая взбивать соус, постепенно ввести масло. По степени густоты заправка должна напоминать жидкую сметану или кефир.
Шаг 6
Листья салата вымыть, обсушить и нарвать руками на 2-4 части каждый. Заправить соусом и осторожно перемешать.
Шаг 7
Натереть пармезан.
Шаг 8
На салатные листья выложить крутоны и полить остатками соуса. Посыпать тертым пармезаном. Подавать салат сразу, пока крутоны остаются хрустящими. Приятного аппетита!:)
Видео рецепт "Салат "Цезарь" по-домашнему"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
38
Похожие рецепты
Салат "Цезарь" домашний
Филе курицы
Черри
Сухари
Пармезан
Майонез
Оливковое масло
Чеснок
Мед
Горчица
Уксус
Перепелиные яйца
Маслины
Соль
Подсолнечное масло
Салат "Айсберг"
Обожаю этот салат, всегда заказываю его при любой удобной возможности и делаю дома. Перепробовал множество вариаций на эту тему, расскажу об одной из них: как приготовить салат «Цезарь» домашний.
Салат "Цезарь" простой
Листья салата
Сухарики
Йогурт натуральный
Растительное масло
Сыр твердый
Лимонный сок
Чеснок
Горчица
Соль
Перец черный молотый
Помидоры черри
Сухие пряные травы
Куриная грудка филе
Этот салат нравится практически всем, ведь для женщин в нем достаточно зелени, а для мужчин — мяса. Готовится такой салат очень легко и достаточно быстро, ведь рецепт его приготовления очень простой.
Салат "Цезарь" (идеальный)
Куриная грудка
Хлеб белый
Сыр твердый
Оливковое масло
Лимонный сок
Салат "Ромен"
Горчица
Чеснок
Яйца
Помидоры черри
Соль, перец
Салат "Цезарь" - один из немногих салатов, который имеет, кроме имени своего создателя, еще точную дату, когда был придуман. Конечно, со временем рецепт во многом изменился, появилось много вариантов.
Салат "Цезарь" с курицей и помидорами
Черри
Копченая курица
Пармезан
Оливковое масло
Сок лимона
Чеснок
Вустерширский соус
Яйцо куриное
Багет
Перец черный молотый, соль
Кочаны салата
Наверняка уже не найдется того, кто хотя бы раз в жизни не пробовал известный на весь мир салат "Цезарь". Вариантов приготовления этого блюда существует масса, в классический рецепт входят томаты.
Салат "Цезарь" классический простой
Пармезан
Оливковое масло
Лимонный сок
Каперсы
Чеснок
Дижонская горчица
Вустерширский соус
Черный молотый перец
Анчоусы
Яйцо
Соль
Французский батон
Салат "Ромэн"
Если не знаете, какой салат приготовить на ужин или на торжество, чтобы угодить всем, выбирайте «Цезарь», и не прогадаете. Напомню рецепт, как приготовить салат «Цезарь» классический простой.
Настоящий салат "Цезарь"
Салат ромэн
Оливковое масло
Пармезан
Вустерский соус
Дижонская горчица
Чеснок
Лимон
Яйца
Соль
Соль
Перец черный молотый
Батон (лучше вчерашний)
Приготовить салат "Цезарь" по оригинальной технологии не так уж просто, но, поверьте, оно того стоит! Предлагаю вам рецепт настоящего салата "Цезарь". Настоящий рецепт :)
Салат Цезарь
Куриная грудка
Салат листовой
Сыр Пармезан
Сухарики
Йогурт классический
Сыр сливочный мягкий
Лимонный сок
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Томаты черри
Салат Цезарь отлично-сбалансированное блюдо, которое смело можно назвать одним из самых популярных в мире. Отлично подойдет для праздничного стола, а также может быть сытным салатом на каждый день.
Классический "Цезарь"
Куриное филе
Оливковое масло
Листья салата
Пармезан
Растительное масло
Чеснок
Сок лимона
Горчица
Яйцо
Бальзамический уксус
Соль
Черный молотый перец
Батон, ломтик
Анчоус консервированный
Салат "Цезарь" — одно из популярных блюд в ресторанной индустрии. Его готовят везде, где возможно. Только обязательно нужна правильная заправка, чтобы получился истинный вкус. Я всё описала ниже.
Салат "Цезарь" с майонезом
Масло оливковое
Салат листовой
Пармезан
Горчица
Лимон
Яйцо
Батон
Соль
Перец черный молотый
Классическая заправка для "Цезаря" напоминает всемирно любимый французский соус, но всё-таки сильно от него отличается. Однако рецепт приготовления салата "Цезарь" с майонезом уже давно перестал быть чем-то из ряда вон выходящим!
"Цезарь" с курицей без майонеза
Курица
Салат листовой
Масло растительное
Сыр
Чеснок
Горчица
Сок лимона
Помидор
Желток
Желток отварной
Хлеб белый
Соль
Перец черный молотый
Яркий и сочный салат "Цезарь" можно приготовить и без майонеза, если все ингредиенты есть в наличии. Блюдо идеально для перекуса или легкого ужина, главное заранее отварить курицу или ее часть.
Салат "Цезарь" с креветками классический простой
Креветки
Салат
Батон
Оливковое масло
Сыр
Лимонный сок
Чеснок
Горчица
Бальзамический уксус
Сахар
Перец горошком
Яйцо
Зелень
Соль
Помидоры черри
Лавровый лист
Очень вкусный праздничный салат, который станет достойным украшением любого стола. Сегодня расскажу, как приготовить салат «Цезарь» с креветками классический простой.
Салат "Цезарь" с лимонно-медовой заправкой
Помидоры
Сок лимона
Оливковое масло
Растительное масло
Мед
Горчица
Куриная грудка
Соль и перец
Яйцо
Салат "Романо"
Пармезан
Продолжая экспериментировать с самым вкусным, на мой взгляд, салатиком, хочу поделиться с вами чудесным результатом. Легкий, аппетитный, несложный в процессе, его просто невозможно не попробовать.