Домашний соус Барбекю из помидоров
Великолепный острый соус для мясных блюд. Готовится легко и быстро. Вкус мяса с этим соусом станет намного ярче и острее.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 5 штук
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Красный перец чили 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
Калорийность
73 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Хорошо промойте и почистите овощи. Помидоры после этого нужно разрезать пополам. Удалите плодоножку. Лук нарезать на небольшие дольки. Из перца удалите сердцевину и семена. В отдельной посуде все овощи смешать с уксусом, солью, сахаром и маслом. На противень застелить фольгу и выложить наши овощи. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставьте овощи в духовку на полчаса.
Шаг 2
2. Достать овощи из духовки и немного остудить. Переложить все в кухонный комбайн и измельчить. Здесь все зависит от вашего желания. Вы можете измельчить массу до пюреобразного состояния. Или же до состояния мелких кусочков.
Шаг 3
3. Измельченную массу переложите в миску. Добавьте томатную пасту. По вкусу досолите и положите черный перец. Очень быстро и просто мы приготовили великолепный соус к нашему не менее великолепному мясу.
Оценить рецепт
3.3
15
Похожие рецепты
Соус барбекю
Томатная паста
Сахар тростниковый
Уксус яблочный
Вустерский соус
Мед
Лимонный сок
Сухой лук
Сухой чеснок
Паприка копченая
Сухая горчица
Кайенский перец
Соус барбекю — густой коричневый соус с ароматом дымка, который отлично подходит для приготовления мяса и курицы. Есть множество вариантов его приготовления, предлагаю вам попробовать мой.
Соус барбекю от Гордона Рамзи
Кетчуп
Масло растительное
Соус вустерский
Уксус белый 6%
Мёд жидкий
Паприка копченая
Чеснок
Соус табаско
Лук репчатый
Соль
Перец
Один из самых вкусных соусов, который вы сможете приготовить своими руками в домашних условиях. Соус отлично подходит к птице, свинине и говяжьим стейкам.
Соус пикантный
Чеснок
Красный помидор
Зеленые помидоры
Лук репчатый
Сухие перчики чили
Соль
Наверняка многих привлекает аромат запеченных овощей и вызывает аппетит. Я покажу вам, как приготовить соус пикантный на основе запеченных помидоров, острого перца и чеснока. Пальчики оближешь!
Домашний томатный соус
Помидоры
Ускус
Сахар
Чеснок
Соль
Тмин
Лук красный
Кардамон
Гвоздика
Домашний томатный соус готовится исключительно из свежих красных помидоров со специями. Такой соус станет прекрасной альтернативой покупных кетчупов и отлично подойдет к сочному, ароматному шашлыку.
Острый томатный соус
Помидоры
Чеснок
Специи
Лавровый лист
Соль, перец
Готовить этот острый томатный соус меня научили грузины. Соус получается фантастически вкусный, словами просто не передать. Это нужно пробовать. Итак, делюсь с вами рецептом!
Соус из томатной пасты к шашлыку
Томатная паста
Вода
Чеснок
Петрушка
Укроп
Кинза
Аджика
Луковица
Соль, перец
Самый лучший соус для шашлыка – это томатный. У него особый приятный вкус, с кисловатым оттенком. Рассказываю о том, как приготовить соус из томатной пасты к шашлыку. Отличное решение!
Соус из помидоров и чеснока
Масло оливковое
Базилик
Зелень
Чеснок
Помидоры
Лук
Соль
Сахар
Я вам поведаю, как приготовить соус из помидоров и чеснока с итальянскими нотками. Согласитесь, отличная альтернатива томатному соусу из банки. Домашний и в меру остренький соус сальса - для вас.
Азиатский соус
Соус "Хойсин"
Соевый соус
Сок лайма
Сахар
Перец чили
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Красочный соус с ярким вкусом можно подать к жирному запеченному или жареному мясу, к шашлыку или барбекю, к стейкам. Помните, что он очень горький и острый, поэтому детям его лучше не пробовать!
Чатни из помидоров
Помидор
Вода
Растительное масло
Имбирь
Урад дал
Зерна горчицы
Чили сушеный
Перец горошком
Гвоздика
Асафетида
Соль
Листья карри
Семена пажитника
Изюминкой индийской кухни по праву можно считать Чатни. Этот насыщенный, пикантный соус готовят практически в каждом доме. Среди многообразия рецептов я хочу предложить вам один на заметку.
Соус "Барбекю" с медовым виски
Кетчуп
Медовый виски
Коричневый сахар
Яблочный уксус
Вустерский соус
Чеснок
Луковица
Соль и перец
Сделать вкусный, насыщенный и аппетитный соус в домашних условиях совсем несложно. Вы будете уверены в его составе и сможете превратить обычную ежедневную еду в блюда, достойные меню ресторана :)
Подлива из помидоров
Помидоры в собственном соку
Масло оливковое
Чеснок
Помидор
Лук
Зелень
Специи
Подлива из помидоров отлично подойдет к макаронам, гречке, картофелю, спагетти и, конечно, к мясу. Острая ароматная подлива из помидоров готовится только из очень спелых, сочных помидоров.
Соус «Краснодарский»
Помидоры
Масло растительное
Уксус яблочный
Сахар
Соль
Паприка
Перец горошком
Яблоки
Гвоздика
Краснодарский соус — это очень вкусный соус из самых простых ингредиентов. Готовится он на основе помидоров и яблочного пюре. Отличная альтернатива банальному кетчупу.