Банановый хлеб с корицей
Рецепт приготовления хлеба из бананового пюре с корицей и ванильным экстрактом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 ст. ложка для верхушки
- Охлажденное сливочное масло 1 ст. ложка для верхушки
- Топленое сливочное масло 4 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Молотая корица 3/4 ч. ложки для верхушки
- Экстракт ванили 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Соль По вкусу для верхушки
- Коричневый сахар 1 ст. ложка для верхушки
- Сода 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель 3/4 ч. ложки
- Банановое пюре 1 штука около 1/2 чашки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом противень форму для хлеба.
Шаг 2
2. Размять в миске банан до консистенции пюре, у вас должно получиться примерно 1/2 чашки.
Шаг 3
3. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и 1/2 чайной ложки соли. Добавить растопленное сливочное масло и пахту. Добавить яйцо и взбивать в течение 1 минуты.
Шаг 4
4. Добавить банановое пюре и ванильный экстракт. Тщательно размешать.
Шаг 5
5. Выложить полученное тесто в подготовленную форму для хлеба, разровнять поверхность резиновым шпателем.
Шаг 6
6. Чтобы сделать посыпку для верхушки, смешать нарезанное на кусочки охлажденное сливочное масло с мукой, коричневым сахаром, корицей и щепоткой соли.
Шаг 7
7. Посыпать полученной смесью верхушку хлеба. Выпекать хлеб в разогретой духовке 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
Шаг 8
8. Дать остыть в форме на решетке в течение 10 минут. Нарезать хлеб на ломтики и подавать.
Видео рецепт "Банановый хлеб с корицей"
