Кулинарные рецепты блюд с фото (86739), пошаговые рецепты, кулинария на Повар.ру

Креветки Шампиньоны Сыр твердых сортов Сок томатный Масло растительное Чеснок Лук Помидор Соль Перец черный молотый Перец

Давайте сегодня приготовим каридеш гювеч (karides güveç) — одно из красочных и вкусных блюд турецкой кухни. Это запеченные под сыром креветки с грибами в глиняной посуде в печи. Попробуем?

30 мин

5

4.4

131

Хомшурбо

Баранина на ребрах Чеснок Масло оливковое Картофель Морковь Помидор Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец сладкий

Хомшурбо — таджикский сырой суп, чем-то напоминающий шурпу. Сырой, потому что ингредиенты добавляются в суп сырыми, не обжаренными. От этого блюдо становится менее калорийным, но не менее вкусным.

1 ч.

5

4.4

–

Антеп эзмеси

Петрушка Томатная паста Оливковое масло Лимонный сок Мята сушеная Помидор Перец острый Соль Перец Перец сладкий

Антеп эзмеси — традиционная турецкая закуска, которую подают перед основным блюдом. Эта освежающая острая овощная паста прекрасно освежает и отлично разжигает аппетит перед насыщенной турецкой едой.

15 мин

4

5.0

–

Жульен в булочках

Шампиньоны Сыр твердый Сметана Куриная грудка Булочки Лук репчатый Соль, перец

Сегодня хочу поделиться с вами шикарным рецептом, как приготовить жульен в булочках. Это и горячее блюдо, и закуска, и бутерброд в одном лице. Получается очень аппетитно, быстро и главное – вкусно!

40 мин

10

4.7

117

Гречаники простейшие

Фарш Гречка Томатный сок Яйцо Лук репчатый Соль, перец

Гречаники я готовлю очень часто, даже чаще, чем тефтели или обычные котлеты. Они всегда получаются очень вкусными и сытными. Мои детки их очень любят. Предлагаю вам рецепт, как приготовить гречаники.

1 ч.

7

5.0

202

Сигара бореги

Творог Тесто фило Масло подсолнечное Укроп Соль

Эти традиционные турецкие трубочки, которые напоминают сигары, готовят из пресного тонкого теста фило. Начинка же представляет собой, как правило, солёный творог, смешанный с зеленью, или же брынзу.

30 мин

5

5.0

427

Дамляма

Баранина на ребрах Картофель Морковь Капуста белокочанная Курдюк Соль Лук репчатый

Дамляма — традиционное узбекское блюдо, представляющее собой баранину, тушенную с овощами и запечённое под капустными листьями. Очень вкусно и полезно. Заходите, я покажу вам, как приготовить дамляму.

1 ч.

5

4.8

–

Фаршированный багет

Сыр твердый Сметана Багет Куриная грудка Помидор Грибы Соль, перец

Фаршированный багет – отличный субботний завтрак, легкий ужин (если вы не придерживаетесь диеты), быстрый перекус и ссобойка. Нафаршировать багет можно чем угодно, я вам предложу вот такой вариант.

40 мин

5

5.0

164

Сырные лепешки с разными начинками

Мука Тертый сыр Кефир жирный Ветчина Зелень Масло растительное Соль Сахар Сода

30 мин

4

4.8

–

Котлетки "Черепашки"

Фарш Сыр бутербродный Лук репчатый Сосиски Соль, перец

У вас тоже деткам сложно угодить в еде и приходится изворачиваться, придумывая различные необычные и оригинальные блюда, красиво украшенные и аппетитные? Тогда этот рецепт однозначно вам подойдет!

1 ч.

5

4.8

–

Медовое пирожное с начинкой

Мука Молоко 3,2% Джем с кислинкой Сахар Сахар Масло сливочное Шоколад черный Сливки Крахмал Мед Масло сливочное Молоко Сода Мускатный орех молотый Яйцо

Одна девушка, соблюдающая диету, сказала: "Это было та-ак вкусно, так нежно, что мне даже совсем не стыдно за набранные калории!" Вот такое оно — медовое пирожное с начинкой. Готовьте с удовольствием!

5 ч.

5

4.8

–

Бринчоба

Вода Рис круглозерный Зелень Масло подсолнечное Картофель Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец

Бринчоба — национальное таджикское блюдо, представляющее собой очень сытный гарнир, который, впрочем, можно подать и как самостоятельное блюдо. В этом блюде присутствуют и рис, и картошка.

1 ч.

5

5.0

–

Дранички с ветчиной, сыром и зеленью

Ветчина Сыр твердый Мука Масло рафинированное Укроп Картофель Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Девчонки, предлагаю побаловать себя невероятно вкусными драничками с ветчиной, сыром и зеленью. Жарить и кушать их — одно удовольствие! Смотрите, как приготовить дранички с ветчиной, сыром и зеленью!

35 мин

4

4.9

172

Апельсиновые булочки, ароматные и воздушные

Мука Сахар Вода тёплая Апельсиновый сок Масло сливочное Апельсиновая цедра Дрожжи прессованные Яйцо

Апельсиновые булочки – это просто невообразимо вкусная сладкая домашняя выпечка, которая поразит вас своим ароматом. Готовятся такие булочки, конечно, довольно долго, но результат того стоит!

3 ч.

6

5.0

276

Гуштнут

Баранина Нут Томатный сок Масло топленое Соль Лук салатный Перец черный молотый

Гуштнут — простое сытное мясное блюдо с нутом узбекской кухни. Классическое сочетание баранины с нутом получается очень вкусным. Обязательно при подаче добавьте салатный лук с солью и черным перцем.

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Мишки с орешками (идея для дождливых дней)

Мука Миндаль Сахарный сироп Крахмал Масло растительное Мед Соль

Таких причудливых печенюшек, уверена, вы еще не пробовали! Маленькие и хрустящие, они, как семечки, только вкуснее! Даже не замечаешь, как съедаешь одну за другой, остановиться невозможно! Попробуйте!

40 мин

5

4.7

400

Гохан (варёный рис)

Вода Рис круглозерный

Гохан — это не просто отварной рис по-японски. Это блюдо, без которого обходится редкая трапеза в Японии. Готовится без специй, соли и жира (в отличие от европейской кухни). Просто, но с нюансом.

40 мин

5

5.0

146

Чешские плундры

Тесто слоеное Ванильный сахар Корица Яблоко

По-чешски плюндры — штаны. Откуда такое название, я расскажу ниже, а представляет она собой хрустящие нежные слойки из слоёного теста с разными начинками. Сегодня будут "штаны" с яблоками!

50 мин

5

5.0

249

Косовик

Мука Сахар Масло растительное Сметана Молоко Яйцо Соль

Косовики — это небольшие пирожки, которые по старой русской традиции пекли невесты для сватовства. Чем тоньше раскатано тесто? тем умелее считалась невеста! Смотрите, как приготовить косовик!

1 ч.

5

5.0

–

Адобо

Куриное мясо Свинина Вода горячая Уксус 6% Соевый соус Масло оливковое Крахмал Сок каламанси Паприка сладкая сушеная Чеснок Лук Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Адобо — блюдо из филиппинской кухни, которое обязательно понравится мужчинам. На первый взгляд — вроде обычное жаркое, но с интересной технологией приготовления. Подают обычно с рисом и к бокалу пива.

40 мин

4

4.8

–

Шахи панир

Панир Сливки Масло растительное Гарам масала Асафетида Имбирь тертый Сахар Помидор Перец болгарский Лук Соль Перец чили молотый

Шахи панир — по-королевски богатое на вкус индийское блюдо с мягким сыром, паниром. Пряное, ароматное от букета специй и согревающее за счет перца чили. Готовят его быстро, подают чаще всего с рисом.

30 мин

5

4.7

–

Хавуч эзмеси

Йогурт натуральный Масло оливковое Петрушка Чеснок Морковь Соль Перец

Хавуч эзмеси — традиционное турецкое блюдо, которое представляет собой очень густой соус, который подаётся, как правило, ко всем видам мяса и кебабов. Готовится очень быстро и из доступных продуктов.

20 мин

5

5.0

–

Омлет, как в детстве

Молоко Сливочное масло Яйцо Соль

Давайте порадуем деток вкусным завтраком, омлетом, как в детстве: сочным и сытным. Для омлета лучше взять домашнее молочко и яйца, щепоточку соли и кусочек масла. Смотрите рецепт!

20 мин

6

4.5

120

Кекс с чаем "Эрл Грей" в глазури

Мука Сахар Сахарная пудра Сливки 20% Масло сливочное Сок Чай "Эрл Грей" Коньяк Разрыхлитель Яйца

Признаюсь, что я не являюсь поклонником чая Эрл Грей, но увидев только восторженные отзывы к рецепту кекса с добавлением этого чая от Андрея Рудькова, решилась на эксперимент и не прогадала! Пробуем?

1 ч.

5

4.8

–

Курица с рисом и овощами по-каталонски

Куриное мясо Вода горячая Рис Кукуруза Зеленый горошек Масло оливковое Лук Морковь Перец болгарский Помидор Соль Перец молотый

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить курицу с рисом и овощами по-каталонски. Яркое, вкусное, ароматное, сытное блюдо, про которое ваша семья только и сможет сказать: "Пальчики оближешь!".

40 мин

5

5.0

–

Кульча

Мука Молоко Масло растительное Дрожжи свежие Сахар Соль Яичный желток

Эту традиционную таджикскую хлебную лепешку едят с первым горячим или с чаем/молоком и взбитым со сливочным маслом и медом. Кульча получается вкусной, с нежным пушистым мякишем, долго не черствеет.

3 ч.

8

4.8

246

Салатные шарики а-ля "Мимоза"

Кунжут Сыр Сметана Лук зеленый Соевый соус Рыбные консервы Картофель Лук Морковь Яйцо Соль

А вы любите салат "Мимоза"? Тогда эта закуска придется по вкусу. Для усиления аромата кунжута, я его обжарила на сухой сковороде. Получилось интересно, вкусно и ароматно! Смотрите мой рецепт!

1 ч.

4

4.6

175

Янчминш

Грецкие орехи Изюм Чернослив Курага Сухари белые Сахарная пудра

Блюдо Таджикской кухни. Несмотря на необычное название, это обычные колобки к чаю из орехов и сухофруктов. Это отличное лакомство очень понравится и взрослым, и детям. Подойдёт для чаепития в пост.

20 мин

4

5.0

–

Простое слоёное пирожное

Тесто слоеное дрожжевое Молоко сгущенное Масло сливочное Грецкие орехи Цедра лимона

Как приготовить простое слоеное пирожное? Очень просто и очень быстро! Оно обязательно покорит Вас своим вкусом! Этот рецепт пригодится особенно тогда, когда срочно надо приготовить что-то к чаю.

2 ч.

4

5.0

416

Голландский рулет

Тесто слоеное Колбаса Сыр Горчица Помидор Огурцы маринованные Яйцо куриное Специи

Предлагаю пикантный хрустящий рулет из слоёного теста с сырно-мясной начинкой. Простое приготовление из доступных продуктов. Смотрите, как приготовить аппетитный голландский рулет, быстро и просто!

45 мин

5

3.8

257

Лосось, запеченный под сыром

Лосось Моцарелла тертая Майонез Сыр тертый Лимонный сок Горчица Чеснок Соль Лук репчатый Перец

Это быстрое и очень простое блюдо наверняка придётся Вам по душе. Минимум ингредиентов, а результат потрясающий. Попробуйте приготовить такую рыбку и это блюдо наверняка станет одним из Ваших любимых!

30 мин

5

4.2

–

Слоеный салат "Пчёлкин"

Куриная печень Майонез Масло рафинированное Лук Морковь Яйцо крупное Зелень Соль Огурцы маринованные

Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени и желтков, а может просто так, но салат остался в записной книжке с пометкой "Вкусно". Он сытный и сочный, идеальный к ужину.

1 ч.

6

4.8

136

Сырный пирог из армянского лаваша

Сыр твердый Молоко Яйцо Лаваш

Сырный пирог – отличный вариант быстрого завтрака. Этот необычный пирог готовится очень быстро, а получается вкусным. Только есть его советую горячим. Уверена, раньше такого вы точно не пробовали.

40 мин

5

5.0

288

Буйабес

Рыба Вино белое сухое Морской коктейль Оливки чёрные Масло оливковое Томатная паста Бальзамик Перец болгарский Помидор Соль Лук репчатый Перец Цедра апельсина

Вкусный, наваристый рыбный суп. Экспериментируйте с морепродуктами по своему вкусу. Кто хоть раз в жизни попробовал марсельскую уху, тот не забудет ее никогда. Острая, пряная...очень пикантная!

2 ч.

3

4.5

80