Кулинарные рецепты блюд с фото (86854), пошаговые рецепты, кулинария на Повар.ру

Ханум

Мука Свинина Вода Растительное масло Растительное масло Соль Яйцо Морковь Лук Перец черный молотый Специи для варки

В восточной кухне можно встретить много "знакомых" блюд. Сегодня я расскажу, как приготовить ханум. По вкусу блюдо напоминает пельмени или манты. Сытное и вкусное, к обеденному столу — то, что нужно!

2 ч.

10

5.0

–

Баурсаки классические

Мука Растительное масло Вода Творог Сахар Дрожжи прессованные Яйцо

Баурсаки являются классическим блюдом кочевников Средней Азии, которое впоследствии распространилось по всему миру и пользуется популярностью во многих странах, и наша – не исключение! Попробуйте!

2 ч.

5

5.0

–

Патыр

Мука Молоко Бараний жир Дрожжи свежие Соль Сахар Кунжут

Хотите узнать, что такое патыр? Загляните в мой рецепт, я научу вас готовить этот вкусный и праздничный узбекский хлеб! Получается он невероятно нежным и мягким, отлично хранится и не черствеет.

4 ч.

4

5.0

–

Камди-ча

Вода Картофель Масло растительное Уксус Чеснок Соль Лук Перец черный молотый

Перед вами один из вариантов, как приготовить "Камди-ча", популярный в Корее салат из картофеля. Этот вкусный и полезный салат можно подавать отдельно или в качестве гарнира. Готовим?

25 мин

10

5.0

–

Гошнан

Мука Фарш Вода Масло растительное Сахар Дрожжи прессованные Соль Лук репчатый Перец черный Перец красный жгучий

Гошнан – это уйгурская лепешка с мясной начинкой. Готовится такая лепешка интересным способом: сначала она жарится на сковороде в растительном масле, а затем доводится до готовности в мантышнице.

1 ч.

6

5.0

–

Классический бисквит

Мука Сахар Яйца куриные

Рецептов приготовления бисквитов существует огромное количество. Сегодня я поделюсь с вами классическим рецептом, по которому бисквит всегда получается нежным, пышным, хорошо поднимается и не оседает.

1 ч.

5

5.0

260

Пхири рис

Молоко Рис Сахар Вода розовая Кардамон

Перед вами рецепт, как приготовить пхири рис — ароматный десерт из индийской кухни. Интересное сочетание рисового пудинга на молоке с добавлением кардамона и розовой воды. Подается охлажденным.

1 ч.

5

5.0

–

Рулетики мясные к праздничному столу

Свиная вырезка Грибы Сыр твердый Сметана Лук репчатый Яйцо Соль, перец

Мясные рулетики – идеальная закуска к любому столу, и к праздничному, и к будничному. Такие рулетики можно приготовить с любой начинкой, но мне очень нравится вариант с грибами, яйцом и сыром.

1 ч. 10 мин

6

5.0

142

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%)

Мука Молоко Сахар Сыр сливочный Масло сливочное Сахарная пудра Корица молотая Дрожжи прессованные Лимонный сок Поваренная соль Ванилин Яйцо

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%).

4 ч.

57

5.0

305

Беляши классические

Мука Говядина Свинина Рафинированное масло Вода Вода Растительное масло Свежие дрожжи Соль Лук Соль, перец черный молотый

Есть такие рецепты, которые всегда актуальны, а в классическом варианте они вкуснее всего. На мой взгляд, классические беляши самые вкусные и правильные. Почему? Смотрите мой рецепт — и узнаете!

2 ч.

15

5.0

–

Сочные слойки с яблоками

Тесто слоеное Сахар Корица Яблоки Яйцо

Сочные слойки с яблоками – это восхитительная штука, которая не оставит равнодушным никого! Снаружи — вкуснейшее, идеально подрумянившееся слоеное тесто, а внутри — ароматная яблочно-коричная начинка!

40 мин

7

5.0

223

Гокая

Мука Вода тёплая Масло сливочное Дрожжи быстродействующие Сода Соль Сахар

Гокая – это киргизская тонкая лепешка из дрожжевого теста, которую чаще всего подают к чаю. У нас такие лепешки чаще всего подают к супам и бульонам. Сегодня хочу приготовить такую лепешку с вами.

30 мин

4

5.0

224

Лечон-кавали

Свинина с кожей Масло подсолнечное Чеснок Лавровый лист Соль

Лечон-кавали — традиционное блюдо филиппинской кухни. Это хрустящая жареная свинина (обязательно со шкуркой)! Получается обалденно вкусно и хрустяще. Попробуйте приготовить свинину по этому рецепту.

3 ч.

5

5.0

–

Гаджар Сабджи

Морковь Вода Мед Масло гхи Имбирь молотый Соль Сок лимона Кумин Мускатный орех молотый Куркума Перец черный молотый

Даже обыкновенную морковь можно приготовить очень вкусно! Всего лишь добавьте правильные специи. Обязательно загляните и изучите, как приготовить Гаджар Сабджи — морковь в медовой глазури.

25 мин

5

5.0

94

Хейгенек

Молоко Масло сливочное Мука Яйцо

"Хейгенек" — еще одно простое и вкусное блюдо туркменской кухни. Этот воздушный омлет в духовке в качестве завтрака будет приятным началом дня. Перед вами простой рецепт, как приготовить "Хейгенек".

15 мин

5

5.0

181

Чар сиу

Свиная шея Соевый соус Мед Мисо паста Сахар Вино рисовое Чеснок Чили

Свинина Чар сиу — это одно из самых распространенных блюд китайской кухни. Обычно эту свинину подают без соуса, так как она уже полна вкуса и сочности. Заходите, я покажу, как приготовить Чар сиу!

19 ч.

6

5.0

–

Сусамыр

Печень Сметана Сыр Масло растительное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец

"Сусамыр" — традиционное блюдо Таджикской и Киргизской кухни. Это блюдо из печени очень быстро и просто готовится. Заходите и я покажу Вам, как приготовить "Сусамыр" и необычно подать печень.

50 мин

5

5.0

223

Фырында мантар

Шампиньоны Сыр твердых сортов Масло сливочное Соль

Фырында мантар — запеченные шампиньоны под сыром по-турецки. Подается как горячая закуска. В оригинале рецепте используют турецкий сыр — Кашар пейнир. Это очень жирный сыр из овечьего молока.

20 мин

5

5.0

143

Мерджимек чорбасы

Вода Чечевица красная Сухарики Масло растительное Рис Мята сушеная Зира (кумин) Лук Помидор Лимон Соль Перец черный молотый

Предлагаю в пост попробовать один из самых известных в Турции супов-пюре из красной чечевицы. Каждая хозяйка готовит его со своими дополнениями, но всегда он получается вкусным, полезным и сытным.

35 мин

4

5.0

–

Самса классическая

Мука Вода Куриная грудка Масло сливочное Кунжутные семечки Соль Лук репчатый Яйцо

2 ч.

6

5.0

–

Турнияз

Молоко Вода Пшено Мука Масло сливочное Курт Соль

Хотите разнообразить свое меню? Обратите внимание на рецепт, как приготовить "Турнияз" — национальное казахское блюдо. Вкусная пшенная каша, подается с измельченным куртом — соленым сушеным творогом.

40 мин

5

5.0

158

Ча йен

Вода Сахарный сироп Молоко концентрированное Чай тайский

Ча йен — традиционный тайский напиток, в переводе означает "холодный чай". Этот сладкий ароматный напиток прекрасно утоляет жажду в жару. Посмотрите, как приготовить Ча йен, это просто и быстро!

30 мин

5

5.0

–

Манты классические

Мука Свино-говяжий фарш Вода Вода ледяная Сливочное масло Соль Лук Соль, перец молотый

Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе "манты" означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте!

2 ч.

23

5.0

–

Слоеное тесто быстрого приготовления

Мука пшеничная Масло сливочное Вода минеральная Уксус Соль Яйцо

Сегодня хочу поделиться с вами простым и доступным рецептом, как приготовить слоеное тесто быстрого приготовления, из которого можно испечь сладкие и несладкие булочки, печенье и другие вкусности.

15 мин

5

5.0

386

Кхара пера

Молоко сухое 25% Масло сливочное Сахарная пудра Какао-порошок Кокосовая стружка Сливки Ванилин

Обратите внимание на рецепт, как приготовить Кхара пера, это нежные конфеты-помадка, т.е. буквально — "простое чудо" из сухого молока. Именно так переводится название этой индийской сладости.

2 ч.

8

5.0

–

Наси Лемак

Рис длиннозерный Вода Молоко кокосовое Имбирь Лук-шалот Соль Сахар

Наси лемак — традиционное блюдо малазийской кухни, в переводе означает "жирный рис". Рис по этому рецепту получается совсем нежирным, но правда калорийным и вкусным, т.к. готовится в кокосовом молоке.

1 ч.

3

5.0

–

Шахлет

Мясо Рис круглозерный Чеснок Лук репчатый Жировая пленка Соль

Шахлет — традиционное блюдо таджикской кухни. В переводе означает голубцы. Готовится из говядины или баранины, но по способу приготовления совсем не похоже на привычные нам голубцы.

50 мин

5

5.0

–

Ош-туглама

Баранина Рис круглозерный Курдюк Морковь Соль Лук репчатый

Ош-туглама — традиционное блюдо таджикской кухни, что дословно переводится как мясо с рисом. Метод приготовления не совсем для нас традиционный, но результат стоит того, так что попробуем!

1 ч.

4

5.0

243

Кавурдок

Картофель Баранина Помидоры Зелень Морковь Лук репчатый Соль Перец

Национальное блюдо таджикской кухни представляет собой жаркое из баранины с овощами и картошкой. Очень сытное и вкусное, но очень простое в приготовлении. Советую посмотреть, как приготовить кавурдок.

1 ч.

4

5.0

100

Баботе

Фарш (баранина) Булка пшеничная Миндальные лепестки Сливки Томатное пюре Масло растительное Чеснок Лук Лимон Яйцо Соль Сахар

Сегодня познакомлю вас с рецептом, как приготовить "Баботе", простую, но очень сытную мясную запеканку из индонезийской кухни. Подается с рассыпчатым рисом и зеленью. Приятных вам хлопот на кухне!

30 мин

6

5.0

–

Ревани

Сахар Мука Манная крупа Простокваша Вода Рафинированное масло Уксус столовый 9% Кокосовая стружка Сода Ванильный сахар Яйцо Лимон

Во многих кухнях мира можно встретить знакомые рецепты. Например, ревани — это турецкий манник, покрытый глазурью из сахара и лимонного сока. Невероятно нежный и сладкий, украшен кокосовой стружкой.

1 ч.

6

5.0

–

Марвари блюдо

Тыква Картофель Вода Йогурт без добавок Кардамон Кориандр Куркума Перец чили Корица Соль

Это блюдо никого не оставит равнодушным! Даже если вы не употребляете картофель или не любите тыкву, то вам придется забыть об этом, потому что блюдо получается действительно очень вкусным и ароматным

1 ч.

3

5.0

–

Куриный рулет в домашних условиях

Сыр твердый Сметана Яйца Куриная грудка Лук репчатый Соль, перец

Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям.

1 ч. 30 мин

10

5.0

194

Каридеш гювеч

Креветки Шампиньоны Сыр твердых сортов Сок томатный Масло растительное Чеснок Лук Перец Помидор Соль Перец черный молотый

Давайте сегодня приготовим каридеш гювеч (karides güveç) — одно из красочных и вкусных блюд турецкой кухни. Это запеченные под сыром креветки с грибами в глиняной посуде в печи. Попробуем?

30 мин

5

5.0

131

Хомшурбо

Баранина на ребрах Чеснок Масло оливковое Морковь Лук репчатый Картофель Помидор Перец сладкий Лавровый лист Соль

Хомшурбо — таджикский сырой суп, чем-то напоминающий шурпу. Сырой, потому что ингредиенты добавляются в суп сырыми, не обжаренными. От этого блюдо становится менее калорийным, но не менее вкусным.

1 ч.

5

5.0

–

Антеп эзмеси

Петрушка Томатная паста Оливковое масло Лимонный сок Мята сушеная Помидор Перец острый Соль Перец Перец сладкий

Антеп эзмеси — традиционная турецкая закуска, которую подают перед основным блюдом. Эта освежающая острая овощная паста прекрасно освежает и отлично разжигает аппетит перед насыщенной турецкой едой.

15 мин

4

5.0

46

Жульен в булочках

Шампиньоны Сыр твердый Сметана Булочки Куриная грудка Лук репчатый Соль, перец

Сегодня хочу поделиться с вами шикарным рецептом, как приготовить жульен в булочках. Это и горячее блюдо, и закуска, и бутерброд в одном лице. Получается очень аппетитно, быстро и главное – вкусно!

40 мин

10

5.0

117

Гречаники простейшие

Фарш Гречка Томатный сок Яйцо Лук репчатый Соль, перец

Гречаники я готовлю очень часто, даже чаще, чем тефтели или обычные котлеты. Они всегда получаются очень вкусными и сытными. Мои детки их очень любят. Предлагаю вам рецепт, как приготовить гречаники.

1 ч.

7

5.0

202

Сигара бореги

Творог Тесто фило Масло подсолнечное Укроп Соль

Эти традиционные турецкие трубочки, которые напоминают сигары, готовят из пресного тонкого теста фило. Начинка же представляет собой, как правило, солёный творог, смешанный с зеленью, или же брынзу.

30 мин

5

5.0

427

Дамляма

Картофель Баранина на ребрах Морковь Капуста белокочанная Курдюк Лук репчатый Соль

Дамляма — традиционное узбекское блюдо, представляющее собой баранину, тушенную с овощами и запечённое под капустными листьями. Очень вкусно и полезно. Заходите, я покажу вам, как приготовить дамляму.

1 ч.

5

5.0

–

Фаршированный багет

Сыр твердый Сметана Багет Куриная грудка Помидор Грибы Соль, перец

Фаршированный багет – отличный субботний завтрак, легкий ужин (если вы не придерживаетесь диеты), быстрый перекус и ссобойка. Нафаршировать багет можно чем угодно, я вам предложу вот такой вариант.

40 мин

5

5.0

164

Сырные лепешки с разными начинками

Мука Кефир жирный Тертый сыр Ветчина Зелень Масло растительное Соль Сахар Сода

30 мин

4

5.0

–

Найти идеальный рецепт