Курица с рисом и овощами в фольге
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Курица с рисом и овощами в фольге

Я расскажу, как приготовить курицу с рисом и овощами в фольге быстро и полезно. Рис получается рассыпчатым, пропитанным куриным соком, а курочка — сочной, с яркими нотками сладкого перца и специй.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка 500 Грамм
    или индейки
  • Болгарский перец 2 Штуки
  • Лук 2 Штуки
  • Рис 1 Стакан
  • Кумин 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый 1 Чайная ложка
  • Паприка сушеная 1 Чайная ложка
  • Перец красный молотый 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Асафетида 1 Чайная ложка
  • Бульон 2 Стакана
    или вода
  • Оливкое масло 2 Ст. ложки

Шаг 1

Отмерьте и смешайте специи.

Отмерьте и смешайте специи.

Шаг 2

Мясо нарежьте небольшими полосками, добавьте специи и масло, нарезанный  полосками болгарский перец и лук. Аккуратно перемешайте  и оставьте  на 30 минут.

Мясо нарежьте небольшими полосками, добавьте специи и масло, нарезанный полосками болгарский перец и лук. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут.

Шаг 3

Рис промойте несколько раз в прохладной воде, замочите на 30 минут, а затем выложите в форму для запекаия.

Рис промойте несколько раз в прохладной воде, замочите на 30 минут, а затем выложите в форму для запекаия.

Шаг 4

Залейте  двумя стаканами куриного бульона или воды.

Залейте двумя стаканами куриного бульона или воды.

Шаг 5

Выложите сверху замаринованное мясо с овощами, не перемешивайте.

Выложите сверху замаринованное мясо с овощами, не перемешивайте.

Шаг 6

Форму для запекания накройте  фольгой, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку  на 50 минут.

Форму для запекания накройте фольгой, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.

Шаг 7

Фольгу снимайте осторожно! Под ней горячий пар!

Фольгу снимайте осторожно! Под ней горячий пар!

Шаг 8

Подавайте к столу со свежими овощами и тертым сыром. Приятного аппетита!

Подавайте к столу со свежими овощами и тертым сыром. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Курица с рисом и овощами в фольге"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Екатерина Соловьева
15.12.2018 17:36
специй надо меньше- очень жгуче получилось. и рис никак не хотел доготавливаться
Tamara007
13.10.2018 07:20
Вкусная запеканка! Рис влажный, рассыпчатый, курица мягкая :smile:
Полина
13.06.2018 01:00
Быстро, ароматно и очень вкусно! Этот рецепт мне подошел :wub:
Vikulechka
11.11.2017 23:20
Мне понравилось так готовить рис и курицу. Удобно, относительно быстро и оооочень вкусно!
Ангелина
28.07.2017 07:40
Такое обилие специй, блюдо ароматное, простое в приготовлении, и самое главное - вкусное! Спасибо!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×