Заготовки из капусты на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (101 рецепт заготовок из капусты)

Засолка капусты со свеклой

Вода Капуста белокочанная Соль Чеснок Свекла Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист

Капуста богата витамином C и доступна в холодное время года. Предлагаю вариант засолки белокочанной капусты со свеклой.

2 дн. 9 ч.

–

4.4

33

Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму

Капуста белокочанная Вода Сахар Масло подсолнечное Уксус столовый Соль Морковь Перец болгарский Свекла Специи

Как известно, овощи - неотъемлемая часть рациона питания здорового человека. Предлагаю рецепт чудесной зимней заготовки, а точнее — маринованной капусты с болгарским перцем, морковью и свеклой.

4 ч.

–

4.0

140

Маринованная пекинская капуста на зиму

Пекинская капуста Вода Уксус 9% Сахар Масло растительное Соль Чеснок Лук репчатый Морковь

Делюсь рецептом интересной заготовки на зиму из пекинской капусты. Она получается ароматной, пикантной и очень вкусной! В отличие от белокочанной капусты, пекинская капуста быстрее маринуется.

25 мин

–

4.3

–

Маринованная капуста с чесноком

Капуста Вода Сахар Соль Чеснок Уксус Масло растительное Морковь Свекла Перец горошком Гвоздика

Маринованная капуста с чесноком уже много лет является одной из моих любимейших закусок! Кроме того, здесь присутствуют морковь и свекла, что делает закуску еще более насыщенной витаминами!

1 дн. 14 ч.

–

4.4

102

Солянка на зиму с болгарским перцем

Капуста Вешенки Морковь Болгарский перец Лук Масло Вода Уксус 9% Соль Сахар Томатная паста Лавровый лист Перец душистый

Ищите рецептик какой-нибудь интересной заготовки? А вот он: вариант, как приготовить солянку на зиму с болгарским перцем. Сочная и ароматная, она великолепно сочетается как с мясом, так и с рыбой.

1 ч.

–

4.8

109

Капуста острая кусочками

Соль Сахар Черный молотый перец Ускус Капуста Морковь Свекла Чеснок Перец острый

Перед вами один из видов заготовки капусты. Получается она очень хрустящей, с небольшой остротой. Понравится всем любителям квашеных и соленых овощей!

1 дн. 14 ч.

–

4.1

–

Грибная солянка на зиму в мультиварке

Капуста Грибы белые Морковь Лук Масло растительное Томатная паста Уксусная эссенция Соль Лавровый лист Перец горошком

Простой рецепт грибной солянки на зиму в мультиварке - для вас! Вам понравится такая заготовка: в мультиварке все ингредиенты сохраняют свои вкусовые свойства, так что зимой полакомитесь свеженьким!

1 ч. 18 мин

–

4.4

61

Солянка с шампиньонами на зиму

Шампиньоны Лук Морковь Помидоры Растительное масло Уксус Соль Сахар Перец

Если вы в поисках несложных и вкусных заготовок, тогда спешу вам предложить рецепт приготовления солянки с шампиньонами на зиму. Очень сытно, доступно и аппетитно.

2 ч.

–

4.6

355

Солянка с баклажанами

Капуста Грибы Морковь Баклажаны Лук Томатный соус Фасоль Растительное масло Уксус Соль Перец

Отличный вариант заготовки, которая легко может стать как закуской, так и основным блюдом зимой. Представляю вам довольно простой рецепт солянки с баклажанами, капустой и фасолью.

2 ч.

–

4.2

343

Солянка обычная

Капуста Грибы Лук Морковь Сладкий перец Растительное масло Томатная паста Сахар Уксус Соль Лавровый лист

Любите делать заготовки, которые приходят на выручку зимой? Тогда вот вам отличный вариант сытной и простой закатки - рецепт приготовления солянки обычной с капустой и грибами.

4 ч.

–

4.3

–

Засолка капусты на зиму

Капуста Соль Сахар Морковь

Делюсь проверенным способом засолки капусты на зиму. В холодное время года такая капуста настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то вкусного и полезного.

3 дн. 4 ч.

–

3.8

–

Капуста на зиму кусочками

Вода Чеснок Соль Уксус Сахар Семена укропа Капуста Душистый перец Лавровый лист

В сезон заготовок каждый удачный рецепт буквально на вес золото. Предлагаю взять на заметку проверенный годами и довольно простой рецепт капусты на зиму кусочками.

1 ч.

–

3.9

34

Маринованная цветная капуста на зиму в банках

Вода Цветная капуста Помидоры Сахар Соль Перец горошком Уксусная эссенция

Цветную капусту я очень люблю. В заготовках она, как правило, "теряется". Но только не в этой: этот простой рецепт маринованной цветной капусты на зиму в банках делает ее сочной за счет помидоров!

40 мин

–

3.5

50

Маринованная капуста на зиму (очень вкусная)

Соль Сахар Чеснок Уксусная эссенция 70% Капуста Морковь Перец горошком Лавровый лист

Быстрый и простой рецепт маринованной капусты на зиму очень вкусной и полезной - для вас! Готовится блюдо буквально за полчаса, а зимой будет у вас очень вкусная заготовка! Попробуйте, не пожалеете!

30 мин

–

3.9

35

Маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму

Вода Сахар Соль Уксус Цветная капуста Гвоздика Лавровый лист Перец горошком Лимонная кислота

Маринованная капуста - это одна из самых обязательных закусок, подготовленных на зиму. Ничего удивительного, ведь капуста получается очень сочной и хрустящей. Отлично сочетается с мясом и гарнирами.

1 ч.

–

3.2

56

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой

Капуста белокочанная Морковь Свекла Уксус столовый Сахар Масло растительное Соль Чеснок

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - универсальная закуска и для любого праздничного стола, и на каждый день. Овощи очень гармонично сочетаются между собой, получается вкусно и сытно!

2 дн. 9 ч.

–

3.5

193

Маринованная ранняя капуста на зиму

Капуста молодая Сахар Соль Морковь Перец горошком Лавровый лист Гвоздика

Быстрая, вкусная и очень сочная - вот, что можно сказать об этой маринованной ранней капусте на зиму. Делюсь с вами простым рецептом и надеюсь, что он вам понравится!

19 ч.

–

2.6

61

Капуста, маринованная быстро в банке

Уксусная эссенция Сахар Соль Укроп (семена) Капуста Морковь Лавровый лист Перец горошком

Хочу рассказать, как сделать капусту, маринованную быстро в банке. Получается пикантная, но все же нежная закуска без ярко выраженного "уксусного" вкуса. Отличная основа для зимних салатов, советую!

4 ч.

–

4.2

–

Закатки из капусты на зиму

Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Капуста Морковь Гвоздика Лавровый лист Перец горошком

Делюсь простым рецептом закатки из капусты на зиму. Я ее мариную крупными кусками: так она лучше сохраняет свои хрустящие свойства. Зимой вкусно добавлять в салаты или подавать к столу как закуску!

40 мин

–

4.5

35

Цветная капуста с перцем

Вода Цветная капуста Перец болгарский Сахар Лук Уксус 10% Соль Перец чили Лавровый лист Черный перец горошком Душистый перец

Зимой нам очень нужны витамины. Одним из источников может стать цветная капуста с перцем, которые очень легко можно заготовить впрок. Смотрите рецепт!

6 ч.

–

3.3

–

Заморозка цветной капусты

Вода Цветная капуста Соль

Расскажу, как сделать заморозку цветной капусты в домашних условиях. Чудесная заготовка, вкус свежей капусты при разморозке не теряется! Очень люблю ее добавлять зимой в супы и запеканки. Попробуйте!

20 мин

–

4.0

35

Голубцы на зиму

Вода Сахар Уксус Растительное масло Соль Капуста Морковь Болгарский перец Острый перец

Любите заниматься домашними заготовками? Тогда обратите внимание на этот оригинальный рецепт приготовления голубцов на зиму с овощами. Такая консервация станет отличным вариантом даже для праздника.

1 ч. 30 мин

–

3.6

44

Голубцы консервированные

Вода Сахар Уксус Чеснок Капуста Морковь

Такие голубцы консервированные в домашних условиях станут великолепной закуской и заменят салат. Обязательное условие - добавить в маринад уксус и специи, довести до кипения, затем разлить по банкам.

4 ч.

–

4.0

39

Пекинская капуста на зиму

Вода Соль Имбирь Чеснок Перец чили Кориандр Капуста пекинская Перец красный Лавровый лист

Ищите простой и вкусный рецепт пекинской капусты на зиму? Пекинская капуста, приготовленная по этому рецепту, станет отличной закуской в зимнее время!

2 дн. 9 ч.

–

4.1

34

Капуста соленая на зиму

Капуста Соль Морковь

Домашняя вкусная соленая капуста, такая заготовка понравится всем без исключения. Она отлично хранится в прохладном погребке длительное время.

2 дн. 9 ч.

–

4.4

25

Капуста по-корейски на зиму

Капуста Сахар Уксус 9% Чеснок Приправа для моркови по-корейски Соль Корень имбиря Морковь Лук репчатый

Для любителей азиатской кухни, хочу поделиться рецептом заготовки на зиму из капусты. На вкус капуста получается хрустящей, остро-пряной и очень ароматной.

30 мин

–

3.4

45

Салат из капусты на зиму

Белокочанная капуста Помидоры Болгарский перец Морковь Репчатый лук Сахар Подсолнечное масло Петрушка Уксус 9% Соль Черный перец (горошек) Перец душистый (горошек) Гвоздика

Салат из капусты в холодное время года поднимет настроение даже у самого заядлого ворчуна. А под теплую картошечку или шикарную отбивную... Объедение! Готовим и закатываем салат из капусты на зиму.

1 ч. 30 мин

–

4.4

–