Name: Заготовки из капусты - готовим по рецептам с фото
Prep time: 4 ч.
Total time: 4 ч.

Сахар Уксусная эссенция Соль Укроп (семена) Капуста Морковь Перец горошком Лавровый лист

Хочу рассказать, как сделать капусту, маринованную быстро в банке. Получается пикантная, но все же нежная закуска без ярко выраженного "уксусного" вкуса. Отличная основа для зимних салатов, советую!

4 ч.

1

4.2

–

Маринованная капуста со свеклой и морковью

Капуста Вода Уксус 9% Растительное масло Сахар Соль Свекла Морковь Чеснок Лавровый лист Перец горошком или кориандр

Эту заготовку можно назвать как ассорти, так и салатом. Открываешь баночку, сливаешь маринад — и готово!

3 дн. 23 ч.

1

5.0

–

Быстрая маринованная капуста со свеклой

Капуста белокочанная Вода Свекла Морковь Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Специи

Она действительно готовится очень быстро. Такую капусту можно закатать на зиму, а можно открыть уже через сутки. Благодаря кипящему маринаду, не нужно ждать 5-7 дней.

19 ч.

1

5.0

–

Капуста, маринованная кусочками со свеклой

Капуста Вода Уксус столовый 9% Сахар Растительное масло Соль Свекла Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком или кориандр

Капуста хорошо хранится, имеет приятный малиновый цвет. Подойдет для салатов или как самостоятельная закуска.

20 мин

1

5.0

49

Маринованная капуста со свеклой

Капуста Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Растительное масло Соль Свекла Специй

Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день.

5 дн. 13 ч.

1

5.0

116

Пекинская капуста на зиму

Капуста пекинская Вода Морковь Масло растительное Сахар Соль Уксус столовый 9% Красный острый перец хлопьями Чеснок

Пекинскую капусту не так часто заготавливают на зиму, а зря! Она неплохо хранится в маринованном виде. Предлагаю вам простой и проверенный рецепт заготовки пекинской капусты.

30 мин

–

5.0

33

Салат капустный на зиму

Капуста Огурцы Морковь Лук репчатый Уксус столовый 9% Масло растительное Сахар Соль Перец горошек

Хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт приготовления зимнего капустного салата. Готовится он из самых доступных, особенно в сезон, овощей, и отлично хранится в холоде.

3 ч.

–

5.0

109

Голубцы на зиму

Морковь Болгарский перец Лук репчатый Сахар Уксус 9% Растительное масло Соль Капуста белокочанная

Предлагаю вам очень интересную заготовку! Закатайте на зиму голубцы с начинкой из овощей. Такие голубцы станут идеальным дополнением к любому мясному блюду!

2 ч.

–

5.0

52

Капуста консервированная

Капуста белокочанная Сахар Уксус 9% Соль Морковь Лавровый лист Перец черный горошек

Несмотря на то, что капуста относится к овощам, доступным в любое время года, я предпочитаю законсервировать капусту — хотя бы пару баночек! На зиму это очень удобно!

1 ч.

–

5.0

–

Салат из капусты с болгарским перцем на зиму

Капуста белокочанная Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло подсолнечное Уксус столовый 9% Сахар Соль

Предлагаю рецепт салата на зиму из маринованной капусты и болгарского перца. Получается яркая, пикантная, хрустящая закуска, которая разнообразит повседневное меню.

3 дн. 1 ч.

–

5.0

83

Сушеная капуста

Капуста белокочанная Соль

Сушеная белокочанная капуста — удобный полуфабрикат, который вы можете приготовить в электрической сушилке. Готовится она просто и относительно быстро. Сушеную капусту можно добавлять в супы или рагу.

8 ч.

–

5.0

–

Турша с капустой на зиму

Вода Капуста белокочанная Соль Укроп Петрушка Морковь Лавровый лист Перец черный горошком Чеснок

Делюсь простым рецептом турши с капустой, которую можно заготовить на зиму. Это очень вкусная овощная закуска, которая прекрасно разнообразит повседневное меню зимой.

5 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Краснокочанная капуста на зиму

Капуста краснокочанная Вода Яблочный уксус Соль Сахар Чеснок Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошком

Предлагаю рецепт маринованной краснокочанной капусты, которую можно заготовить на зиму. Она прекрасно хранится. Капуста получается ароматной, пикантной и очень вкусной!

1 ч.

–

5.0

22

Засолка капусты "сухим" способом

Капуста белокочанная Соль Сахар Морковь

Ароматную квашеную капусту можно приготовить и без добавления рассола. Вы удивитесь, но нужное количество жидкости капустная нарезка выделит сама! Обязательно попробуйте и такой способ!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

37

Капуста кале на зиму

Вода Капуста кале Соль Сахар Лимонная кислота Морковь Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист

Капуста кале или кудрявая капуста кейл — знаменитый суперфуд! Она богата витамином K и C, кальцием, а также имеет хороший аминокислотный профиль. Ниже я расскажу, как приготовить капусту кале на зиму.

25 мин

–

5.0

17

Салат из пекинской капусты на зиму

Пекинская капуста Вода Перец болгарский Лук репчатый Морковь Сахар Уксус яблочный Соль Чеснок

Пекинская капуста прекрасно подходит для заготовок, предлагаю рецепт салата на зиму с ней. Он получается сочными, ароматным и очень вкусным!

30 мин

–

5.0

58

Капуста соленая

Капуста Морковь Соль Сахар

Капуста получается просто "пальчики оближешь"! Сама капуста играет важную роль, нужно выбирать сочную и белую, чтобы она сырая была вкусная и сладковатая, тогда результат будет превосходным!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

43

Капуста закусочная

Капуста Вода Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Морковь Сладкий перец Лук репчатый

Это просто идеальный рецепт капусты! Да-да, в нем всего в меру, и сахара, и соли, и уксуса. Попробовав один раз эту капусты, вы просто не сможете от нее отказаться!

2 ч. 30 мин

–

5.0

120

Маринованная капуста по-казачьи

Вода Уксус 9% Растительное масло Чеснок Сахар Соль Капуста Морковь Болгарский перец Лавровый лист

Очень вкусный и довольно простой рецепт приготовления маринованной капусты в домашних условиях. Капуста получается сочной и хрустящей. Подавать такую закуску можно к любым блюдам.

19 ч.

–

5.0

52

Капуста в трехлитровой банке на зиму

Капуста Вода Соль Сахар Перец горошком Морковь Лавровый лист

Хочу предложить приготовить капусту в трехлитровой банке на зиму. Капуста получается сочная, хрустящая и очень вкусная. Берите на заметку рецепт!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Листья капусты для голубцов на зиму

Вода Соль Капуста белокочанная Лавровый лист Перец черный Перец душистый

Такая заготовка очень выручит, ведь с ней можно в короткое время приготовить даже один голубец. Ведь достаточно достать такой лист капусты и сделать. Берите на вооружение!

1 ч.

–

5.0

31

Засолка капусты со свеклой

Вода Капуста белокочанная Соль Чеснок Свекла Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист

Капуста богата витамином C и доступна в холодное время года. Предлагаю вариант засолки белокочанной капусты со свеклой.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Соленая красная капуста

Капуста красная Вода Соль Сахар Перец душистый Лавровый лист

Соленая капуста — всегда желанный гость на любом столе. А если она еще имеет красивый яркий цвет, это просто праздник. Берите на заметку!

3 дн. 23 ч.

–

5.0

47

Капуста "Трехдневка" в банке

Капуста Соль Сахар Морковь

Хрустящая квашеная капуста в банке всего за три дня. Рецепт очень простой, а получается необыкновенно вкусно! Попробуйте!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

41

Салат с капустой на зиму

Капуста белокочанная Свекла Вода Лук репчатый Уксус яблочный Сахар Соль Тмин Перец душистый горошком

Делюсь рецептом очень вкусного салата с капустой на зиму. Я закатываю в банки объемом 0,5 литра. Большой плюс этого салата в том, что в рецепте нет масла, он отлично хранится.

3 ч.

–

5.0

37

Маринованная пекинская капуста на зиму

Пекинская капуста Вода Уксус 9% Сахар Масло растительное Соль Чеснок Лук репчатый Морковь

Делюсь рецептом интересной заготовки на зиму из пекинской капусты. Она получается ароматной, пикантной и очень вкусной! В отличие от белокочанной капусты, пекинская капуста быстрее маринуется.

25 мин

–

5.0

51

Рулетики из капусты на зиму

Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Набор специй для солений Капуста Морковь Перец Лук

Сегодня мы заготовим рулетики из капусты на зиму. Такие рулетики будут отличной закуской для любого стола. Рулетики вкусно сочетаются с разными кашами, мясом, птицей и другими блюдами.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Капуста со свеклой и хреном на зиму

Вода Капуста Хрен Сахар Уксус 9% Соль Свекла

Сегодня приготовим вкусную заготовку, которая понравится вам однозначно — капуста со свеклой и хреном на зиму. Яркая и ароматная капуста всегда удачно смотрится на застолье. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

30

Капуста пластами на зиму

Капуста Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Лавровый лист Перец горошком

Сегодня предлагаю вам приготовить капусту на зиму, заготовленную пластами. Такая капуста готовится проще простого, она выходит очень вкусной и хрустящей. Берите рецепт на заметку!

40 мин

–

5.0

–

Маринованная капуста на зиму холодным способом

Капуста Вода Сахар Соль Морковь Лавровый лист

Отличная закуска, которую можно подавать к столу всю зиму — маринованная капуста на зиму холодным способом. Легко, просто и не затратно. Пробуйте!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

74

Капуста без сахара на зиму

Капуста Соль Морковь

По этому рецепту капуста получается очень вкусной. Хранить ее можно в холодильнике на протяжении 8 месяцев при температуре до +4. Приготовить ее можно осенью, а зимой смело подавать к столу.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

32

Капуста по-корейски на зиму

Капуста Сахар Уксус 9% Чеснок Приправа для моркови по-корейски Соль Корень имбиря Лук репчатый Морковь

Для любителей азиатской кухни, хочу поделиться рецептом заготовки на зиму из капусты. На вкус капуста получается хрустящей, остро-пряной и очень ароматной.

30 мин

–

3.4

45

Маринованная кольраби

Кольраби Вода Уксус столовый 9% Сахар Чеснок Соль Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошком

Хочу поделиться рецептом маринованной капусты кольраби. Она получается хрустящей, ароматной, по вкусу напоминает маринованный патиссон. Это отличная закуска, которая разнообразит повседневное меню.

3 дн. 1 ч.

–

5.0

29

Тушеная капуста на зиму

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Черный перец

Заготовьте на зиму тушеную капусту. Получится отличная закуска и дополнение к любому гарниру. Хранится заготовка всю зиму в прохладном месте.

5 ч.

–

5.0

94

Брюссельская капуста на зиму

Вода Брюссельская капуста Сахар Уксус яблочный Соль Чеснок Семена горчицы Перец черный горошком Перец душистый горошком Лавровый лист

Очень простой, но вкусный способ заготовки брюссельской капусты на зиму. Это отличная закуска к отварной картошке или рису. Капуста получается маринованная, пикантная, без горечи, с легкой кислинкой.

2 дн. 1 ч.

–

5.0

89

"Пелюстка" без свеклы

Капуста белокочанная Вода Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль Чеснок Семена кориандра Тмин Морковь Лавровый лист Душистый перец Черный перец горошком

Пелюстка — это маринованная капуста быстрого приготовления. Название связано со способом нарезки капусты в форме лепестков. Предлагаю приготовить!

1 дн. 6 ч.

–

5.0

–

Капуста по-болгарски

Капуста Перец сладкий Морковь Масло растительное Вода Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист

Капуста по-болгарски - вкусная, сочная и аппетитная закуска. Подавать к столу такую заготовку можно в качестве салата. Поверьте, он идеально дополнит любой гарнир и любое блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Заварная капуста на зиму

Капуста белокочанная Вода Свекла Масло подсолнечное Соль Сахар Чеснок Уксус Паприка Лавровый лист Перец горошком

Ароматная капуста приправленная чесноком, перцем, лаврушкой и мятой. Способ приготовления простой, капуста хорошо хранится и сберегает свои полезные качества. Свекла придает заготовке яркий цвет.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

80

Квашеная капуста в банке на зиму

Капуста белокочанная Соль Морковь

Каждый год мы готовимся к зиме. Начинаем солить, мариновать - таким образом заполняя свои кладовые всевозможными разносолами. Сегодня я расскажу вам, как приготовить квашеную капусту в банке на зиму.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

32

Маринованная капуста "Чудо"

Капуста белокочанная Вода Изюм Чернослив сушеный Клюква сушеная Масло растительное Уксус яблочный Сахар Соль Соль Чеснок Лук репчатый Яблоко Морковь Лавровый лист

Капусты я заготавливаю много и чаще всего - это квашеная капуста. Капуста, заготовленная по этому рецепту очень понравилась всей семье. Хрустящая, ароматная, с пикантной ноткой сухофруктов!

19 ч.

–

5.0

–