Найти идеальный рецепт


Краснокочанная капуста, консервированная со сливами
1 ч.
6

Краснокочанная капуста, консервированная со сливами

Сейчас самый сезон заготовок! И вот еще один рецепт в Вашу копилочку. Прекрасная альтернатива традиционной квашеной капусте. Капустка по этому рецепту получается хрустящей и очень ароматной!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста краснокочанная 1 кг
  • Слива 250 грамм
  • Уксус 200 мл Рассол
  • Вода 1 литр Рассол
  • Сахар 200 грамм Рассол
  • Соль 80 грамм Рассол
  • Гвоздика бутон 10 штук Рассол
  • Перец душистый 10 штук Рассол
  • Корица 1/2 ч. ложки Рассол

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сливу разрежьте до косточки с одной стороны. Затем бланшируйте 1 минуту.

Шаг 2

2. Капусту нашинкуйте.

Шаг 3

3. Бланшируйте 3 минуты.

Шаг 4

4. Смешайте все ингредиенты для рассола, вскипятите. В стерилизованные банки уложите капусту со сливами (по 2 шт. на банку) и залейте рассолом. Закройте крышками.

Шаг 5

5. Подавайте капусту, полив растительным маслом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Краснокочанная капуста маринованная яблочным уксусом
Капуста краснокочанная Вода Сахар Яблочный уксус Масло растительное Соль Горчичное семя Перец горошком Семена фенхеля Лавровый лист
Маринованная капуста – прекрасная закуска. А краснокочанная капуста, к тому же, очень красивая. Яркое осеннее блюдо готовится быстро и просто.
15 мин
5.0
Маринованная капуста со свеклой
Капуста Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Растительное масло Соль Свекла Специй
Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день.
5 дн. 13 ч.
5.0
116

×