Капуста маринованная быстрая с чесноком

Name: Капуста маринованная быстрая с чесноком
Cook time: 480 min
Total time: 480 min
Yield: 7
Ingredients: Капуста - 1 Штука (среднего размера); Чеснок - 1 Штука (средняя головка); Морковь - 2 Штуки; Сахар - 1 Стакан; Уксус 9% - 1 Стакан; Соль - 2 Ст. ложки

Всем любителям душистого и остренького вкуса чеснока в блюдах посвящается! Этот рецепт приготовления капусты маринованной быстрой с чесноком готовится просто, а получается блюдо очень вкусным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 Штука
среднего размера
Чеснок 1 Штука
средняя головка
Морковь 2 Штуки
Сахар 1 Стакан
Уксус 9% 1 Стакан
Соль 2 Ст. ложки

Шаг 1

1. Капусту и морковку измельчим в кухонном комбайне или шинкуем вручную. Чеснок давим через пресс.

Шаг 2

2. Соль и сахар смешаем между собой, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и держим, пока не останется никаких крупинок. Дальше снимем с огня и добавим уксус.

Шаг 3

3. Добавим к капусте чеснок, заливаем маринадом и под давлением держим как минимум 6 часов, а лучше и больше.

Шаг 4

4. Теперь желательно капусту немного охладить, смешать со свежей зеленью и теперь уже подавать!

Оценить рецепт

4.3, всего 6

Комментарии к рецепту

галина

23.09.2016 09:38

скажите пожалуйста , сколько нужно воды для капусты?