Капуста маринованная быстрая с чесноком
8 ч. 0 мин
количество порций 7
Автор рецепта — Даша Петрова

Капуста маринованная быстрая с чесноком

Всем любителям душистого и остренького вкуса чеснока в блюдах посвящается! Этот рецепт приготовления капусты маринованной быстрой с чесноком готовится просто, а получается блюдо очень вкусным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 1 Штука
    среднего размера
  • Чеснок 1 Штука
    средняя головка
  • Морковь 2 Штуки
  • Сахар 1 Стакан
  • Уксус 9% 1 Стакан
  • Соль 2 Ст. ложки

Шаг 1

1. Капусту и морковку измельчим в кухонном комбайне или шинкуем вручную. Чеснок давим через пресс.

1. Капусту и морковку измельчим в кухонном комбайне или шинкуем вручную. Чеснок давим через пресс.

Шаг 2

2. Соль и сахар смешаем между собой, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и держим, пока не останется никаких крупинок. Дальше снимем с огня и добавим уксус.

2. Соль и сахар смешаем между собой, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и держим, пока не останется никаких крупинок. Дальше снимем с огня и добавим уксус.

Шаг 3

3. Добавим к капусте чеснок, заливаем маринадом и под давлением держим как минимум 6 часов, а лучше и больше.

3. Добавим к капусте чеснок, заливаем маринадом и под давлением держим как минимум 6 часов, а лучше и больше.

Шаг 4

4. Теперь желательно капусту немного охладить, смешать со свежей зеленью и теперь уже подавать!

4. Теперь желательно капусту немного охладить, смешать со свежей зеленью и теперь уже подавать!

Оценить рецепт
4.3, всего 6

Комментарии к рецепту

галина
23.09.2016 09:38
скажите пожалуйста , сколько нужно воды для капусты?

Похожие рецепты

×