Name: Вегетарианские супы - готовим по рецептам с фото
Prep time: 45 мин
Total time: 45 мин

Вода Брокколи Чечевица Чеснок Морковь Лук Болгарский перец Лавровый лист Картофель Лавровый лист Соль Черный перец молотый

Делюсь рецептом овощного супа с чечевицей и брокколи. Это легкий овощной суп, который быстро и просто готовится. Чечевица придает ему сытности, а брокколи делает полезнее.

45 мин

–

5.0

–

Суп с кольраби

Вода Томатная паста Петрушка Лук репчатый Картофель Морковь Кольраби Соль Черный молотый перец

Рецепт легкого овощного супа с кольраби. Он готовится буквально за полчаса и получается очень вкусным. Кольраби остается хрустящей, не разваривается и добавляет блюду интересный вкус.

30 мин

–

5.0

61

Томатный вегетарианский суп

Вода Томаты Картофель Паста мелкая Чеснок Розмарин Базилик Морковь Лук Помидоры черри Соль Черный перец молотый Зелень

Делюсь рецептом томатного вегетарианского супа. Он получается густым, насыщающим, с ярким вкусом томатов. Готовится суп быстро и просто. Такой рецепт выручит, когда нужно срочно приготовить обед!

40 мин

–

5.0

–

Суп с пастой "Орзо"

Вода Помидоры Паста "Орзо Зелень Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Соль Черный молотый перец

"Орзо" — это итальянская паста, которая по форме напоминает рис. Она быстро варится, подходит для приготовления гарниров, салатов и супов.

45 мин

–

5.0

–

Картофельный суп с фалафелем

Картофель Овощной бульон Молоко Масло растительное Нут Мука Петрушка Лимонный сок Кунжут Соль Чеснок Черный перец Зира Кориандр Лук

Предлагаю вам попробовать картофельный суп с фалафелем. Я часто готовлю фалафель, но такое сочетание открыла для себя недавно. И получилось здорово!

9 ч.

–

5.0

–

Холодный вишневый суп

Вишня Вода Сливки Сметана Сахар Ванильный экстракт Палочка корицы Бадьян

Делюсь рецептом холодного вишневого супа. Особенно он будет актуален в летнее время года. Это холодный десерт на основе вишни, сливок и пряностей. Получается очень сладко, ароматно и вкусно!

4 ч.

–

5.0

119

Окрошка с нутом

Квас Нут Зелень Картофель Огурец Редис Соль Сметана

Весной особенно хочется готовить блюда из свежих овощей и зелени. Поэтому делюсь рецептом вегетарианской окрошки с нутом. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

63

Борщ с чабрецом

Вода Капуста белокочанная Курица Картофель Свекла Лук репчатый Морковь Масло растительное Томатная паста Чабрец сушеный Соль Черный перец Укроп

Вкусным и очень ароматным получается борщ именно с чабрецом. Порадуйте своих близких и родных сытным блюдом.

50 мин

–

5.0

–

Суп с яблоком и сельдереем

Овощной бульон Сливки Белое вино Горчица зернистая Сливочное масло Стебель сельдерея Яблоко зеленое Картофель Розмарин Лук-шалот Мускатный орех Соль Черный молотый перец Сахар

Предлагаю приготовить суп-пюре с яблоком и сельдереем. Это легкий овощной суп с добавлением сливок. Вкус получается очень оригинальным. В нем чувствуется сладость, кислинка и нотка розмарина.

30 мин

–

5.0

73

Азиатский суп с тыквой и брокколи

Овощной бульон Тыква Брокколи Рисовая лапша Кокосовое молоко Имбирь Сахар Соевый соус Растительное масло Чеснок Кинза Лук зеленый Кориандр Куркума Карри порошок Лук шалот Лайм Перец чили

Делюсь рецептом овощного супа в азиатском стиле. На кокосовом молоке, с тыквой и брокколи. Он получается пряным, густым, согревающим.

1 ч.

–

5.0

89

Борщ с нутом

Вода Капуста белокочанная Нут Масло растительное Укроп Сахар Уксус 6% Соль Картофель Свекла Морковь Лук репчатый

Наваристый и ароматный борщ — что может быть лучше такого блюда на обед? Только борщ с нутом — такой постный вариант первого блюда понравится вам и вашим родным, особенно с сухариками и сметаной!

25 мин

–

5.0

116

Суп с кукурузой и сладким перцем

Вода Кукурузные зерна Сливки Масло растительное Чеснок Болгарский перец Картофель Лук Соль Черный перец молотый Острый перец чили

Рецепт овощного супа из печеного сладкого перца и кукурузы. Сочетание ингредиентов здесь очень гармоничное. Суп получается густым, насыщающим и согревающим!

1 ч.

–

5.0

–

Японский суп "Мисо"

Вода Тофу Мисо паста Сушеные водоросли вакаме Лук зеленый Кунжут Грибы шиитаке

Мисо — это традиционный японский суп. В основе тофу, мисо паста, которую разводят в воде и водоросли вакаме. Хочу поделиться своим способом приготовления мисо супа.

15 мин

–

5.0

–

Суп из крапивы без мяса

Крапива Корень пастернака Чеснок Картофель Лук Морковь Стебель сельдерея Соль Перец черный

Весенний суп из крапивы. Не упустите момент, молодая крапива наполнена витаминами и микроэлементами, которые так необходимы весной. Крапива улучшает кровь и повышает иммунитет!

30 мин

–

5.0

–

Суп с репой и нутом

Вода Репа Нут вареный или консервированный Сливки Лимонный сок Оливковое масло Морковь Копченая паприка Черный перец молотый Соль

Делюсь рецептом овощного супа-пюре из репы и нута. Сочетание овощей здесь очень удачное, вкус получается оригинальным и необычным. Суп очень нежный, сливочный и вкусный.

45 мин

–

5.0

–

Борщ с перловкой

Вода Томатная паста Крупа перловая Растительное масло Чеснок Сахар Картофель Капуста Свекла Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи Зелень

Очень вкусный и питательный борщ, который прекрасно разнообразит любое меню. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Имбирный суп-пюре

Вода Корень имбиря Чеснок Масло растительное Корень сельдерея Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Соль Кубик бульонный Зелень

Делюсь рецептом овощного супа-пюре с имбирем. Он готовится очень просто и быстро. Имбирь придает ему особую пикантность, вкус получается ярким и необычным. А еще такой супчик хорошо согревает!

30 мин

–

5.0

34

Постный суп с лапшой

Вода Шампиньоны Лапша длинная Лук зеленый Зелень Соль Картофель Морковь Лавровый лист

Постный суп с лапшой — идеальное блюдо для обеда. Подавайте его с несладкой выпечкой, постным майонезом, сметаной из семечек. Он отлично утоляет чувство голода. Не забывайте добавлять свежую зелень.

25 мин

–

5.0

–

Яблочный суп

Овощной бульон Оливковое масло Паста карри Яблоки Лук репчатый Лимон Соль Черный перец

Если хотите попробовать что-то новое и необычное, то берите на заметку рецепт яблочного супа. Это холодный суп из зимних яблок, лука и пасты карри. У него яркий пряный вкус с небольшой кислинкой.

2 ч.

–

5.0

–

Вегетарианский грибной суп

Вода Шампиньоны Макароны Подсолнечное масло Укроп Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Вегетарианский грибной суп подойдет не только тем, кто не ест пищу животного происхождения, но и всем остальным. Суп очень вкусный, полезный и сытный! Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

123

Вегетарианский сырный суп

Вода Сыр Картофель Морковь Лук репчатый Помидоры Бульонный кубик Соль

Легкий суп-пюре на овощном бульоне. Готовится быстро, из доступных ингредиентов. Изюминку блюду добавляет сыр. Он растворяется и делает суп нежным и сливочным.

40 мин

–

5.0

125

Мексиканский суп с кетчупом

Овощной бульон Кукуруза консервированная Фасоль черная консервированная Кетчуп Петрушка или кинза Оливковое масло Чеснок Копченая паприка Томаты черри Морковь Лук красный репчатый Болгарский перец Лайм Кориандр молотый Красный перец чили Соль Сельдерей

Хочу поделиться с вами рецептом супа по мотивам мексиканской кухни. В холодное время года он особенно актуален! Суп получается наваристым, ярким, согревающим, с пикантной копчёной ноткой. Вкусно неописуемо, горячо рекомендую попробовать!

30 мин

–

5.0

–

Вегетарианский рамен

Овощной бульон Кукуруза консервированная Тофу Лапша удон Шампиньоны Соевый соус Шпинат Мисо паста Чеснок Имбирь Сахар Рисовый уксус Куркума Перец чили

Рамен — азиатская лапша в бульоне, сверху которой выкладывают различные добавки. Вариантов приготовления много, я предлагаю приготовить вегетарианский рамен. С тофу, грибами и шпинатом. Получается быстрый, густой и очень вкусный суп.

30 мин

–

5.0

132

Миндальный суп

Вода Молоко Миндаль Мука Сливочное масло Соль Черный перец Мускатный орех

Сегодня предлагаю попробовать рецепт из турецкой кухни — суп на основе миндаля. Это лёгкий сливочный крем-суп. У него нежная консистенция и очень мягкий вкус.

30 мин

–

5.0

–

Сыроедческий борщ

Вода Свекла Капуста красная Морковь Кешью Укроп Чеснок Горчица Апельсин Авокадо Лимон Соль Черный перец

Сыроедение — система питания, в которой употребляют только пищу без термической обработки. Однако это не мешает адаптировать привычные рецепты на новый лад. Сегодня будем готовить сыроедческий борщ со сметаной из кешью. Это лёгкий овощной супчик, в котором содержится много клетчатки и мало калорий. Если хотите разгрузиться, то приготовьте его на ужин. Получается очень вкусно!

15 мин

–

5.0

45

Легкий овощной суп с кетчупом

Бульон Репа Капуста романеско Брокколи Кетчуп Петрушка Соль Черный перец Чеснок сухой Лук сухой

Если времени в обрез, а хочется домашней тёплой еды, то берите на заметку рецепт моего супчика! Он легкий, вкусный и низкокалорийный. Вместо картофеля используется репа, поэтому суп подходит для диабетического питания.

40 мин

–

5.0

–

Рисовый суп без мяса

Вода Тофу Рис Петрушка Чеснок Морковь Лук Картофель Бульонный кубик Соль

Делюсь рецептом простого овощного супчика с рисом без мяса. Он получается легким, подходит для постного и веганского питания.

40 мин

–

5.0

99

Суп с помидорами, сыром и кетчупом

Вода Молоко Сыр Оливковое масло Мука Кетчуп Сливочное масло Помидоры Соль Черный перец Итальянские травы

Делюсь рецептом легкого супа на основе помидоров. Он получается нежным, сливочным и невероятно вкусным! Подавайте его с подсушенным на сковороде багетом и наслаждайтесь!

25 мин

–

5.0

–

Суп с соевым мясом

Вода Капуста белокочанная Лапша Соевый соус Соевое мясо Имбирь Чеснок Бульонный овощной кубик Лук репчатый Перец болгарский Стебель сельдерея Помидоры Копченая паприка Чеснок порошковый

Соевое мясо — удобный и недорогой текстурат, который обогащает блюдо белком, а также делает его сытнее. Представляю вашему вниманию свой рецепт супа с лапшой и соевым мясом.

1 ч.

–

5.0

–

Арахисовый суп

Вода Соевый соус Арахисовая паста Имбирь Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный Лавровый лист

Сегодня расскажу, как приготовить арахисовый суп. Вся прелесть этого рецепта в том, что он очень простой и доступный по ингредиентам. Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

92

Вьетнамский суп с лапшой

Овощной бульон Кокосовое молоко Ростки мунг дала Лапша Шампиньоны Карри паста Имбирь Чеснок Сахар тростниковый Болгарский перец Лук зеленый Петрушка Лайм

Делюсь рецептом, как приготовить вьетнамский суп с лапшой. Это легкий суп на кокосом молоке с грибами и ростками мунг дала. Он получается ярким, пряным и ароматным!

30 мин

–

5.0

–