30 мин

Мексиканский суп с кетчупом

Хочу поделиться с вами рецептом супа по мотивам мексиканской кухни. В холодное время года он особенно актуален! Суп получается наваристым, ярким, согревающим, с пикантной копчёной ноткой. Вкусно неописуемо, горячо рекомендую попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукуруза консервированная 1 банка
Лайм 1 штука
Томаты черри 10-15 штук
Морковь 1 штука
Лук красный репчатый 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Оливковое масло 1 ст. ложка
Петрушка или кинза 1 пучок
Болгарский перец 1 штука
Фасоль черная консервированная 1 банка
Копченая паприка 1/2 ч. ложки
Кориандр молотый 1-2 щепоток
Красный перец чили 1-2 щепоток
Соль 1-2 щепоток
Кетчуп 100 мл
Овощной бульон 500-600 мл
Сельдерей 2 штуки стебель

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты по списку.

Шаг 2

Нарежьте морковь и сельдерей ломтиками среднего размера, а красный лук порубите на мелкие кубики. Обжарьте овощи на оливковом масле лук до мягкости. Добавьте щепотку соли и перемешайте.

Шаг 3

Чеснок пропустите через пресс. Добавьте чеснок и все специи в кастрюлю. Перемешайте.

Шаг 4

Петрушку крупно порубите, томаты разрежьте на четвертинки, болгарский перец нарежьте кубиками. Добавьте овощи, чёрную фасоль и половину петрушки в кастрюлю. Потушите 2-3 минуты.

Шаг 5

Затем влейте овощной бульон, в котором заранее растворен кетчуп. Варите суп 10-12 минут.

Шаг 6

В конце добавьте вторую половину петрушку и консервированную кукурузу. Выжмите сок лайма. Перемешайте, затем снимите кастрюлю с плиты.

Шаг 7

Вот и готов мексиканский суп, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Томатный суп с тушеным перцем "Мексиканский тушкан"

Перец сладкий Помидоры Кукуруза консервированная Яйцо Сыр тертый Масло оливковое Чеснок Орегано Смесь пряностей Сахар Уксус винный красный Чили перец Лаваш листовой

Яркий и ароматный супчик с насыщенным вкусом! Готовится быстро и нравится абсолютно всем любителям сладкого перца. Вполне себе летнее блюдо, постное, вегетарианское, легкое и питательное.

30 мин

–

5.0

–

Мексиканский томатный суп

Бульон Помидоры в соку Паприка Кайенский перец Чеснок Кориандр Фасоль консервированная Лук Чили перец Тортилья Перец сладкий

Национальная мексиканская кухня совершенно особенная. Она острая и пряная, имеет множество почитателей и в нашей стране. Расскажу вам, как приготовить мексиканский томатный суп. Сытный и ароматный.

1 ч.

–

4.7

–

Суп "Эстофадо"

Свинина Томаты протертые Уксус винный красный Чеснок Томатная паста Сахар коричневый Смесь перцев Орегано Лук репчатый Морковь Картофель Соль

Густой насыщенный мексиканский суп. По-моему, он даже больше рагу, чем суп, вроде нашего кубанского соуса. Недаром в Мексике его подают сразу за первое и за второе.

1 ч.

–

5.0

–

Мексиканский фасолевый суп

Томатная паста Чеснок Говядина Фасоль консервированная Морковь Перец болгарский Сельдерей Кинза Лук репчатый Соль и перец Куриный бульон Чеддер Текила Копченые колбаски Кукурузные чипсы

Мексиканский фасолевый суп - это очень интересное блюдо одноименной национальной кухни, которое сочетает в себе пикантный вкус и прекрасный аромат. Остро, сытно и очень необычно! Стоит попробовать!

1 ч.

–

3.5

Суп чили

Фарш Томатная паста Сахар Молотый перец Молотый тмин Чеснок Какао Консервированная фасоль Лук Сыр Чили перец Соль Консервированные помидоры

Суп чили - очень интересное мексиканское блюдо, которое отличается особой густостью, остротой и интересным внешним видом. Суп готовится из фарша, фасоли и томатной пасты в течение часа.

1 ч.

4.5

194

Томатный суп с кукурузой

Томатный сок Кукуруза консервированная Масло растительное Чеснок Красный болгарский перец Твёрдый сыр Перец чили Соль Лук репчатый Паприка Черный перец

Очень необычный, но вместе с тем вкуснейший суп. Напоминает блюда мексиканской кухни. Томатный суп с кукурузой - отличная альтернатива солянке или борщу. Попробуйте!

30 мин

–

3.4

–

Мексиканский суп с фаршем

Фарш Фасоль Бульон Вино Специи Томатная паста Подсолнечное масло Чеснок Болгарский перец Помидоры Соль Репчатый лук

За этот прекрасный рецепт хочу поблагодарить своего друга. Очень сытный, остренький и главное согревающий супчик буквально спас меня в самые студеные времена и не дал заболеть.

50 мин

–

4.4

157

Мексиканский суп с фасолью и кукурузой

Овощной бульон Фасоль консервированная Помидоры в собственном соку Кукуруза Чеснок Копченая паприка Орегано сушеный Кайенский перец молотый Лук репчатый Сладкий перец Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом супа с консервированной фасолью и кукурузой в мексиканском стиле. Этот рецепт особенно оценят те, кто не любит долго стоять у плиты, потому что готовится он буквально за 20 минут.

25 мин

–

5.0

–

Рецепт супа чили

Вода Фасоль фиолетовая Фасоль красная Бульон мясной Томаты Лук Морковь Перец зеленый жгучий Специи Сметана Сыр тертый

Вашему вниманию представляю простой рецепт супа чили в домашних условиях! Я его для себя открыла в одном мексиканском ресторане, теперь часто готовлю дома. Вкусно, сытно и очень пикантно, рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–

Суп с мексиканской смесью

Мексиканская смесь Рис Растительное масло Соль Морковь Лук репчатый Картофель

Предлагаю приготовить вкусный, легкий суп с мексиканской смесью. Такой вариант обеда несомненно понравится любителям овощных блюд. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

144

Мексиканский суп с курицей и рисом

Куриный бульон Консервированные томаты Отварное куриное мясо Замороженная кукуруза Длиннозернистый рис Оливковое масло Кинза Сушеный орегано Лук Соль, перец

Как только за окном опускается температура, суп сразу становится одним из самых любимых и востребованных. Расскажу о рецепте мексиканской кухни, как приготовить мексиканский суп с курицей и рисом.

35 мин

–

4.7

–