Name: Постный ужин - готовим по рецептам с фото
Prep time: 40 мин
Total time: 40 мин

Шампиньоны Фасоль Морковь Лук Масло растительное Чеснок Соль Перец

Если вы любите простые и быстрые рецепты правильных блюд, предлагаю вам отличный вариант — фасоль с грибами в мультиварке. Просто, быстро и доступно! Подавать можно со свежими овощами и зеленью.

40 мин

1

5.0

180

Соте из сельдерея с грибами

Шампиньоны Помидоры Красная фасоль вареная Стручковая фасоль Вода Лук Морковь Сладкий перец Сельдерей стеблевой Масло растительное Томатная паста Соль Перец

Аппетитное соте из сельдерея с грибами понравится любителям ярких овощных блюд. Помимо основы добавим фасоль, лук, перец и помидоры. Сочетание овощей просто изумительное, блюдо пойдет на обед и ужин.

1 ч.

1

5.0

60

Котлеты из цветной капусты с манкой

Цветная капуста Крупа манная Крахмал Растительное масло Лук Соль Перец черный молотый

Очень вкусные и нежные котлеты из цветной капусты. Подойдут для постящихся, для вегетарианцев или просто для тех, кто хочет разнообразить свой повседневный рацион.

30 мин

1

5.0

136

Соте из баклажанов и картофеля

Подсолнечное масло Мука Томатная паста Чеснок Баклажан Морковь Лук репчатый Помидор Кабачок Картофель Соль Сахар

С приходом лета, начинаем готовить легкие, полезные и вкусные овощные блюда. Сегодня у меня для вас рецепт соте из баклажанов с картофелем, благодаря которому соте станет еще и сытным.

50 мин

1

5.0

54

Постная паста с грибами

Макароны Постный майонез Чеснок Копченая паприка Шампиньоны Лук репчатый Помидоры черри Соль Черный перец молотый

Делюсь рецептом постной пасты с грибами. Блюдо готовиться за полчаса, очень просто и быстро. Паста получается нежной, сливочной, с легким копченым ароматом.

30 мин

1

5.0

185

Грибной строганов

Шампиньоны Опята Вешенки Сметана Каперсы Масло оливковое Петрушка Петрушка Чеснок Паприка Лук репчатый Корнишоны Соль Перец черный молотый

Делюсь вегетарианской версией бефстроганова из грибов. Конечно, это не идентичная замена классической версии, но блюдо получается очень вкусным! Если вы любите грибы, это блюдо точно вам понравится!

40 мин

1

5.0

127

Пилаф с баклажанами

Баклажаны Вода Рис Изюм Сахар Душистый молотый перец Зира Лук Помидоры

Пилаф — это блюдо из восточной кухни на основе риса. Данный рецепт обязательно оценят те, кто любит баклажаны. Получается очень вкусный, пряный овощной рис.

1 ч.

1

5.0

–

Лазанья с соевым фаршем

Вода Рубленые томаты Листы для лазаньи Соевый текстурат Кешью Соевый соус Пищевые дрожжи Кукурузный крахмал Томатная паста Соль Лук Приправа

Делюсь одним из своих любимых рецептом веганской лазаньи. С начинкой из соевого фарша и томатно-сливочным соусом из кешью. Получается очень вкусно! Сочно, сытно и оригинально!

2 ч.

1

5.0

–

Вкусная гречка

Вода Шампиньоны Крупа гречневая Масло растительное Укроп Лук репчатый Соль

Сочная и рассыпчатая гречневая каша получится куда более вкусной, если вы приготовите ее с грибами и свежей зеленью. От такого блюда никто из родных не в силах будет оторваться и попросит добавку!

20 мин

1

4.5

85

Диетический ризотто

Вода Рис круглый Грибы Овощная замороженная смесь Оливковое масло Соль Черный перец

Из овощей, риса и грибов можно приготовить вкусный и полезный диетический ризотто. Берите на заметку рецепт! Получится отличный вариант легкого ужина.

30 мин

1

5.0

–

Постный шашлык

Вода Пшеничный глютен Тофу Масло растительное Пищевые дрожжи Соус барбекю Постный майонез Соевый соус Уксус яблочный Луковый порошок Чесночный порошок Приправа Соль Лук репчатый

Скоро начнется сезон шашлыков, поэтому предлагаю свой вариант постного шашлыка. Для тех, кто соблюдает пост или просто не употребляет мясо. Шашлык мы будем готовить из пшеничного белка и тофу.

3 ч.

1

5.0

–

Постный киш

Тофу Мука пшеничная цельнозерновая Картофель Грибы Вода Мука пшеничная Вода Помидоры черри Постный майонез Масло растительное Пищевые дрожжи Шпинат Соль

Предлагаю приготовить постный киш. Это французский открытый пирог. В классическом варианте начинку заливают смесью из яиц и сливок, а в моем рецепте мы будем использовать растительные ингредиенты.

1 ч.

1

5.0

173

Ленивые вегетарианские голубцы

Томаты рубленые Капуста Чечевица Сухой глютен Рис Мука Масло растительное Чеснок Морковь Лук Соль Черный перец молотый

Делюсь рецептом ленивых вегетарианских голубцов. Хотя блюдо не такое уж ленивое, но готовится проще классической версии. Получается очень вкусно и сытно!

1 ч.

1

5.0

–

Капуста на сковороде

Капуста Томатная паста Растительное масло Сахар Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Приготовить капусту на сковороде можно как гарнир, самостоятельное блюдо или в качестве начинки для пирожков. Рецепт простой, а получается очень вкусно!

1 ч.

1

5.0

135

Вегетарианское мясо

Сухой глютен Нут Соевый соус Растительное масло Яблочный уксус Жидкий дым Томатная паста Соус барбекю Копченая паприка Смесь перцев Мускатный орех Паприка

Делюсь проверенным рецептом вегетарианского мяса. Про соевое мясо все много раз слышали, а я предлагаю приготовить "мясо" на основе пшеничного протеина — глютена. Получается вкусно и питательно!

2 ч.

1

5.0

–

Жареная картошка с грибами в мультиварке

Шампиньоны Подсолнечное масло Картофель Лук репчатый Соль

Жареная картошка в мультиварке выходит хрустящей и золотистой. А если добавить грибы, то получится не блюдо, а праздник. Это и самостоятельное блюдо и отличный гарнир к мясу или рыбе.

40 мин

1

5.0

–

Котлеты из красной чечевицы

Чечевица красная Рис Мука Чеснок Лук Соль Перец черный молотый Мускатный орех

Если вы хотите ввести в свой рацион побольше бобовых, то рекомендую начать с красной чечевицы. Она лучше всего усваивается организмом. В этом рецепте я расскажу, как приготовить из нее котлеты.

1 ч.

1

5.0

282

Сельдерей запеченный с помидорами

Помидоры Масло оливковое Итальянские травы Перец черный молотый Сельдерей Соль

Рецепт сельдерея, запеченного в духовке с томатами черри. Его стоит попробовать даже тем, кому сельдерей не очень нравится. Потому что блюдо получается очень интересным на вкус.

40 мин

1

5.0

98

Фалафель в лаваше

Нут Масло растительное Листья салата Петрушка Чеснок Лаваш Огурец Помидор Лук репчатый Чесночный соус Соль Черный молотый перец Кориандр молотый

Фалафель — жаренные во фритюре шарики из нута. Если фалафель завернуть в лаваш, получится отличная замена шавермы. Котлетки из нута получаются не только вкусными, но и сытными.

9 ч.

1

5.0

–

Рис с машем

Вода Рис Маш Оливковое масло Соль

Делюсь вариантом, как интересно приготовить рис с машем в качестве гарнира. По этому рецепту он получается рассыпчатым, легким, и не разваривается в кашу. Кстати, рис с машем — очень вкусное сочетание! Бобы маша имеют характерный ореховый вкус, который раскрывается ещё больше вместе с рисом. Поэтому настоятельно рекомендую попробовать!

9 ч.

1

5.0

131

Жареная фунчоза

Соевый соус Фунчоза Растительное масло Чеснок

Если вы любите простые и быстрые в процессе блюда, тогда жареная фунчоза обязательно должна быть в вашем кулинарном арсенале. Очень вкусное блюдо, которое станет отличным перекусом, обедом или ужином.

15 мин

1

5.0

–

Фрикадельки из чечевицы

Чечевица Рис Глютен пшеничный Чеснок Соль Черный перец Итальянские травы Лук репчатый Морковь

Делюсь своим любимым рецептом фрикаделек из чечевицы. Чечевица богата белком, а значит, хорошо насыщает. Фрикадельки получаются упругими, с румяной корочкой и невероятно вкусными!

2 ч.

1

5.0

–

Рыбные котлеты без рыбы

Тофу Мука Петрушка Чеснок Соль Листы нори Черный перец

Как приготовить рыбные котлеты без рыбы? Используйте тофу, морские водоросли и щепотку чёрного перца. Этот рецепт особенно популярен в веганской кухне, но и всеядным он тоже должен понравиться!

35 мин

1

5.0

145

Салат "Хэйхэ"

Капуста белокочанная Фунчоза Шампиньоны Соевый соус Уксус рисовый Кунжутное масло Масло рапсовое Сахар Морковь Огурец Перец чили

Салат "Хэйхэ" — это овощной салат в азиатском стиле, который назван в честь китайского города. Ингредиенты для салата потребуются достаточно доступные, а сам процесс приготовления очень простой.

40 мин

1

5.0

–

Аджапсандали с картошкой

Картофель Томатный соус Кинза Чеснок Сахар Баклажан Болгарский перец Лук репчатый Помидоры Соль Перец черный

Аджапсандали — кавказская версия овощного соте. Готовят блюдо из баклажанов, болгарского перца, помидоров, лука, чеснока и пучка свежей кинзы. Иногда в аджапсандали добавляют картошку.

1 ч.

1

5.0

39

Соус из арахисовой пасты

Растительное масло Соевый соус Арахисовая паста Яблочный уксус Чеснок Имбирь

Делюсь рецептом одного из своих самых любимых соусов, который был опробован уже сотню раз. Приготовление занимает всего пару минут, а ингредиенты потребуются самые простые.

5 мин

1

5.0

501

Кичри

Вода Цветная капуста Рис Маш Лимонный сок Кокосовое масло Соль Куркума Кумин Асафетида Имбирь Перец черный Помидор

Кичри - традиционное блюдо индийской кухни. Это обжаренные специи в масле и тушеный рис вместе машем, иногда добавляются овощи. Блюдо получается пряным, сытным и очень вкусным.

1 ч.

1

5.0

61

Крошка картошка с грибами

Веганский сыр Постный майонез Картофель Шампиньоны Лук репчатый Соль Перец черный

Крошка картошка — это запечённый в фольге картофель целиком с разными начинками. Я предлагаю приготовить вариант с грибами. Получается сытное и очень вкусное блюдо!

1 ч. 50 мин

1

5.0

119

Котлеты из тыквы и моркови

Тыква Морковь Мука Льняное семя Крахмал Петрушка Итальянские травы Чеснок гранулированный Манка Соль

Предлагаю рецепт овощных котлеток из тыквы и моркови. Они получаются очень нежными и вкусными! Подойдут для постного и веганского рациона.

1 ч.

1

5.0

–

Рис с маслом

Вода Рис Растительное масло Соль Сухой чеснок

Рис с маслом я готовлю всегда, когда он нужен в качестве гарнира. Он получается рассыпчатым, сливочным и невероятно вкусным! Рецепт простой и относительно быстрый.

40 мин

1

5.0

–

Рамен с грибами

Вода Грибы Лапша Тофу Кукуруза Соевый соус Грибы Ростки гороха Имбирь Чеснок Чеснок сушеный Паприка копченая Бульонный кубик

45 мин

1

5.0

86

Хинкали с грибами

Грибы Мука Вода Соль Лук Перец черный

Хинкали — одно из самых известных блюд грузинской кухни. В этом рецепте я предлагаю нетрадиционный вариант хинкали с грибами. Блюдо подойдет для постного стола и веганского рациона.

1 ч. 20 мин

1

5.0

119

Рис морковью и кукурузой

Кукуруза Рис Зеленый лук Соль Итальянские травы Морковь

Предлагаю приготовить рис с морковью и кукурузой. Это не совсем плов, но и не скучный гарнир. Простой способ добавить красок в свое ежедневное меню. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте!

40 мин

1

5.0

113

Салат из свеклы с изюмом и грецкими орехами

Изюм Грецкие орехи Растительное масло Сироп топинамбура Свекла Лимон

Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный салат из свёклы с орешками и изюмом. Печеная свекла в духовке — чудо как хороша сама по себе, а изюм и грецкие орехи только оттеняют её сладковатый вкус.

1 ч. 30 мин

1

5.0

196

Салат с красной капустой и красной фасолью

Красная капуста Фасоль красная Растительное масло Морковь Соль

В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат с красной капустой и красной фасолью. Красная капуста в разы превосходит белую по содержанию полезных антиоксидантов, а фасоль богата белком.

15 мин

1

5.0

107

Голубцы без мяса

Капуста Вода Шампиньоны Томатная паста Кешью Рис Сухой чеснок Морковь Лук Соль Смесь перцев Помидор

Голубцы без мяса — вкусное постное блюдо. Главное, приготовить хорошую начинку. В этом рецепте используется рис, овощи и грибы, которые мы предварительно потушим.

2 ч.

1

5.0

–

Нут с баклажанами

Нут Растительное масло Чеснок Баклажан Морковь Лук Соль Помидор

Предлагаю приготовить овощное рагу из нута с баклажанами. Получается вкусно, сытно и полезно. Овощи делают блюдо сочным, а нут более питательным и белковым.

9 ч.

1

5.0

83

Шашлык без мяса

Шампиньоны Соевый текстурат Соевый соус Томатная паста Винный уксус Оливковое масло Майонез постный Приправа для шашлыка Жидкий дым

Проще всего приготовить шашлык без мяса из соевых кусочков. Главное, правильно его замариновать, тогда получится очень вкусно и сочно. Рецепт подойдёт как для мангала, так и электрогриля.

1 ч.

1

4.2

149

Постные макароны по-флотски

Макароны Соевый соус Соевый фарш Мисо паста Чеснок Перец черный Кориандр Лук

В этом рецепте я расскажу, как приготовить постные макароны по-флотски. Главное преимущество в том, что готовится все быстро и просто. Вместо мяса будем использовать соевый фарш.

35 мин

1

4.2

–

Ханум с картошкой

Мука Вода Растительное масло Сливочное масло Яйцо Картофель Лук Соль Перец черный молотый Зира

Ханум - паровой рулет из теста с самыми разнообразными начинками. Сегодня предлагаю приготовить ханум с картошкой. Блюдо простое в приготовлении, но очень вкусное! Попробуйте!

1 ч.

1

5.0

185

Лапша с тофу

Тофу Макароны Томатный соус для макарон Шпинат Растительное масло Крахмал Соль Болгарский перец Лук красный Шампиньоны

Лапша с тофу - отличный выбор для сытного ужина. Тофу - хороший источник растительного белка. Низкокалорийный, сочетается со всеми продуктами, главное, уметь его вкусно приготовить. Чтобы тофу не напоминал мокрую губку, мы предварительно запечем его в духовке до хрустящей корочки. Тогда он сохранит упругую текстуру даже пропитавшись томатным соусом.

45 мин

1

5.0

–

Онигирадзу

Вода Копченый тофу Рис для суши Рисовый уксус Шпинат Соль Болгарский перец Огурец Нори

Онигирадзу – популярный в Японии рисовый сэндвич. Блюдо – настоящая находка для тех, кто любит суши и роллы, но не умеет аккуратно их готовить.

40 мин

1

4.9

–