Котлеты из цветной капусты с манкой
30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Котлеты из цветной капусты с манкой

Очень вкусные и нежные котлеты из цветной капусты. Подойдут для постящихся, для вегетарианцев или просто для тех, кто хочет разнообразить свой повседневный рацион.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста цветная 500 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Крупа манная 3 Ст. ложки
    с горкой
  • Крахмал 3 Ст. ложки
    с горкой
  • Растительное масло 50 Миллилитров
    для жарки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Капусту отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.

Капусту отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.

Шаг 3

Измельчите капусту до состояния пюре любым удобным способом.

Измельчите капусту до состояния пюре любым удобным способом.

Шаг 4

Добавьте манку, крахмал, тертый на крупной терке лук, соль и молотый перец по вкусу.

Добавьте манку, крахмал, тертый на крупной терке лук, соль и молотый перец по вкусу.

Шаг 5

Хорошо все перемешайте.

Хорошо все перемешайте.

Шаг 6

Выкладывайте массу на разогретую с маслом сковороду при помощи столовой ложки. Котлеты не должны быть слишком крупные или высокие, так они более равномерно прожарятся.

Выкладывайте массу на разогретую с маслом сковороду при помощи столовой ложки. Котлеты не должны быть слишком крупные или высокие, так они более равномерно прожарятся.

Шаг 7

Готовые котлеты из цветной капусты с манкой сначала выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем уже на тарелку для подачи. Приятного аппетита!

Готовые котлеты из цветной капусты с манкой сначала выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем уже на тарелку для подачи. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Котлеты из цветной капусты с манкой"

Совет от повара:

В котлеты можно добавить чеснок, зелень или любимые специи.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×