Котлеты из цветной капусты с сыром
Овощные котлеты отлично разнообразят ваш рацион. Предлагаю рецепт котлеток из цветной капусты с сыром. Они получаются нежными, сочными, со сливочной сырной ноткой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста цветная 250 Грамм
- Сыр 50 Грамм
- Манка 2-3 Ст. ложек
- Панировочные сухари 2-3 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Паприка (молотая) 1/2 Чайных ложки
- Лук сушеный (порошок) 1/3 Чайных ложки
- Чеснок сушеный (порошок) 1/3 Чайных ложки
- Кориандр молотый 1/4 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/e1/c7/08/8f/kotleti_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-802866.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Цветную капусту разделите на небольшие соцветия и отварите на пару до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/e4/60/d0/54/kotleti_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-802867.jpg)
Цветную капусту разделите на небольшие соцветия и отварите на пару до мягкости.
Шаг 3
![Затем измельчите цветную капусту в блендере до крупной крошки.](https://img.povar.ru/mobile/a7/23/bc/39/kotleti_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-802868.jpg)
Затем измельчите цветную капусту в блендере до крупной крошки.
Шаг 4
![Добавьте в массу манку, соль и все специи. Перемешайте и отправьте на 5-10 минут, чтобы манка немного набухла.](https://img.povar.ru/mobile/d6/32/6a/15/kotleti_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-802869.jpg)
Добавьте в массу манку, соль и все специи. Перемешайте и отправьте на 5-10 минут, чтобы манка немного набухла.
Шаг 5
![Добавьте в массу натёртый сыр. Перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/ff/4d/18/6e/kotleti_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-802870.jpg)
Добавьте в массу натёртый сыр. Перемешайте.
Шаг 6
![Сформируйте из массы котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях.](https://img.povar.ru/mobile/99/a3/4f/a8/kotleti_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-802871.jpg)
Сформируйте из массы котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 7
![Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/5f/4f/78/8e/kotleti_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-802872.jpg)
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
Шаг 8
![Котлеты из цветной капусты с сыром готовы, приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/b2/ae/01/63/kotleti_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-802873.jpg)
Котлеты из цветной капусты с сыром готовы, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Котлеты свекольно-картофельные с брынзой](https://img.povar.ru/mobile/77/56/c2/90/kotleti_svekolno-kartofelnie_s_brinzoi-506378.jpg)
![Кабачковые котлеты](https://img.povar.ru/mobile/6b/1e/98/be/kabachkovie_kotleti-435817.jpg)
![Котлеты из кабачков с сыром и зеленью](https://img.povar.ru/mobile/1b/35/cc/b6/kotleti_iz_kabachkov_s_sirom_i_zeleniu-375031.jpg)
![Морковный жмых](https://img.povar.ru/mobile/ba/e4/12/50/morkovnii_jmih-327732.jpg)