Котлеты из цветной капусты
1 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Виталия

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты - это очень легкие, нежные овощные котлетки, позволить себе которые могут даже люди, сидящие на диетах.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста свежая 1 Килограмм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Панировочные сухари 4 Ст. ложки
  • Соль, перец - По вкусу

Шаг 1

Разбираем нашу цветную капусту на соцветия, хорошенько их промываем, а затем отвариваем в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Откидываем на дуршлаг, даем обсохнуть.

Разбираем нашу цветную капусту на соцветия, хорошенько их промываем, а затем отвариваем в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Откидываем на дуршлаг, даем обсохнуть.

Шаг 2

Сваренную цветную капусту необходимо размять при помощи толкушки.

Сваренную цветную капусту необходимо размять при помощи толкушки.

Шаг 3

Добавляем в капустное пюре специи, два яйца, соль и панировочные сухари.

Добавляем в капустное пюре специи, два яйца, соль и панировочные сухари.

Шаг 4

Хорошенько перемешиваем. Смесь должна получиться густоватой - тогда котлеты будут хорошо лепиться.

Хорошенько перемешиваем. Смесь должна получиться густоватой - тогда котлеты будут хорошо лепиться.

Шаг 5

Из полученной массы формируем котлеты, макаем их в панировочные сухари и обжариваем их на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Готово!

Из полученной массы формируем котлеты, макаем их в панировочные сухари и обжариваем их на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Готово!


Комментарии к рецепту

27.07.2014 19:29
вкуснотища!
Vostro53
20.07.2012 17:03
Очень вкусное диетическое блюдо

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×