Name: Постный ужин - готовим по рецептам с фото
Prep time: 40 мин
Total time: 40 мин

Крупа гречневая Морковь Лук репчатый Шпинат Подсолнечное масло Лук репчатый Соль

Шпинат — замечательный листовой овощ, который не теряет свой яркий, зеленый цвет в процессе тепловой обработки и служит украшением любого блюда. Давайте приготовим гречневую кашу со шпинатом.

40 мин

–

5.0

–

Зеленое картофельное пюре

Картофель Зеленый замороженный горошек Масло оливковое Чеснок Мускатный орех Лук репчатый Соль Черный молотый перец Лимон

Для тех, кому хочется разнообразия, предлагаю приготовить зеленое картофельное пюре. За красивый цвет здесь отвечает свежий зеленый горошек. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

–

Баклажаны с арахисом

Арахис Масло растительное Петрушка Чеснок Баклажаны Соль Красный молотый перец Черный молотый перец

Предлагаю вам попробовать закуску из баклажанов с арахисом. Она получается ароматной, остренькой и очень вкусной! Баклажаны хорошо сочетаются с орехами, а арахис еще и очень питательный.

45 мин

–

5.0

–

Булгур со шпинатом

Вода Булгур Шпинат Масло сливочное Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Булгур — это крупа из обработанной и дробленой пшеницы, которая особенно популярна в кухне Ближнего Востока. Предлагаю приготовить булгур со шпинатом. Рецепт простой, но очень вкусный!

40 мин

–

5.0

111

Спринг роллы

Тофу Рисовая лапша Капуста краснокочанная Соевый соус Рисовая бумага Огурец свежий Морковь Перец сладкий

Спринг роллы — это азиатское блюдо из рисовой бумаги с различными начинками. Делюсь своим любимым вариантом. Они получаются на вкус сочными, свежими, не вызывают чувства тяжести.

45 мин

–

4.5

75

Овощные медальоны

Брокколи Романеско капуста Мука Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом вкусного блюда из овощей. Оно подойдет и для постного меню, и для веганского рациона. Такие медальоны можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Овощное рагу с грибами и капустой

Капуста белокочанная Грибы Масло растительное Лук репчатый Перец болгарский Морковь Помидор Соль Перец черный

Быстрый, вкусный гарнир или самостоятельное блюдо, всегда желанный гость на любом столе. Овощное рагу с грибами и капустой можно подавать даже в пост. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

58

Салат по-китайски

Кунжут Сахар Соевый соус Масло растительное Чеснок Уксус 9% Огурцы Лук репчатый Соль Красный молотый перец

Готовим огуречный салат по-китайски. Он подается холодным, на вкус остренький, сочный и очень вкусный. Готовится очень просто, хоть и требует некоторого времени.

1 ч. 40 мин

–

4.3

139

Спагетти с томатами в собственном соку

Томаты в собственном соку Болгарский перец Спагетти Лук Масло растительное Чеснок Соль Перец

Я очень сильно люблю спагетти и всевозможные соусы. Сегодня спешу с вами поделиться простым, но очень вкусным рецептом — спагетти с томатами в собственном соку. На мой взгляд, это идеально!

30 мин

–

5.0

109

Рататуй от Джейми Оливера

Протертые томаты Масло оливковое Бальзамический уксус Чеснок Баклажан Кабачок Перец болгарский красный Перец болгарский желтый Красный лук Помидоры Тимьян свежий Соль Черный молотый перец

Рататуй — это прованское овощное блюдо из кабачков, сладких перцев и баклажанов. Рецепт Джейми Оливера — упрощенная версия классического рецепта.

50 мин

–

5.0

–

Вареники с сушеными грибами

Мука Вода Масло растительное Грибы сушеные Соль Перец черный молотый Картофель

Готовим вареники с сушеными грибами. Они получаются особенно ароматными и вкусными. Рецепт не содержит продуктов животного происхождения, поэтому будет актуален во время поста.

2 ч.

–

5.0

187

Кабачки с чечевицей

Кабачки Чечевица Масло оливковое Лук красный репчатый Помидоры Перец болгарский Соль Хмели-сунели

Делюсь рецептом чечевицы запеченной с кабачками. Это простое, но очень вкусное овощное блюдо. Его можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Получается сытно, ароматно и питательно!

1 ч.

–

5.0

–

Тушеное соевое мясо

Соевое мясо Соевый соус Масло оливковое Чеснок Паприка Хмели-сунели Уцхо-сунели Черный молотый перец Мускатный орех Лук репчатый Соль

Соевое мясо — самая доступная растительная замена мясу. Главное, уметь его вкусно приготовить. Предлагаю вам рецепт тушеного соевого мяса. Оно получается очень сочным, нежным и ароматным.

2 ч.

–

5.0

–

Каша из булгура на воде

Вода Булгур Изюм Масло кокосовое Соль Сироп топинамбура

Булгур — это пшеничная крупа, которая подойдет для приготовления и гарнира, и сладкой каши. Я хочу поделиться рецептом каши из булгура на воде, особенно он будет актуален в пост.

35 мин

–

5.0

–

Рагу из чечевицы со шпинатом

Вода горячая Чечевица красная Шпинат Масло растительное Лук репчатый Соль

Шпинат очень полезен, поэтому обязательно готовьте красочное рагу с чечевицей, добавляя в него такой зеленый продукт, чтобы восполнить потребность организма в витаминах, минералах и микроэлементах.

25 мин

–

5.0

241

Салат из свежей свеклы

Масло оливковое Грецкие орехи Петрушка Морковь Свекла Лимон Соль Черный молотый перец

Готовим салат из свежей свеклы без термической обработки. Особенно он будет актуален в зимнее время года, когда небольшой выбор свежих овощей. Здесь все ингредиенты простые и доступные.

15 мин

–

4.3

147

Салат с картофелем и морковью по-корейски

Морковь по-корейски Зеленый горошек Подсолнечное масло Петрушка Чеснок Картофель Соль

Морковь по-корейски уже сама по себе отличная закуска и гарнир к мясу, птице, рыбе. Но с ней готовят множество салатов. Рецепт одного из них я хочу сегодня предложить. Вкусный и сытный салат.

30 мин

–

5.0

133

Котлетки из маша

Маш Рис Чеснок Лук репчатый Черный молотый перец Соль

Делюсь своим любимым рецептом котлет из маша. Они подойдут для постного меню, в составе нет яиц. Маш содержит в себе много белка, поэтому котлетки получаются сытными и питательными.

20 мин

–

5.0

274

Гречка с мексиканской смесью

Гречневая крупа Мексиканская смесь Подсолнечное масло Соль

Гречневая каша с мексиканской смесью — диетическое, полезное и вкусное блюдо, которое может стать отличным гарниром к мясу, птице, рыбе. А также самостоятельным блюдом со свежими овощами, соленьями.

35 мин

–

5.0

–

Драники из батата

Батат Кабачок Мука Семена льна Соль Черный молотый перец Лук репчатый

Предлагаю вам попробовать разновидность драников из батата. В отличие от традиционной версии, они получаются нежнее, чуть слаще и мягче. Очень вкусно подавать их с жареными грибочками и сметаной.

35 мин

–

5.0

92

Овощи в мультиварке

Капуста Кабачок Растительное масло Помидор Морковь Лук Перец сладкий Соль Специи

Наверное нет проще и вкуснее блюда, чем тушеные овощи в собственном соку. В этом рецепте я расскажу, как приготовить овощи в мультиварке для легкого и сытного обеда или ужина.

1 ч.

–

4.0

67

Лапша вок с грибами

Шампиньоны Лапша для вок Соевый соус Вино красное Кунжут Кукурузный крахмал Сироп топинамбура Кунжутное масло Перец болгарский Лук-шалот Морковь

Готовим лапшу вок с грибами в азиатском стиле. Блюдо получается очень сытным, сочным и вкусным. Подойдет для постящихся и веганов. Готовится лапша, как и другие блюда в воке, достаточно быстро.

25 мин

–

5.0

–

Баклажаны по-грузински

Масло растительное Грецкие орехи Чеснок Травы Соль Перец Баклажаны Сладкий перец Кинза

Готовим аппетитные и вкусные баклажаны по-грузински. Особый акцент делаем на специях и добавках — грецкие орехи, кинза. К баклажанам добавим сладкий перец. Готовое блюдо получается очень вкусным!

30 мин

–

4.7

151

Овощное рагу с картошкой

Капуста Кабачок Вода Растительное масло Чеснок Специи Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль

Вкусное овощное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и как дополнение к мясным блюдам. Ингредиенты доступные, а результат вас порадует. Попробуйте!

1 ч.

–

4.6

–

Постный жульен с грибами

Шампиньоны Лук репчатый Постный майонез Мука пшеничная Масло растительное Специи

Для постного жульена с грибами понадобится минимальный набор продуктов, но блюдо останется вкусным и ароматным. Берите на заметку рецепт!

25 мин

–

5.0

127

Жареная свекла

Растительное масло Лимонный сок Чеснок Свекла Приправы Соль

Делюсь рецептом жареной свеклы. Она очень просто готовится, но блюдо получается весьма оригинальным и вкусным. На вкус сладковатая свекла хорошо сочетается с чесноком и ароматными специями.

45 мин

–

4.0

103

Салат с нутом

Нут Масло оливковое Лимонный сок Горчица зерновая Перец черный молотый Помидоры черри Огурец Мята Соль

Нут — отличный источник растительного белка, который обладает приятным ореховым вкусом. Предлагаю вам рецепт салата из нута и овощей. Он получается очень питательным, но не вызывает чувства тяжести.

10 мин

–

5.0

228

Спаржевая фасоль в томатном соусе

Томатный соус Спаржевая фасоль Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок Сушеные томаты Сушеный лук Сушеный перец Лавровый лист Зелень

Отличный вариант вкусного дополнения к любому основному блюду — спаржевая фасоль в томатном соусе. Фасоль прекрасно дополнит мясо, птицу, блюда из картофеля, каши, макароны.

30 мин

–

5.0

97

Чуду с цукини и шпинатом

Мука Шпинат Вода Укроп Петрушка Чеснок Соль Черный молотый перец Цукини

Чуду — это дагестанские лепешки из пресного теста с различными начинками. Предлагаю свой вариант приготовления чуду с цукини и шпинатом. Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

68

Овощное рагу с фасолью и грибами

Цветная капуста Фасоль Шампиньоны Морковь Лук репчатый Сельдерей Перец болгарский Соль Перец черный молотый

Готовим овощное рагу с фасолью и грабами. Простое и сытное блюдо, которое отлично подойдет для повседневного меню. Оно хорошо насыщает, но можно подавать и как гарнир.

9 ч.

–

5.0

78

Cоевое мясо по-французски

Овощной бульон Соевый текстурат Веганский сыр Приправа для пельменного бульона Картофель Помидоры Лук репчатый Соль Черный молотый перец Постный майонез Сахар

Хочу поделиться рецептом соевого мяса по-французски. Это полностью веганский вариант для классической версии, который подойдет и для постного стола.

1 ч.

–

5.0

–