Соевое мясо в томатном соусе
Если вы отказались от животных продуктов, то соевое мясо может стать хорошей альтернативой. Оно богато белком, хорошо насыщает и быстро готовится. Делюсь рецептом соевого мяса в томатном соусе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соевый текстурат 65 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Петрушка 1/4 пучка
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соль По вкусу
- Приправа "для мяса" 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
- Крахмал 1 ч. ложка
- Вода 50 мл
- Лавровый лист 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соевое мясо отварите в кипящей воде с лавровым листом до мягкости. На это может уйти от 10 до 20 минут, зависит от размеров соевых кусочков. Затем слейте воду и отожмите соевый текстурат.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте мелко порезанный лук и чеснок. Отложите в сторону.
Шаг 4
В сковороде обжарьте соевые кусочки до хрустящей корочки с двух сторон. Во время жарки прижимайте их лопаточкой, чтобы выпарилась вся жидкость.
Шаг 5
Добавьте обратно жареный лук и чеснок.
Шаг 6
Разведите томатную пасту с водой, специями и крахмалом.
Шаг 7
Влейте получившийся соус в сковороду, потушите 3-4 минуты до загустения.
Шаг 8
В конце добавьте мелко порубленную петрушку.
Шаг 9
Соевое мясо в томатном соусе готово, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.2
11
Похожие рецепты
Cоевое мясо по-французски
Овощной бульон
Картофель
Помидоры
Лук репчатый
Соевый текстурат
Веганский сыр
Приправа для пельменного бульона
Постный майонез
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Хочу поделиться рецептом соевого мяса по-французски. Это полностью веганский вариант для классической версии, который подойдет и для постного стола.
Соевое мясо для похудения
Соевый белок
Консервированная фасоль
Майонез
Соевый соус
Томатная паста
Чеснок
Уксус
Лук
Морковь
Болгарский перец
Приправы
Кубик магги
Чтобы похудеть и не особо страдать от отсутствия мяса в рационе, предлагаю вам использовать рецепт приготовления соевого мяса для похудения.
Плов с соевым мясом
Морковь
Рис
Нут консервированный
Масло растительное
Мясо соевое
Чеснок
Барбарис
Паприка
Черный молотый перец
Куркума
Кориандр
Зира
Соль
Лук репчатый
Хочу поделиться своим любимым вариантом постного плова. Он получается ароматным и вкусным, а благодаря соевому мясу блюдо ещё и отлично насыщает!
Соевый фарш в домашних условиях
Соевый фарш
Мука пшеничная
Соевый соус
Майонез
Специи для фарша
Яйцо
Лук репчатый
Соль, перец
Предложенный вариант фарша позволит приготовить котлеты без мясорубки, такой фарш быстро жарится, к тому же, просто незаменимы для вегетарианцев и в постные дни!
Соевые котлеты
Грибы
Соя
Мука
Соевый соус
Растительное масло
Репчатый лук
Морковь
Соль
Специи
Панировочные сухари
Вегетарианцы уже давно приспособили множество рецептов, в составе которых отсутствуют рыба и мясо. Изменив рецепт, порой можно приготовить не менее полезное блюдо, как, например, эти котлеты.
Губаджоу
Свинина
Соевый соус
Растительное масло
Крахмал
Чеснок
Сахар
Яйцо
Перец красный молотый
Свинина в крахмале – так переводится название этого китайского блюда. Кусочки мяса обваливаются в крахмальном кляре, а затем обжариваются. Процесс приготовления прост, но получается очень вкусно!
Мясо в соевом соусе
Говядина
Соевый соус
Коричневый сахар
Растительное масло
Крахмал
Чеснок
Имбирь
Луковица
Перец
Сладкий перец
Вкусные маринады можно готовить не только для блюд на гриле, но и ежедневных мясных или рыбных. Один из таких вариантов предлагаю попробовать - это нежнейшее мясо в соевом соусе, жареное на сковороде.
Голубцы из пекинской капусты
Фарш
Рис
Томатная паста
Растительное масло
Сахар
Чеснок
Капуста пекинская
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Попробуйте приготовить голубцы из пекинской капусты по этому рецепту. Пекинская капуста более мягкая, голубцы с ней получаются нежнейшие и буквально тают во рту.
Кубаро
Свинина
Крахмал
Растительное масло
Соевый соус
Томатная паста
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Соль
Предлагаю сегодня приготовить свинину по-китайски в кисло-сладком соусе. Данное блюдо называется "Кубаро" - оно очень вкусное и нежное.
Говядина по-японски
Говядина
Капуста белокочанная
Семена кунжута
Лук репчатый
Перец болгарский
Масло растительное
Соевый соус
Традиционный вариант приготовления говядины в Японии с использованием овощей, соевого соуса и кунжута. Получается довольно необычный, но в то же время невероятно приятный вкус.
Жареная свинина с тофу
Свинина
Соевый соус
Уксус "Дель Монте"
Чеснок
Черный перец
Тофу
Лавровый лист
Рецепт приготовления филиппинского блюда из кусочков жареной свинины и тофу.
Котлеты из окары
Соевые бобы
Панировочные сухари
Постный майонез
Мука пшеничная
Картофель
Лук
Морковь
Соль
Приправа "для фарша"
Предлагаю попробовать рецепт котлет из окары - жмыха, который остаётся после приготовления соевого молока. Окара почти не имеет собственного вкуса, но богата клетчаткой и хорошо усвояемым белком. На её основе можно приготовить много интересных блюд, но котлеты - это уже классика. Они получаются нежными, питательными и очень вкусными.