Соевый фарш в домашних условиях
Предложенный вариант фарша позволит приготовить котлеты без мясорубки, такой фарш быстро жарится, к тому же, просто незаменимы для вегетарианцев и в постные дни!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 2 штуки
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Майонез 1 ст. ложка
- Мука пшеничная 4 ст. ложки
- Лук репчатый 2 штуки
- Специи для фарша 1/2 ч. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Соевый фарш 150-200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления котлет потребуется залить соевый фарш горячей водой, так, чтобы она полностью его покрывала и оставить на 10 минут.
Шаг 2
Лук репчатый почистить и мелко порезать, пассеровать на оливковом (топленом) сливочном масле, на медленном огне.
Шаг 3
В глубокую миску переложить соевый фарш, обжаренный лук, майонез, соевый соус, яйца, соль и специи. Все перемешать.
Шаг 4
В готовый соевый фарш добавить пшеничную муку и снова все тщательно перемешать.
Шаг 5
Из фарша сделать котлеты, обвалять каждую в муке и сразу жарить на горячей сковороде на каждой стороне до золотистой корочки. Котлеты подать к столу с любым гарниром.
Оценить рецепт
4.2
18
Похожие рецепты
Соевый фарш
Лук репчатый
Соевый фарш
Яйца
Мука
Соевый соус
Майонез
Специи
Соль
Хочу рассказать, как приготовить соевый фарш, чтобы получилось вкусно. Оптимально будет смешать соевый фарш с мукой, яйцами и жареным луком. В итоге получается замечательный фарш для домашних котлет.
Постные соевые котлеты
Соевый текстурат
Соевый соус
Красный репчатый лук
Мука
Копченая паприка
Сухой чеснок
Кумин
Соль
Черный перец молотый
Рецепт постных котлет из соевого текстурата. Это мой любимый рецепт соевых котлет, потому что он простой и очень удачный. Котлеты получаются вкусными, сочными и не разваливаются.
Котлеты из соевого фарша
Соевый фарш
Зеленый салат
Молоко
Растительное масло
Мука
Чеснок
Батон
Соль, перец
Интересный рецепт котлет, который отлично подойдет вегетарианцам, так как не содержит мяса. Подается с зеленым салатом, который придаст пикантность блюду. Попробуйте, вам наверняка понравится.
Соевые фрикадельки
Соевый фарш
Панировочные сухари
Растительное молоко
Соль
Лук
Мускатный орех
Перец
Предлагаю попробовать рецепт простых, тем не менее, вкусных фрикаделек из соевого фарша. Блюдо запекается в духовке без масла, поэтому фрикадельки получаются вполне диетическими. В качестве гарнира к ним хорошо подойдут макароны, рис или картофельное пюре.
Соевые котлеты
Грибы
Соя
Мука
Соевый соус
Растительное масло
Репчатый лук
Морковь
Соль
Специи
Панировочные сухари
Вегетарианцы уже давно приспособили множество рецептов, в составе которых отсутствуют рыба и мясо. Изменив рецепт, порой можно приготовить не менее полезное блюдо, как, например, эти котлеты.
Колбаски из соевого фарша
Соевый фарш
Мякоть батона
Сметана
Кетчуп
Масло растительное
Мука
Чеснок
Лук
Яйцо
Соль, перец
Многие из нас любят колбасу – вкусно, сытно. Мой рецепт поможет заменить на время поста традиционную колбасу на колбаски из сои. По вкусу они не уступают традиционной колбасе. Попробуйте сами.
Соевые бургеры
Соевый текстурат
Мука пшеничная
Соевый соус
Лук красный
Паприка копченая
Кориандр молотый
Чеснок сушеный
Булочки для бургера
Соль
Черный молотый перец
Лук репчатый
Салат
Майонез постный
Кетчуп
Маринованные огурцы
Предлагаю вам попробовать веганские бургеры с котлетой из соевого текстурата. Рецепт особенно понравится тем, кто отказался от мяса или соблюдает пост.
Пельмени с соевым мясом
Мука пшеничная
Горячая вода
Соевый текстурат
Растительное масло
Соль
Приправа
Паприка
Лук репчатый
Соевое мясо — замечательный полуфабрикат, на основе которого можно приготовить множество блюд! Делюсь рецептом пельменей с соевым мясом. Они получаются очень сытными, сочными и вкусными.
Рубленый бифштекс из соевого мяса
Соевое мясо (лучше фарш)
Лук репчатый
Петрушка
Сода
Перец болгарский
Соль, специи
Вы удивитесь приятному чувству легкости и сытости одновременно, ведь соевое мясо нельзя назвать тяжелой пищей. Отличный вариант для тех, кто соблюдает пост, либо хочет разнообразить свой рацион.
Лазанья с соевым фаршем
Вода
Рубленые томаты
Листы для лазаньи
Соевый текстурат
Кешью
Соевый соус
Пищевые дрожжи
Томатная паста
Кукурузный крахмал
Лук
Соль
Приправа
Делюсь одним из своих любимых рецептом веганской лазаньи. С начинкой из соевого фарша и томатно-сливочным соусом из кешью. Получается очень вкусно! Сочно, сытно и оригинально!
Постные макароны по-флотски
Макароны
Соевый соус
Соевый фарш
Мисо паста
Чеснок
Перец черный
Кориандр
Лук
В этом рецепте я расскажу, как приготовить постные макароны по-флотски. Главное преимущество в том, что готовится все быстро и просто. Вместо мяса будем использовать соевый фарш.
Пирог с соевым фаршем
Тесто слоеное
Соевый текстурат
Сыр веганский
Растительное масло
Пищевые (сырные) дрожжи
Соевый соус
Приправа
Картофель
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом слоеного пирога с начинкой из соевого фарша и картошки. Я часто использую соевый текстурат, когда хочу приготовить привычные блюда в веганском формате.