Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Вареники с сушеными грибами
2 ч.
2

Вареники с сушеными грибами

Готовим вареники с сушеными грибами. Они получаются особенно ароматными и вкусными. Рецепт не содержит продуктов животного происхождения, поэтому будет актуален во время поста.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 250 грамм
  • Вода 160 мл кипяток
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка 1/2 ч.л. — в начинку, 1/2 ч.л. — в тесто
  • Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
  • Грибы сушеные 35-40 грамм
  • Картофель 2-3 штук

Калорийность

187 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Сушеные грибы предварительно замочите в воде на 1 час, затем промойте и отварите в кипящей подсоленной воде 25 минут.

Шаг 2

В большой миске смешайте муку с горячей водой, солью и растительным маслом. Скатайте тесто в шар.

Шаг 3

Оставьте тесто при комнатной температуре на 10-15 минут.

Шаг 4

Картошку помойте, очистите, нарежьте крупными кубиками. Отварите до готовности в кипящей подсоленной воде.

Шаг 5

Лук и вареные грибы нарежьте на мелкие кубики, обжарьте в сковороде до золотистого цвета.

Шаг 6

Картофель размножите в пюре, добавьте жареные грибы с луком. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7

Раскатайте тесто толщиной 4-5 мм., вырежьте кружки.

Шаг 8

В центр выложите 1-1,5 ч.л. начинки.

Шаг 9

Растяните края кружочков из теста, накройте одну половину второй. Защипните крепко края, затем сверните их косичкой.

Шаг 10

Отварите вареники в кипящей подсоленной воде примерно 10 минут, пока не всплывут.

Шаг 11

Вареники с сушеными грибами готовы, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
4.7 7

Похожие рецепты

Вареники с грибами
Мука Грибы Вода Лук Яйца Масло сливочное Соль Перец
Очень вкусное блюдо из доступных продуктов. Сытный обед или ужин для всей семьи! Приготовить вареники с грибами можно в качестве разнообразия, когда надоели другие начинки.
1 ч.
1
5.0
171
Грибные "ушки"
Мука Вода Сушеные белые грибы Сливочное масло Растительное масло Соль Лук
Грибные "ушки" — это маленькие пельмешки с начинкой из белых сушеных грибов. Очень ароматное и сытное блюдо славянской кухни. Их можно кушать самостоятельно, а можно сварить в супе. Попробуйте!
2 ч.
1
4.7
–
Ленивые картофельные вареники с грибами
Грибы Мука Сметана Сливочное масло Картофель Яйца Соль, перец черный молотый Лук
Ленивые картофельные вареники с грибами — это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро из самых доступных ингредиентов. Попробуйте, и вам обязательно понравится, ведь всё очень просто.
1 ч.
–
5.0
110
Постные вареники с грибами
Шампиньоны Мука Тёплая вода Растительное масло Соль Репчатый лук
Я очень люблю вареники, причём с любой начинкой. И никогда домашние не сравнятся с магазинными! Особенно с теми, которые продаются в заморозке. Лучше научиться делать самим, ведь это не очень сложно.
1 ч.
–
3.7
–
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Картофель Мука Грибы Молоко Растительное масло Лук Сливочное масло Яйцо Соль
В нашей семье вареники любят с любой начинкой, но с картофелем и грибами - самые любимые! Очень вкусные, сытные, ароматные - такое блюдо всегда имеет успех!
1 ч.
6
4.8
170
Жаренные китайские пельмени
Мука Куриный фарш Вода Грибы шиитаке Растительное масло Соевый соус Вино херес (сухой) Сушеные грибы Сахар Лук репчатый
Жаренные китайские пельмени с куриным фаршем и грибами шиитаке — сытное и вкусное блюдо азиатской кухни. Блюдо очень похоже на наши пельмени, но лепятся они покрупнее и жарятся на растительном масле.
3 ч.
1
5.0
–
Чинахи по-украински
Куриное мясо Белые грибы Растительное масло Картофель Морковь Томатный соус Репчатый лук Соль, перец, острый перец, паприка сушеная
Чинахи готовят и в Украине и в других странах (Грузия, Абхазия). Украинский вариант блюда отличается видом грибов и необычной подливкой.
2 ч.
2
4.0
136
Пельмени с грибами и рисом
Пшеничная мука Отварной рис Вода Сметана Сливочное масло Сушеные грибы Мука для посыпки Соль Яйцо Соль Луковица
Рецепт приготовления пельменей с начинкой из вареного риса, грибов и репчатого лука.
50 мин
–
3.6
–
Котлеты из сушеных грибов
Рис Сушеные грибы Мука Петрушка Соль Черный молотый перец
Делюсь рецептом котлет из сушеных грибов и риса. Они получаются сытными, очень ароматными и вкусными. Такие котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, либо с овощами или гарниром.
2 ч.
1
5.0
301
Постные вареники
Мука Картофель Вода Петрушка и укроп Соль Черный молотый перец
Делать что пельмени, что вареники — процесс не самый быстрый. Но что поделать, когда это любимое блюдо? Готовить и снова готовить. Я же вам помогу и дам советы, которым пользуюсь сама.
1 ч. 20 мин
–
4.3
157
Макароны с сушеными грибами
Макароны Масло растительное Грибы сушеные Соль Лук репчатый
Макароны с сушеными грибами можно готовить в течение всего года. Приготовить их очень просто, получается вкусное блюдо с потрясающим грибным ароматом. Берите рецепт на вооружение!
9 ч.
–
5.0
304
Вареники с мясом и картошкой
Мука пшеничная Фарш мясной Вода Картофель Яйцо Соль Специи
Самые сытные и вкусные вареники получаются с картошкой и мясом, с этим трудно не согласиться. И в нашем рецепте вы узнаете все о приготовлении этого замечательного украинского блюда.
2 ч.
–
4.1
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×