Найти идеальный рецепт


Пельмени с грибами и рисом
50 мин
10

Пельмени с грибами и рисом

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из вареного риса, грибов и репчатого лука.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пшеничная мука 320 грамм тесто
  • Яйцо 1 штука тесто
  • Вода 120 мл тесто
  • Соль 7 грамм тесто
  • Мука для посыпки 20 грамм тесто
  • Сметана 100 грамм тесто
  • Отварной рис 150 грамм фарш
  • Сушеные грибы 40 грамм фарш
  • Луковица 1 штука фарш
  • Сливочное масло 50 грамм фарш
  • Соль По вкусу фарш

Описание приготовления:

Эти пельмени хорошо подавать со сливочным маслом, с маслом и уксусом, сметаной и тертым острым сыром.

Приготовление:
Просеять муку в большую миску горкой. Сделать углубление в центре и добавить воду, яйцо и соль. Замесить крутое тесто. Накрыть тесто салфеткой и дать постоять в течение 20-30 минут. Нарезать тесто на куски, из каждого куска раскатать лепешку. Приготовить фарш. Замочить грибы и отварить. Затем мелко нарезать и обжарить в сковороде. Отдельно обжарить измельченный репчатый лук и перемешать с грибами. Добавить слегка обжаренный рис и перемешать. Выложить начинку на раскатанные лепешки и защипнуть края пельменей. Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде. Подавать пельмени со сливочным маслом, с маслом и уксусом, со сметаной и тертым острым сыром.

Оценить рецепт
3.6 5
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты


×