Постные вареники

1 ч. 20 мин

4

Джулия Ветрина

Постные вареники

Делать что пельмени, что вареники — процесс не самый быстрый. Но что поделать, когда это любимое блюдо? Готовить и снова готовить. Я же вам помогу и дам советы, которым пользуюсь сама.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 700 грамм
Соль 1,5 ч. ложки
Картофель 600 грамм
Петрушка и укроп 1 пучок
Вода 400 мл
Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

157 ккал

Калорийность

6 г

Белки

1 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отварите картофель. Воду оставьте для самих вареников. Важно: не солите его. Когда уже сварится, потолчете картофель и добавите соль и перец по вкусу.

Отварите картофель. Воду оставьте для самих вареников. Важно: не солите его. Когда уже сварится, потолчете картофель и добавите соль и перец по вкусу.

Шаг 2

Зелень нарежьте мелко, добавьте её к картошке.

Зелень нарежьте мелко, добавьте её к картошке.

Шаг 3

Теперь настало время для теста. Муку смешайте с солью. В муку добавьте кипяченую воду (из-под вареной картошки). Замешайте и оставьте "отдохнуть" на минут 20.

Теперь настало время для теста. Муку смешайте с солью. В муку добавьте кипяченую воду (из-под вареной картошки). Замешайте и оставьте "отдохнуть" на минут 20.

Шаг 4

Раскатайте тесто. Сделайте с помощью формы или стакана заготовки для вареников.

Раскатайте тесто. Сделайте с помощью формы или стакана заготовки для вареников.

Шаг 5

Выложите в центр каждого кружка картофельную начинку, хорошенько залепите края. Лучшим способом считаю — с помощью вилки.

Выложите в центр каждого кружка картофельную начинку, хорошенько залепите края. Лучшим способом считаю — с помощью вилки.

Шаг 6

Варите постные вареники в большом количестве воды. И тогда вы почувствуете все вкусовые качества и аромат этого блюда. При подаче можно украсить укропом и зелёным луком.

Варите постные вареники в большом количестве воды. И тогда вы почувствуете все вкусовые качества и аромат этого блюда. При подаче можно украсить укропом и зелёным луком.

Оценить рецепт

4.3 11

Похожие рецепты

Постные вареники с картошкой

Картофель Мука пшеничная Лук репчатый Морковь Растительное масло Оливковое масло Укроп Соль Перец черный молотый

Нуждаются ли в представлении всеми любимые и всем известные постные вареники с картошкой? Несмотря на дешевизну ингредиентов, вареники с картошкой всегда пользуются успехом. Делюсь рецептом.

2 ч.

4.3

201

Постные вареники с капустой

Капуста белокочанная Мука пшеничная Вода Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусное и сытное блюдо, которое позволит разнообразить постное меню. Для приготовления вареников вам потребуется мало ингредиентов, и к тому же они недорогие. Рецепт простой, вы легко справитесь!

2 ч.

4.6

–

Постные вареники с вишней

Вишня Мука пшеничная Вода Сахар Масло растительное Соль

Изумительно вкусные вареники из нежного теста с сочной ягодной начинкой. Тесто готовится очень легко и получается мягким, пластичным и послушным. Побалуйте себя вкусным блюдом во время поста.

2 ч.

4.5

–

Постные вареники с грибами

Шампиньоны Мука Тёплая вода Растительное масло Соль Репчатый лук

Я очень люблю вареники, причём с любой начинкой. И никогда домашние не сравнятся с магазинными! Особенно с теми, которые продаются в заморозке. Лучше научиться делать самим, ведь это не очень сложно.

1 ч.

3.7

–

Постное тесто для вареников

Мука пшеничная высшего сорта Вода Соль

Это очень простой и универсальный рецепт теста для вареников. Ним можно воспользоваться и не только в пост, вареники приготовленные с этого теста очень вкусные и нежные, мягкие.

45 мин

4.2

–

Вареники с тушеной капустой

Мука пшеничная Капуста белокочанная свежая Вода горячая Подсолнечное масло Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Вареники — одно самых популярных блюд на наших обеденных столах. С картошкой, мясом, грибами, вишней. Сегодня готовим вареники с тушеной капустой. Блюдо постное, вкусное и очень сытное!

1 ч. 10 мин

4.0

–

Польские вареники

Картофель Мука Творог Кипяток Масло сливочное Сметана Соль Яйцо Перец черный молотый

Это традиционное польское блюдо, которое едят круглый год. Польские «Pierogi» пирОги могут иметь множество начинок. Сегодня предлагаю приготовить польские вареники с картофелем и творогом.

1 ч.

4.3

169

Вареники классические

Картофель Мука Вода Масло растительное Соль Лук

Вареники - первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические.

1 ч.

5.0

–

Начинка из квашеной капусты для вареников

Капуста квашеная Растительное масло Репчатый лук

Чаще всего вареники я ела с картофельной начинкой, но есть ещё один сытный вариант, который я полюбила не меньше. А если его сделать самим дома, то будет ещё вкуснее. Смотрите внимательно!

25 мин

4.9

89

Тесто для вареников с капустой

Мука Вода Соль Яйцо

Как же мы привыкли к магазинным полуфабрикатам. По-крайней мере, я уже давно сама не делала вареники или пельмени. Пора это исправлять! Ведь это не так сложно, как может показаться. Приступим!

45 мин

4.9

–

Постные пельмени с капустой

Тесто постное пельменное Квашеная капуста Капуста Лук Морковь Специи, зелень

Если вы думаете, что пельмени без мяса - это не пельмени, значит вы никогда не ели пельмени с капустой. Хороши не только в пост, но и в любое другое время.

1 ч.

4.7

–

Жареные вареники с картошкой

Сливочное масло Сметана Разрыхлитель Соль Яйца Картошка

Жареные вареники с картошкой - это очень вкусно. Простой пошаговый рецепт расскажет вам, как приготовить это незамысловатое, но очень аппетитное и сытное блюдо!

1 ч.

4.4

178

×