30 мин

Фалафель из фасоли

Традиционный фалафель готовят из нута, но если вы хотите попробовать что-то новое, то обязательно попробуйте мой рецепт! Фалафель из фасоли получается очень вкусным и сытным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль белая 130 грамм сухая
Кунжут 2-3 ст. ложек
Мука 1 ст. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Кориандр 1/2 ч. ложки
Петрушка 1/3 пучка
Лук репчатый 1/2 штуки среднего размера
Чеснок 2 зубчика

Калорийность

269 ккал

Калорийность

14 г

Белки

10 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Фасоль замочите в воде на ночь. Затем слейте воду, промойте и обсушите с помощью полотенец.

Шаг 3

Измельчите в мясорубке фасоль, лук, очищенный чеснок и крупно порезанную зелень.

Шаг 4

Добавьте в получившуюся массу кунжут, соль, перец и кориандр, перемешайте. Попробуйте на вкус, если все устраивает, то добавьте муку и снова перемешайте. Масса должна получиться пластичной и не жидкой.

Шаг 5

Скатайте из фарша шарики размером с грецкий орех.

Шаг 6

Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло. Обжарьте шарики примерно 5 минут во фритюре, до коричневого цвета.

Шаг 7

Выложите фалафель на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 8

Фалафель из фасоли готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

4.3 12

Похожие рецепты

Фалафель в духовке

Нут Кабачок Баклажан Греческий йогурт Красный лук Яйцо Огурец Петрушка Кунжут Белые сухари Чеснок Специи Перец Лимонный сок

Прекрасная постная или вегетарианская закуска для всех, кто ценит низкокалорийные, но сытные блюда! Чтобы приготовить фалафель в духовке вам понадобятся лишь желание и немного времени!

35 мин

–

5.0

–

Самый полезный фаст-фуд

Нут Масло растительное Мука Зелень Зира Кориандр Чеснок Разрыхлитель Соль Перец молотый Паприка Лук Кардамон

Фалафель - распространенный фаст-фуд в странах Ближнего Востока. И каждая утверждает, что это блюдо - местное изобретение. В Египте, например, он также популярен в продаже, как у нас хот-дог.

8 ч.

5.0

–

Классический фалафель

Нут Кунжут Зелень Чеснок Соль Кориандр Зира Лук репчатый Перец черный молотый

Фалафель — это обжаренные во фритюре шарики из нута. Я пробовала много разных вариаций этого блюда, но больше всего мне нравится классический рецепт.

9 ч.

5.0

291

Простые домашние фалафель

Нут Масло растительное Мука Соль Паприка сушеная Кориандр Зира Чеснок Лук Перец черный молотый

Фалафель - постное блюдо из нута, популярное в восточных странах. По своей питательности фалафель не уступает жареному мясу. Да-да, вы легко утолите голод, съев такие нутовые шарики на обед.

8 ч.

5.0

–

Фасолевые котлеты

Фасоль консервированная Мука Зелень Чеснок Соль Черный молотый перец Лук репчатый

Предлагаю простой и быстрый рецепт котлет из фасоли. Он подойдет для веганов и постящихся, потому что эти котлеты готовятся без яиц. Они получаются не только вкусными, но и сытными.

30 мин

5.0

–

Хумус из белой фасоли

Лимонный сок Тахини Чеснок Свежий розмарин Соль Оливковое масло Красный молотый перец Паприка

Эта закуска хороша сама по себе, на бутерброде, на листе салата и как гарнир к мясу и рыбе. Это отличная закуска - главное сытная и универсальная! Итак, даю рецепт хумуса из белой фасоли.

15 мин

–

4.0

297

Фалафель бургер

Нут Йогурт натуральный Масло растительное Тахина Мука пшеничная высший сорт Майонез Петрушка Кинза свежая Чеснок Масло оливковое Тахина Кориандр Горчица зерновая Тмин Карри порошок Зира Разрыхлитель Кардамон Перец чили Лук репчатый Булочки для бургера

Бургеры любят все! И вегетарианцы в том числе. Ведь для вкусного бургера мясо совсем необязательный элемент. Попробуйте приготовить бургеры с фалафелем и вы согласитесь со мной – это очень вкусно!

11 ч.

–

5.0

–