Тушеная чечевица с тыквой
Делюсь рецептом тушеной чечевицы с тыквой. Блюдо подойдет для постного и вегетарианского меню. Оно получается сытным, вкусным, с согревающей имбирной ноткой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 250 грамм
- Чечевица 80 грамм зеленая или коричневая
- Помидор 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Имбирь 20 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
74 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Чечевицу промойте и отварите 20-25 минут. Она должна стать мягкой, но не разваренной.
Шаг 3
Чеснок и имбирь мелко порубите. Морковь очистите и натрите на терке. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на среднем огне 5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 4
Добавьте очищенную и нарезанную кубиками тыкву. Тушите на минимуме 10 минут под крышкой.
Шаг 5
Затем добавьте нарезанные кубиками томаты, посолите и поперчите. Готовьте еще 10 минут под крышкой на среднем огне.
Шаг 6
После добавьте чечевицу, перемешайте. Готовьте блюдо еще 3-4 минуты.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте блюдо мелко порезанной зеленью. Чечевица тушеная с тыквой готова, приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Тушеная чечевица с тыквой"
Оценить рецепт
4.2
10
Похожие рецепты
Котлеты из тыквы и чечевицы
Тыква
Чечевица
Лук репчатый
Приправа для курицы
Чеснок
Соль
Котлеты из чечевицы — идеальный вариант для постного меню! Чечевица богата белком и имеет хороший аминокислотный профиль, она хорошо насыщает и имеет приятный вкус.
Картофельный салат с тыквой и чечевицей
Картофель
Тыква
Чечевица зеленая
Масло оливковое
Горчица зернистая
Масло растительное
Сироп топинамбура
Петрушка
Соль
Лук красный
Черный молотый перец
Готовим картофельный салат с отварной чечевицей и запеченной в духовке тыквой. Он получается не только вкусным, но и хорошо насыщает. Блюдо отлично подойдет для постного меню.
Свиное рагу
Свинина
Куриный бульон
Чечевица
Чеснок
Тыква мускатная
Капуста кале
Лук репчатый
Соль, перец
Приправы
Люблю простые и незамысловатые рецепты. Покажу вам, как приготовить свиное рагу с тыквой и чечевицей в мультиварке или казанке. Сытно, ароматно, вкусно... Что еще нужно от мясного блюда?
Суп из тыквы и чечевицы
Бульон
Тыквенное пюре
Сушеная красная чечевица
Имбирь
Оливковое масло
Порошок карри
Чеснок
Лук
Если использовать воду или овощной бульон, блюдо можно подавать вегетарианцам. А можете использовать мясной бульон. Суп из разряда «просто и вкусно». Расскажу, как приготовить суп из тыквы и чечевицы!
Суп-пюре с тыквой и чечевицей
Бульон
Чечевица красная
Тыква
Бекон
Паприка молотая
Карри
Гарам-масала
Лук репчатый
Соль
Ароматный, легкий и питательный суп. Готовится очень просто и быстро, а по вкусу очень хорош! Яркие пряности придают ему слегка экзотический восточный колорит. Попробуйте!
Тыквенно-чечевичный суп-пюре
Вода
Тыква
Чечевица
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Соль
Паприка
Куркума
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Черный молотый перец
Лавровый лист
Зелень
Копченая паприка
Делюсь рецептом очень вкусного супа-пюре из чечевицы и тыквы. Он получается густым, согревающим, насыщенным. Готовится просто и быстро. Подойдет для постного меню.
Овощное рагу с чечевицей
Фасоль стручковая
Чечевица
Кабачок
Шампиньоны
Перец болгарский
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Чеснок
Соль
Специи
Масло подсолнечное
Нежное овощное рагу с чечевицей. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Может быть как вполне самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу, курице или рыбе.
Чечевица с овощами в мультиварке
Вода
Чечевица
Баклажан
Помидоры
Перец сладкий
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Морковь
Черный молотый перец
Кубик овощной или грибной
Предлагаю вам способ приготовления чечевицы с овощами в мультиварке. Она существенно упрощает процесс приготовления, а чечевица получается рассыпчатой и не пригорает.
Карри-суп с чечевицей и тыквой
Вода
Тыква
Чечевица
Растительное масло
Карри
Чеснок
Зира
Семена горчицы
Перец красный жгучий
Лук
Морковь
Помидор
Соль
Зелень
Этот суп имеет просто чарующий аромат восточных специй, а все благодаря карри, чесноку и перцу. Кроме того, я положила зиру и семена горчицы. Хотите узнать, как приготовить карри-суп с чечевицей?
Салат с тыквой, чечевицей и козьим сыром
Козий сыр
Черная или зеленая чечевица
Тыквенные семечки
Оливковое масло
Листья мяты
Красный винный уксус
Молотый тмин
Копченая паприка
Соль
Рецепт приготовления салата с запеченной тыквой, тыквенными семечками, чечевицей, тмином, руколлой, козьим сыром и листьями мяты.
Чечевица со свининой и овощами
Свинина
Тыква
Чечевица (зелёная)
Вода
Масло оливковое
Масло сливочное
Чеснок
Орегано (сушеный)
Майоран
Базилик
Розмарин
Лайм
Соль, перец
Морковь (крупная)
Лук репчатый
Чечевица со свининой и овощами — очень сочное и сытное блюдо. Обязательно попробуйте его приготовить. Не бойтесь экспериментировать со специями, получая новые оттенки вкуса одного и того же блюда.