Баклажаны с арахисом
Предлагаю вам попробовать закуску из баклажанов с арахисом. Она получается ароматной, остренькой и очень вкусной! Баклажаны хорошо сочетаются с орехами, а арахис еще и очень питательный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Арахис 50 грамм сырой
- Петрушка 1/2 пучка
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки для жарки
- Черный молотый перец По вкусу
- Красный молотый перец По вкусу
Калорийность
110 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
У баклажанов отрежьте хвостик, затем нарежьте кубиками. Посолите и оставьте на полчаса.
Шаг 3
В сухой сковороде обжарьте арахис до золотистого цвета. Очистите его от шелухи и крупно порубите ножом.
Шаг 4
Петрушку мелко измельчите, чеснок пропустите через пресс.
Шаг 5
Соедините арахис и петрушку с чесноком.
Шаг 6
Баклажаны отожмите от выделившейся жидкости. Затем обжарьте в сковороде до золотистого цвета.
Шаг 7
Соедините жареные баклажаны с чесноком, петрушкой и арахисом. Добавьте соль, красный и черный молотый перец, перемешайте.
Шаг 8
Баклажаны с арахисом готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.6
5
Похожие рецепты
Баклажанно-перечный паштет с орехами
Баклажан
Перец болгарский
Арахис
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Перец красный жгучий
Люблю разные закуски из баклажанов. Паштет из запеченных баклажанов с арахисом - одна из моих любимых закусок! Жаренный арахис придает паштету новый приятный вкус, делает его густым и питательным.
Мини-баклажаны
Семена кунжута
Арахис
Тёртый кокос
Порошок кориандра
Масло
Чеснок
Семена тмина
Порошок красного чили
Порошок куркумы
Фиолетовые маленькие баклажаны
Луковица
Имбирь
Тамаринд
Соль
Свежие листья кориандра
Рецепт приготовления маленьких баклажан, размером с небольшое яблоко.
Гадо-гадо
Тофу
Ростки маша
Капуста красная
Арахисовая паста
Соевый соус
Растительное масло
Вода
Сок лайма
Кокосовый сахар
Чеснок
Кайенский перец
Морковь
Огурец
Редис
Гадо-гадо — индонезийский овощной салат с арахисовым соусом. Блюдо имеет множество вариантов приготовления, я хочу поделиться своим.
Жареные баклажаны "Как грибы"
Майонез
Чеснок
Приправа со вкусом грибов
Баклажаны
Лук репчатый
Соль
Лавровый лист
Черный молотый перец
Кориандр молотый
Жареные баклажаны без кожуры напоминают грибы по текстуре, а если ещё добавить нужные специи, то сходство становится ещё больше! Делюсь своим вариантом приготовления баклажанов под грибы.
Баклажан с сыром "фета"
Оливковое масло
Сыр фета
Орехи
Чеснок
Баклажан
Перец болгарский
Помидор
Базилик
Перец чили
Петрушка
Соль
Сахар
Лук репчатый
Перец черный
Кориандр в зернах
Советую приготовить овощной салат - закуску с сыром "фета". Готовится очень быстро, а блюдо получается вкусным, пикантным. Можно подать в теплом и остывшем состоянии. Попробуйте!
Вкусный и легкий салат из баклажанов
Фета
Масло растительное
Орехи
Зелень
Уксус
Чеснок
Соль
Баклажаны
Помидоры
Мечтаете о новом рецепте салата без майонеза? Готовьте продукты, ведь я расскажу, как приготовить вкусный и легкий салат из баклажанов, помидоров, сыра фета и зелени. Заправка — оливковое масло.
Баклажаны с орехами и сыром
Грецкие орехи
Сыр
Масло растительное
Сметана или майонез
Зелень укропа, петрушки
Чеснок
Соль
Баклажан
Перец черный молотый
Перед вами очень популярная закуска из баклажанов, которая никогда не задерживается на столе. Почему-то их всегда мало, сколько бы вы их не приготовили. Отличное блюдо для праздничного стола!
Рецепт баклажанов с орехами
Баклажан
Грецкие орехи очищенные
Масло сливочное
Белый уксус
Чеснок
Сушеный синий пажитник
Сушеный кориандр
Паприка
Сушеная календула
Соль
Пришло лето и принесло с собой массу свежих молоденьких овощей, из которых так и хочется приготовить что-нибудь необычное. Я хочу предложить вам рецепт, как приготовить баклажаны с орехами.
Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили
Помидоры черри
Сыр
Кукурузный крахмал
Масло растительное
Кинза
Сладкий чили соус
Баклажан
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться с вами рецептом теплого овощного салата. Он получается ярким, сочным и очень вкусным! Берите на заметку!
Фасоль с арахисом
Фасоль стручковая
Арахис
Масло растительное
Соевый соус
Чеснок
Лук зеленый
Соль
Черный молотый перец
Острый перец хлопьями
Предлагаю приготовить зеленую стручковую фасоль с арахисом. Это блюдо можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельную закуску.
Биточки из баклажанов
Мука
Фарш мясной
Баклажаны
Лук репчатый
Перья зеленого лука
Яйцо
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
А вы кушали когда-нибудь вот такие интересные биточки из баклажанов? Если нет, то обязательно попробуйте, ведь это замечательное блюдо, я уверена, займет почетное место в вашем повседневном рационе.
Рис с баклажанами
Рис
Растительное масло
Вода
Соевый соус
Чеснок
Баклажаны
Морковь
Соль
Лук репчатый
Черный перец молотый
Орегано
Душистый молотый перец
Рис с баклажанами – легкое и вместе с тем сытное летнее блюдо. Завзятые мясоеды могут использовать его в качестве гарнира, а вегетарианцам оно придется по вкусу само по себе. Итак, простой рецепт приготовления риса с баклажанами!