Баклажанно-перечный паштет с орехами

Люблю разные закуски из баклажанов. Паштет из запеченных баклажанов с арахисом - одна из моих любимых закусок! Жаренный арахис придает паштету новый приятный вкус, делает его густым и питательным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 450 Грамм
Перец болгарский 400 Грамм
Арахис 80 Грамм
жареный
Чеснок 1-2 Зубчиков
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Перец красный жгучий По вкусу
Масло оливковое 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

95 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Овощи вымойте. Чеснок очистите.

Шаг 2

Баклажан разрежьте вдоль, наколите вилкой. Перец разрежьте пополам, удалите семена. Выложите овощи на противень, посолите и поперчите, побрызгайте маслом. Поставьте запекаться в духовку на 40 минут при 200 градусах.