Вкусный и легкий салат из баклажанов

Мечтаете о новом рецепте салата без майонеза? Готовьте продукты, ведь я расскажу, как приготовить вкусный и легкий салат из баклажанов, помидоров, сыра фета и зелени. Заправка — оливковое масло.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фета 250 Грамм
или брынза
Орехи 50 Грамм
грецкие
Баклажаны 3 Штуки
Помидоры 3-4 Штук
Чеснок 1-2 Зубчиков
Зелень 1 Пучок
Масло растительное 4 Ст. ложки
Уксус 1 Ст. ложка
яблочный 6%
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

104 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на 10-15 минут. Слейте жидкость. Обжарьте баклажаны на растительном масле в течение 5 минут.

Шаг 2

2. Переложите баклажаны в миску и смешайте с яблочным уксусом и измельченным чесноком. Оставьте на 10 минут. Помидоры нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

3. Грецкие орехи порубите ножом, зелень (петрушку, укроп и базилик) порубите. Выложите салат на блюдо: баклажаны, помидоры, зелень, фету и орехи. Сбрызните салат оливковым маслом. Приятного аппетита!