15 мин

Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами - легкий летний салат, который порадует не только своим насыщенным вкусом, но и аппетитным и эстетичным видом. Практически деликатесный салат из весьма простых продуктов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 30 грамм
Морковь 10 грамм
Листья салата 80 грамм
Филе курицы 50 грамм
Бальзамический уксус 10 мл
Пармезан 10 грамм
Оливковое масло - по вкусу
Помидоры черри 5-6 штук
Соль, перец - по вкусу
Сушеная чиабатта 20 грамм белый хлеб

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Баклажан моем, просушиваем и нарезаем кубиками среднего размера.

Шаг 3

Обваливаем их в муке.

Шаг 4

Затем нарезаем курицу произвольными кусочками среднего размера.

Шаг 5

Нарезаем пополам черри.

Шаг 6

Нарезанный салат складываем в салатницу, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, специи и хорошенько перемешиваем.

Шаг 7

Кусочки курицы складываем в сковородку, солим, перчим и обжариваем на среднем огне до аппетитной корочки.

Шаг 8

Обжариваем баклажаны во фритюре до красивой золотистой корочки.

Шаг 9

Пармезан нарезаем тонкими пластиночками.

Шаг 10

На тарелку выкладываем салат и кусочки подсушенного хлеба.

Шаг 11

Выкладываем кусочки курицы.

Шаг 12

Добавляем остальные ингредиенты.

Шаг 13

Украшаем морковкой и подаем к столу. Приятного аппетита! :)

Видео рецепт "Салат с жареными баклажанами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 8

Похожие рецепты

Салат с жареным халуми

Цукини Сыр халуми Лук Масло растительное Лимонный сок Соль, приправы

Халуми – это греческий сыр. Если его слегка обжарить и соединить со свежими овощами, получается очень вкусный, легкий и оригинальный салат. Отличный вариант, чтобы разнообразить привычное меню.

30 мин

–

4.7

–

Салат из жареной свеклы

Свекла Оливковое масло Козий сыр Чеснок Чили

Рецепт летнего овощного салата богатого полезными витаминами. Здоровое вегетарианское блюдо.

1 ч.

–

4.0

–

Салат с жареными грушами и луком

Жареные грецкие орехи Оливковое масло Винный уксус Вода Мед Горчица Груши, очищенные и нарезанные Лук-шалот, разделенный на две части Пучок салата Головка бельгийского эндивия, нарезанный

Рецепт приготовления салата с жареными грушами и луком-шалот, приправленного медовым соусом и грецкими орехами.

50 мин

–

4.0

–

Салат с жареными овощами и гранатом

Зёрна граната Масло растительное Гранатовый сок Чеснок Морковь Цветная капуста Кабачок или цуккини Лук молодой белый Соль, перец, прованские травы

Сегодня у меня для вас очень легкий и вкусный салат с оригинальной заправкой из гранатового сока и оливкового масла, приправленной щепоткой соли и перца. Смотрите рецепт!

45 мин

5.0

–

Салат с жареным картофелем

Картофель Кукуруза Заправка Сметана Чеснок Петрушка Растительное масло Лимонный сок Лимонный сок Пармезан Горчица Паприка Соль Черный перец Красный сладкий перец

Рецепт приготовления оригинального салата, главный ингредиент которого любимый всеми жареный картофель!

1 ч. 20 мин

–

4.0

–

Салат из жареных овощей с грибами

Спаржа, красный лук, шампиньоны, сквош и красный болгарский перец Картофель Оливковое масло Лимонный сок Оливковое масло Свежие травы Соль и свежемолотый черный перец Лук-шалот

Рецепт приготовления салата из жареных на гриле спаржи, красного лука, шампиньонов, сквоша, болгарского перца и картофеля.

30 мин

–

3.0

–