Салат с жареными баклажанами
15 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Gertruda

Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами - легкий летний салат, который порадует не только своим насыщенным вкусом, но и аппетитным и эстетичным видом. Практически деликатесный салат из весьма простых продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Листья салата 80 Грамм
  • Баклажан 30 Грамм
  • Филе курицы 50 Грамм
  • Морковь 10 Грамм
  • Пармезан 10 Грамм
  • Сушеная чиабатта 20 Грамм
    белый хлеб
  • Бальзамический уксус 10 Миллилитров
  • Оливковое масло - По вкусу
  • Соль, перец - По вкусу
  • Помидоры черри 5-6 Штук

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Баклажан моем, просушиваем и нарезаем кубиками среднего размера.

Баклажан моем, просушиваем и нарезаем кубиками среднего размера.

Шаг 3

Обваливаем их в муке.

Обваливаем их в муке.

Шаг 4

Затем нарезаем курицу произвольными кусочками среднего размера.

Затем нарезаем курицу произвольными кусочками среднего размера.

Шаг 5

Нарезаем пополам черри.

Нарезаем пополам черри.

Шаг 6

Нарезанный салат складываем в салатницу, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, специи и хорошенько перемешиваем.

Нарезанный салат складываем в салатницу, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, специи и хорошенько перемешиваем.

Шаг 7

Кусочки курицы складываем в сковородку, солим, перчим и обжариваем на среднем огне до аппетитной корочки.

Кусочки курицы складываем в сковородку, солим, перчим и обжариваем на среднем огне до аппетитной корочки.

Шаг 8

Обжариваем баклажаны во фритюре до красивой золотистой корочки.

Обжариваем баклажаны во фритюре до красивой золотистой корочки.

Шаг 9

Пармезан нарезаем тонкими пластиночками.

Пармезан нарезаем тонкими пластиночками.

Шаг 10

На тарелку выкладываем салат и кусочки подсушенного хлеба.

На тарелку выкладываем салат и кусочки подсушенного хлеба.

Шаг 11

Выкладываем кусочки курицы.

Выкладываем кусочки курицы.

Шаг 12

Добавляем остальные ингредиенты.

Добавляем остальные ингредиенты.

Шаг 13

Украшаем морковкой и подаем к столу. Приятного аппетита! :)

Украшаем морковкой и подаем к столу. Приятного аппетита! :)

Похожий видео рецепт "Салат с жареными баклажанами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×