Салат из жареной свеклы
Хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом салата из жареной свеклы. Также в салат добавляется репчатый лук, кинза и соленый огурец, получается интересное вкусовое сочетание.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Солёный огурец 1 штука
- Рассол из огурцов 50 мл
- Кинза 5 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Свекла 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное для жарки 1-2 ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Свеклу очистите от кожуры, натрите на терке для моркови по-корейски.
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс. Соленый огурец нарежьте соломкой.
Шаг 4
Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Выложите репчатый лук и жарьте пару минут до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте свеклу. Жарьте на небольшом огне почти до готовности свеклы.
Шаг 6
Затем добавьте соленый огурец, влейте рассол и потушите еще 8-10 минут под крышкой.
Шаг 7
Поспите и поперчите по вкусу, добавьте чеснок.
Шаг 8
Все перемешайте и прогрейте еще 1-2 минуты. Попробуйте на вкус, по необходимости можно добавить еще соли. В конце добавьте мелко нарезанную кинзу.
Шаг 9
Перемешайте и сразу снимайте с плиты.
Шаг 10
Салат из жареной свеклы готов, приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты