Салат из свеклы с грушей
20 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Gertruda

Салат из свеклы с грушей

Салат из свеклы с грушей - очень необычный и интересный салат. Во-первых, необычно само сочетание, во-вторых, готовится из сырой свеклы, что нам чрезвычайно непривычно. Однако получается вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла 1 Штука
    самая простая
  • Морковь 1 Штука
  • Груша 1-2 Штук
    кол-во зависит от размера
  • Фреш апельсина 1 Ст. ложка
  • Фреш лайма или лимона 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло - По вкусу
  • Соль, свежемолотый перец - По вкусу
  • Кунжут 1,5 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Салат начинаем готовить с заправки. Для этого в удобной миске смешаем столовую ложку апельсинового фреша и одну столовую ложку лимонного или лаймого фреша. Перемешиваем, солим, перчим. Вливаем пару ложек оливкового масла. Затем взбиваем вилкой и отставляем в сторону.

Салат начинаем готовить с заправки. Для этого в удобной миске смешаем столовую ложку апельсинового фреша и одну столовую ложку лимонного или лаймого фреша. Перемешиваем, солим, перчим. Вливаем пару ложек оливкового масла. Затем взбиваем вилкой и отставляем в сторону.

Шаг 3

При помощи кухонного комбайна, корейской терки или ножа стругаем тонкую соломку из груши, морковки, свеклы. Заливаем их заранее приготовленной заправкой.

При помощи кухонного комбайна, корейской терки или ножа стругаем тонкую соломку из груши, морковки, свеклы. Заливаем их заранее приготовленной заправкой.

Шаг 4

Аккуратно перемешиваем салат. Свекла и груша начнут выпускать сок, поэтому салат получается достаточно жидким.

Аккуратно перемешиваем салат. Свекла и груша начнут выпускать сок, поэтому салат получается достаточно жидким.

Шаг 5

Оставляем салат настаиваться и в это время в сковородке обжарим кунжут до золотистого оттенка.

Оставляем салат настаиваться и в это время в сковородке обжарим кунжут до золотистого оттенка.

Шаг 6

Выкладываем салат на тарелочки, посыпаем кунжутом и подаем к столу. Приятного аппетита! :)

Выкладываем салат на тарелочки, посыпаем кунжутом и подаем к столу. Приятного аппетита! :)

Видео рецепт "Салат из свеклы с грушей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат из свеклы с грушей
Оценить рецепт
4.3, всего 19

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×