Салат из баклажанов и болгарского перца
Легкий овощной салат из жареных баклажанов. В качестве заправки салата используйте масло от жаренья овоща и любимые приправы. Смотрите рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 штука
- Лук 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Помидор 3 штуки один для украшения
- Уксус яблочный 0,5 ч. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Итальянские травы По вкусу
Калорийность
55 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты для салата. Очистите от кожуры баклажан, порежьте его кубиками. Сладкий перец порежьте соломкой или кусочками.
Шаг 2
На растительном масле обжарьте лук и баклажан до готовности. Посолите по вкусу во время жарки.
Шаг 3
Помидор порежьте кубиками.
Шаг 4
Соедините в салатнике жареный баклажан, лук, помидор и болгарский перец. Перемешайте.
Шаг 5
Откорректируйте на соль, добавьте приправ, уксуса яблочного. Салат готов.
Шаг 6
Приятного!
Видео рецепт "Салат из баклажанов и болгарского перца"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.9
8
Anka_dmitreva
30.01.2018 18:40
Люблю такие овощные салатики, с кусочком мяса или рыбы получается отличный ужин!
Похожие рецепты
Салат из баклажанов с зеленью
Баклажан
Болгарский перец
Красный лук
Лимон
Петрушка
Кинза
Чеснок
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Соль и молотый перец
Такой салат можно подавать в качестве закуски (в небольших салатницах или в тарталетках), с оливковым маслом. Он легкий и вызывает аппетит. Расскажу, как приготовить салат из баклажанов с зеленью.
Салат из баклажанов с помидором и перцем
Соевый соус
Зелень
Зелень
Масло растительное
Лимонный сок
Чеснок
Сахар
Перец чили в хлопьях
Баклажаны
Перец сладкий красный
Помидоры
Лук репчатый
Черный перец
Обычно салаты готовят с жареными баклажанами. Я предлагаю другой вариант. Не менее вкусный, с яркой кисло-сладко ароматной ноткой, в меру острый и с меньшим количеством масла.
Салат "Десятка" из баклажанов
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Морковь
Давно известный, простой в приготовлении рецепт салата на зиму. На приготовление такого салата уйдет совсем немного времени, зато зимой вы точно пожалеете, что сделали его мало:)
Салат из печеных баклажанов и перцев
Масло оливковое
Зелень
Яблочный сидр
Бальзамик
Чеснок
Мед
Соль
Баклажан
Цукини
Специи
Болгарский перц
Перед вами рецепт приготовления салата из печеных баклажанов и перцев. Лучше всего его готовить летом, огда вы наконец-то выбрались на природу и к шашлыку хотите чего-нибудь овощного. Лучший рецепт!
Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца
Подсолнечное масло
Петрушка
Чеснок
Баклажан
Перец болгарский
Помидор
Соль
Лук репчатый
Сок лимона
Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца невероятно вкусный и полезный. Сочные, с насыщенным вкусом, печёные овощи просто тают во рту. Они прекрасно сочетаются вместе, дополняя друг друга.
Грузинский салат с баклажанами
Зелень
Хмели-сунели
Баклажан
Перец болгарский
Базилик
Соль
Масло оливковое
Лук репчатый
Черный перец молотый
Помидоры черри
Рецепт грузинского салата с жареными баклажанами. Это яркий овощной салат, в который добавляется много зелени и пряностей. Вкус получается фантастический!
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму
Баклажаны
Помидоры
Сладкий перец
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму идеально хранится в кладовой и его приготовление не доставит вам хлопот. Берите на заметку рецепт!
Салат "Бакат" из баклажанов на зиму
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Масло подсолнечное
Петрушка
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Морковь
Перец острый
Салат "Бакат", как правило, готовят из баклажанов и красного перца, пропорции можно менять по своему усмотрению. Овощной салат простой в приготовлении и хорошо хранится, не теряя вкусовых качеств.
Баклажаны "Тройка"
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Помидоры
Баклажаны
Болгарский перец
Лук
Чеснок
Такое название получил салат из-за количества продуктов. Все овощи необходимо взять по три штуки. Размер овощей средний. Для любителей баклажанов рекомендую этот шикарный овощной салат.
Салат из баклажанов по-корейски
Баклажан
Винный уксус
Соевый соус
Чеснок
Кунжут
Сахар
Кориандр
Болгарский перец
Морковь
Петрушка
Оливковое масло
Салат из баклажанов по-корейски - вегетарианское восточное блюдо, выглядящее очень красиво и аппетитно. Салат готовится из овощей, кунжута, соевого соуса с небольшим добавлением уксуса. Очень вкусно!
Баклажановый салат на зиму
Баклажан
Чеснок
Сахарный песок
Уксус
Подсолнечное масло
Болгарский перец
Морковь
Чили
Соль
Еще с лета большинство хозяек делают заготовки на зиму, которыми потом будут кормить свою семью. Многие не ограничиваются огурцами и помидорами. Расскажу, как приготовить салат на зиму из баклажанов.
Салат "Баклажаны по-татарски"
Помидор
Баклажан
Сахар
Масло растительное
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Перец болгарский
Перец красный жгучий
Расскажу вам как приготовить салат "Баклажаны по-татарски", который я заготавливаю уже не первый год. Получается всегда вкусно, можно подавать к мясным блюдам, запеченному картофелю или пюре.