Салат из баклажанов и болгарского перца
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Вика Василенко

Салат из баклажанов и болгарского перца

Легкий овощной салат из жареных баклажанов. В качестве заправки салата используйте масло от жаренья овоща и любимые приправы. Смотрите рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Болгарский перец 1 Штука
  • Помидор 3 Штуки
    один для украшения
  • Уксус яблочный 0,5 Чайных ложки
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Итальянские травы По вкусу

Шаг 1

Подготовьте продукты для салата. Очистите от кожуры баклажан, порежьте его кубиками. Сладкий перец порежьте соломкой или кусочками.

Подготовьте продукты для салата. Очистите от кожуры баклажан, порежьте его кубиками. Сладкий перец порежьте соломкой или кусочками.

Шаг 2

На растительном масле обжарьте лук и баклажан до готовности. Посолите по вкусу во время жарки.

На растительном масле обжарьте лук и баклажан до готовности. Посолите по вкусу во время жарки.

Шаг 3

Помидор порежьте кубиками.

Помидор порежьте кубиками.

Шаг 4

Соедините в салатнике жареный баклажан, лук, помидор и болгарский перец. Перемешайте.

Соедините в салатнике жареный баклажан, лук, помидор и болгарский перец. Перемешайте.

Шаг 5

Откорректируйте на соль, добавьте приправ, уксуса яблочного. Салат готов.

Откорректируйте на соль, добавьте приправ, уксуса яблочного. Салат готов.

Шаг 6

Приятного!

Приятного!

Похожий видео рецепт "Салат из баклажанов и болгарского перца"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Anka_dmitreva
30.01.2018 20:40
Люблю такие овощные салатики, с кусочком мяса или рыбы получается отличный ужин!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×