Котлетки из маша

Делюсь своим любимым рецептом котлет из маша. Они подойдут для постного меню, в составе нет яиц. Маш содержит в себе много белка, поэтому котлетки получаются сытными и питательными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Маш 140 Грамм
Рис 70 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Черный молотый перец По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Маш заранее замочите на ночь. Затем промойте в холодной воде, переберите и откиньте на сито. Хорошо обсушите.

Шаг 3

Рис отварите до готовности.

Шаг 4

Измельчите в мясорубке маш с чесноком и репчатым луком.

Шаг 5

Добавьте в миску отварной рис, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Сформируйте из получившегося фарша котлетки желаемого размера. Обжарьте в хорошо разогретой сковороде с маслом до румяной корочки. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 7

Котлетки из маша готовы, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

4.1, всего 11