Котлетки из куриных грудок

Сочные и очень красивые котлетки можно приготовить из куриных грудок, овсянки и молока. Такие котлетки можно предложить даже самым маленьким гурманам, только в паровом виде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка крупная 1 Штука
Овсяные хлопья быстрого приготовления 0,5 Стакана
Яйцо 1 Штука
Молоко 0,5 Стакана
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Рафинированное масло 3-4 Ст. ложек
для жарки

Количество порций

Шаг 1

Приготовьте продукты для котлеток. Очистите лук и чеснок, грудку тщательно вымойте.

Шаг 2

Отделите куриное мясо от кости, снимите и выбросьте шкуру. Сложите в измельчитель мясо, лук и чеснок. Добавьте по вкусу соль и щепотку молотого перца.

Шаг 3

Измельчайте фарш до однородного состояния.

Шаг 4

С помощью кофемолки измельчите овсяные хлопья в муку.

Шаг 5

Возьмите глубокую посудину и сложите фарш, добавьте яйцо, молоко и перемолотые хлопья. Перемешайте и оставьте фарш на 15-20 минут.

Шаг 6

Спустя положенное время фарш готов к жарке.

Шаг 7

Разогрейте рафинированное масло в сковороде. Набирайте по столовой ложке фарша и мокрыми руками скатывайте шарик, приплюскивайте, придавая форму котлеты.