Котлетки из фарша
35 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Антон Сорока

Котлетки из фарша

Котлеты – это одно из самых популярных блюд русской кухни и не только. Их делают из мяса или фарша, из овощей или каши. Рецепт очень простой и доступный, как приготовить котлетки из фарша.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиной фарш 350 Грамм
  • Твердый сыр 200 Грамм
  • Хлеб 150 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль, перец По вкусу
  • Вода По вкусу
  • Мука 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло По вкусу

Шаг 1

1.	Положите хлеб в миску, налейте в нее немного воды, оставьте на 15 минут. По истечении 15 минут хлеб размякнет, сделайте из него кашу.

1. Положите хлеб в миску, налейте в нее немного воды, оставьте на 15 минут. По истечении 15 минут хлеб размякнет, сделайте из него кашу.

Шаг 2

2.	Посолите и поперчите фарш, тщательно перемешайте.

2. Посолите и поперчите фарш, тщательно перемешайте.

Шаг 3

3.	Натрите сыр на средней терке.

3. Натрите сыр на средней терке.

Шаг 4

4.	Добавьте в миску с хлебной кашей сыр и яйцо, тщательно перемешайте.

4. Добавьте в миску с хлебной кашей сыр и яйцо, тщательно перемешайте.

Шаг 5

5.	Смешайте полученную массу и свиной фарш.

5. Смешайте полученную массу и свиной фарш.

Шаг 6

6.	Сформируйте из фарша небольшие котлетки, выложите их на поверхность и посыпьте мукой.

6. Сформируйте из фарша небольшие котлетки, выложите их на поверхность и посыпьте мукой.

Шаг 7

7.	Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки.

7. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 8

8.	Немного остудите и подавайте к столу.

8. Немного остудите и подавайте к столу.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×