Name: Постные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 2 ч.
Total time: 2 ч.

Рассол от помидоров Томатная паста Масло растительное Свекла (средняя) Лук репчатый (средний) Соль, сахар, перец молотый, лимонная кислота

Это блюдо родом из детства. Его давали практически во всех детских садиках. Готовить его совсем несложно, получается легкая постная закуска, актуальная для вегетарианцев и следящих за фигурой.

2 ч.

–

4.4

–

Маринованная капуста кусочками со свеклой

Белокочанная капуста Свекла Морковь Столовый уксус Песочный сахар Масло растительное Соль Головка чеснока

Этот пошаговый рецепт подскажет вам, как приготовить маринованную капусту кусочками со свеклой невероятно вкусно и просто. Такая яркая закуска уж точно не оставит равнодушным ни одного гостя!

3 дн. 0 ч.

–

4.4

–

Рисовые треугольники

Рис для суши Рисовый уксус Нори Специи

Всем любителям японской кухни хочу предложить приготовить очень аппетитные рисовые треугольники в домашних условиях. Это прекрасная альтернатива любимым, но поднадоевшим уже роллам.

45 мин

–

5.0

–

Колбаса из пшеницы

Пшеница Растительное масло Чеснок Соль Специи для фарша Кориандр Перец черный молотый Лук Свекла

Колбаса из пшеницы — популярное вегетарианское блюдо, которое ничуть не уступает мясному аналогу по вкусовым качествам. Его можно приготовить, чтобы разнообразить меню праздничного стола.

19 ч.

–

3.3

248

Веганский сыр

Вода Кешью Сок лимонный Масло кокосовое Тахини Дижонская горчица Агар-агар Морковь Соль Пищевые дрожжи Паприка молотая Порошок чесночный Перец кайенский молотый

Для тех, кто отказался от молочных продуктов, но скучает по сыру, предлагаю рецепт веганского сыра. Он готовится на основе орехов кешью. Сыр получается на вкус нежным, сливочным, с ореховой ноткой.

1 ч.

–

5.0

222

Постный пирог с грибами

Слоеное тесто Грибы Мука Растительное масло Луковица Зелень Соль Специи

Побаловать себя вкусной и сытной выпечкой хочется даже в пост. Разнообразить ваше ежедневное меню предлагаю очень классным вариантом, как сделать постный пирог с грибами.

40 мин

–

4.0

–

Постные паштеты

Фасоль Грибы Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Соль, перец, специи

Во время поста порой так хочется перекусить чем-нибудь эдаким! Ничего особо нельзя, поэтому приходится изобретать. Для этих целей я узнала рецепт, как приготовить постные паштеты, поделюсь и с вами.

5 ч.

–

4.7

–

Постные морковные оладьи

Хумус Мука Панировочные сухари Чеснок Цукини Морковь Имбирь Перец острый Специи

Расскажу, как приготовить постные морковные оладьи в домашних условиях. Это очень просто - стоит только немного приложить усилий, и совсем скоро вы сможете и сами полакомиться, и родных угостить!

1 ч.

–

5.0

–

Кукурузные чипсы начос

Масло растительное Кукурузная мука Пшеничная мука Вода Масло растительное Соль Куркума Паприка Сухой чеснок

Делюсь рецептом кукурузных чипсов начос. Это традиционная мексиканская закуска, которая обычно подается с соусами типа гуакамоле или сальсы. Чипсы получаются хрустящими, яркими и очень вкусными!

40 мин

–

4.8

–

Постные рулеты из лаваша

Сыр тофу Лаваш Помидоры Зелень

Собираетесь придерживаться положенной в период поста диеты? Рекомендую заранее составить свой рацион питания. Одним из подходящих закусочных блюд - станут рулеты из лаваша с помидорами, зеленью и тофу

15 мин

–

3.7

36

Постные рулетики из лаваша

Лаваш тонкий Помидор Огурец свежий Зелень

В период поста многие люди отказываются от привычной еды. Предлагаю простой постный рецепт приготовления рулетиков из лаваша с овощной начинкой. Легкая и вкусная еда!

10 мин

–

4.2

18

Террин из овощей

Вода Агар-агар Баклажан Кабачок Перец болгарский Луковица Лавровый лист Соль Перец горошком Кубик бульонный овощной или грибной

Террин — это французская холодная закуска, что-то среднее между паштетом и запеканкой. Готовят ее на основе мяса или рыбы, я же предлагаю попробовать террин из овощей.

2 ч.

–

4.8

–

Фасоль с зеленью

Шампиньоны Зелень на выбор Растительное масло Фасоль консервированная в томатном соусе (в банках) Лук белый

Фасоль — очень хороший продукт. Он сытный и вкусный. Готовят фасоль по-всякому. В современном мире есть много вариантов консервированной фасоли для приготовления салатов и других блюд.

15 мин

–

4.7

–

Маринованные голубцы с морковкой

Вода Уксус Масло растительное Сахар Соль Капуста Морковь Чеснок Перец Кориандр

Отличная закуска, яркая и пикантная, которая однозначно придется по вкусу практически всем. Возьмите на заметку этот довольно простой рецепт маринованных голубцов с морковкой, повторите его дома.

2 дн. 9 ч.

–

4.0

45

Жареные огурцы

Вино красное Крахмал Мука Чеснок Кунжут Огурец Соль Средний корень имбиря Перец чили Лук шалот Масло для жарки Соевый соус

Любите ли вы жареные огурцы? А может вы их не пробовали жарить. У меня есть очень интересный рецепт. Если хотите удивить гостей поджарьте им огурчиков, например с имбирем!

30 мин

–

4.7

–

Лаваш с зеленью по-армянски

Сыр Зелень Лаваш Соль Перец

Хотите приготовить закуску на скорую руку? Дома или на пикнике, на завтрак или в качестве дополнения к основному блюду, лаваш с зеленью по-армянски в домашних условиях хорош всегда и везде.

15 мин

–

4.1

193

Постные лепешки с зеленью

Мука Вода Растительное масло Укроп Зеленый лук Петрушка Чеснок Соль

Сытная и ароматная закуска, которая отлично дополнит основное или первое блюдо, - это легкие в приготовлении постные лепешки с зеленью в домашних условиях.

1 ч.

–

4.5

297

Вегетарианская колбаса

Вода Горох Чеснок Кориандар Соль Мускатный орех Перец Майоран Свекла

Вегетарианцам тоже хочется колбасы! Вот специально для этого случая повара придумали вегетарианскую колбасу из свеклы и гороха. Из нее можно делать отличные бутерброды.

1 ч.

–

4.4

–

Овощное рагу с тыквой

Тыква Сельдерей Растительное масло Чеснок Морковь Лук Болгарский перец Помидоры

Овощное рагу с тыквой в домашних условиях может быть основным блюдом, а также гарниром к мясу. Готовится блюдо весьма быстро и не требует особых кулинарных навыков.

1 ч.

–

5.0

52

Помидоры, фаршированные солеными грибами

Грибы соленые Лук зеленый Масло растительное Помидор

Вкусная закуска, оригинальная подача - это все об этом блюде. Украсьте свой праздничный стол этим блюдом - вы не пожалеете!

20 мин

–

5.0

39

Голубцы консервированные

Вода Сахар Уксус Чеснок Капуста Морковь

Такие голубцы консервированные в домашних условиях станут великолепной закуской и заменят салат. Обязательное условие - добавить в маринад уксус и специи, довести до кипения, затем разлить по банкам.

4 ч.

–

5.0

39

Сочиво с рисом

Рис Фундук Мак Мед Миндаль Апельсиновый сок Соль

Главное блюдо праздничного стола на Рождество - это сочиво с рисом в домашних условиях. Чаще всего сочиво готовят именно из этой крупы, но добавки могут быть разными (изюм, курага и т.д.).

2 ч.

–

5.0

–

Лобио из красной фасоли в мультиварке

Фасоль Томатная паста Чеснок Лук Кинза Соль и приправы

Это великолепное блюдо пришло к нам из солнечной Грузии. Данный рецепт - классический и предназначен абсолютно для любой мультиварки. Его основой является красная фасоль.

2 ч.

–

5.0

–

Постные бутерброды

Хлеб Майонез постный Соус барбекю Мясо соевое Салатная смесь Соль Черный молотый перец Огурец

Во время поста из меню исключается мясо, рыба, молочные продукты и яица, но это еще не повод лишать себя вкусной еды. Делюсь своим любимым рецептом постных бутербродов.

30 мин

–

3.8

–

Фруктовые канапе новогодние

Маршмеллоу Клубника Виноград Бананы

Скоро Новый год, а значит, надо думать над угощением уже сейчас! А то ведь закусывать шампанское оливье - моветон, а вот такие фруктовые канапе новогодние в домашних условиях отлично подойдут!

20 мин

–

4.0

118

Аджика из красной смородины на зиму

Красная смородина Сахар Чеснок Соль Перец чили Перец болгарский

Рецепт приготовления аджики из красной смородины на зиму мне подсказала подруга. Она подсмотрела этот соус в передаче про корейскую кухню. Там его подавали к мясу, но и с хлебом очень вкусно, советую!

19 ч.

–

3.7

92

Аджика из крыжовника на зиму

Крыжовник Масло растительное Перец болгарский Перец чили Чеснок Базилик (листья) Зелень Соль

Простой рецепт аджики из крыжовника на зиму - для вас! Получается отличная заготовка, - и с хлебом можно, и как соус к курице подавать, и как маринад для той же птицы и мяса использовать! Рекомендую!

30 мин

–

3.2

–

Аджика из алычи на зиму

Алыча Сахар Соль Кориандр Шафран Чеснок Перец чили Зелень

Если вы любите всяческие заготовки вроде аджики, то думаю, что этот рецепт приготовления аджики из алычи на зиму вам понравится! Получается она солнечного желтого цвета, кисловатая и пряная!

40 мин

–

3.7

226

Паштет из чечевицы

Чечевица Растительное масло Луковица Морковь Соль Перец

Любите вкусные и недорогие закуски, сделанные в домашних условиях? Тогда предлагаю вам весьма оригинальный вариант - это рецепт приготовления паштета из чечевицы. Заинтригованы?

3 ч.

–

4.4

219

Аджика быстрая на зиму

Кабачки Томатный сок Сахар Уксус Соль Лук Болгарский перец Острый перец Чеснок Морковь Яблоки

Если вы относите себя к любителям овощных закусок, - думаю, такую аджику быструю на зиму вам стоит приготовить! Быстро варится, но и съедается быстро, так как очень вкусная! Так что рекомендую!

40 мин

–

4.2

–

Суши с омлетом

Рис Бульон рыбный Уксус Сахар Масло оливковое Мирин (рисовое вино) Яйцо Соль

Суши с омлетом - это довольно редкое для нас исполнение суши. Вам нужно приготовить омлет и рис, а затем все это перевязать ленточкой нори. Омлет должен получиться слоистым, что не совсем просто!

30 мин

–

4.8

–

Блинчики из кабачков с грибами

Грибы шампиньоны Растительное масло Мука Кабачок Яйцо куриное Соль, перец, специи

Чтобы вкусно и сытно позавтракать, достаточно чашечки чая и хорошенького бутерброда. Но чтобы завтрак был еще и полезным, предлагаю вам рецепт приготовления блинчиков из кабачков с грибами.

20 мин

–

4.5

109

Волнушки горячим способом

Волнушки Соль Зонтики укропа Чеснок Перец горошком Лавровый лист Листья смородины

Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки горячим способом. Дело, в принципе, не трудное, хоть и отнимает много времени, но при этом от вас требует минимум усилий! А на зиму отличная закуска!

1 дн. 14 ч.

–

4.2

–

Волнушки на зиму

Волнушки Томатная паста Уксус Лук Морковь Соль

Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто хит сезона будет!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

47

Засолка волнушек

Волнушки Соль Лимонная кислота Укроп Специи

Хочу поделится простым рецептом засолки волнушек, - грибы не теряют ни своего аромата, ни хрустящих свойств. От вас усилий понадобится минимум, зато зимой будете кушать свои, а не магазинные, грибы!

47 дн. 12 ч.

–

5.0

–

Пхали

Капуста Грецкий орех Чеснок Винный уксус Кориандр Хмели-сунели Кинза Лук Соль Перец Гранат

Традиционное грузинское блюдо пхали является отличным дополнением к вашему праздничному меню.

3 ч.

–

4.5

486

Дрожжевое тесто на сковороде

Мука Масло растительное Дрожжи сухие Сахар Соль

Если после готовки, скажем, пирожков, у вас осталось тесто, то предлагаю вам узнать, как приготовить дрожжевое тесто на сковороде в виде лепешки. Сам рецепт пошел к нам из Востока, закуска отменная!

40 мин

–

3.6

381

Брюшки семги в духовке

Брюшки семги Листы лаваша Специи для рыбы Соль Кунжут

Очень простая и вкусная закуска к любому праздничному столу. Запекается на тонких листах лаваша, которые приобретают ароматный привкус лосося и не оставят равнодушным никого.

30 мин

–

3.9

–

Курица под соусом

Куриные крылышки Кетчуп Коричневый сахар Яблочный уксус Соус чили Соевый соус Тмин

Запеченные куриные крылышки под соусом барбекю. Такой соус оживит любое блюдо, в особенности курицу. Он придаст крылышкам тот ароматный вкус, который не достичь просто макая кусочки в соусницу.

40 мин

–

4.0

–

Ржаные хлебцы

Мука ржаная Вода Кунжут Масло подсолнечное Соль

Приготовить самим ржаные хлебцы проще простого. Замешиваем тесто из муки и воды и подсушиваем его. Вот и вся хитрость. Ржаные хлебцы отлично подойдут на бутербродики для тех, кто худеет.

2 ч.

–

4.8

–

Баклажаны по-узбекски

Масло растительное Петрушка или кинза Чеснок Баклажаны Помидоры Соль Перец

Овощные блюда очень важны в нашем рационе, они обеспечивают витаминами. Я предлагаю приготовить сегодня очень вкусную закуску из баклажанов со свежими помидорами, зеленью, чесноком.

2 ч.

–

4.8

–

Брускетта в духовке

Батон Масло оливковое Сухой чеснок Базилик Соль Перец Сахар

Легкие и простые в приготовлении закуски получаются всегда очень вкусными и аппетитными. Сегодня мы приготовим брускетту в духовке, с сочными спелыми томатами, ароматным базиликом, специями.

30 мин

–

4.6

–

Постные закуски

Найти идеальный рецепт