1 ч.

Спринг роллы из теста фило

Спринг роллы — это азиатская закуска из теста, в которую заворачивают различную начинку. Обычно для их приготовления используют рисовую бумагу или специально тонкое тесто для спринг роллов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук репчатый 1 штука
Фарш соевый 250 грамм
Кабачок 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Имбирь 10 грамм
Зелень 1/4 пучка петрушка, кинза, зеленый лук
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Тесто фило 120 грамм
Масло растительное 1 стакан для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Репчатый лук нарежьте кубиками, обжарьте в сковороде до прозрачности. Добавьте соевый фарш и жарьте до золотистого цвета.

Шаг 3

Мелко измельчите корень имбиря и чеснок, обжарьте их отдельно в сковороде до раскрытия аромата. Добавьте тертую морковь, обжарьте пару минут, затем добавьте нарезанный на маленькие кубики кабачок. Посолите и поперчите по вкусу. Потушите овощи до готовности кабачка, в конце добавьте мелко порубленную зелень.

Шаг 4

Объедините фарш и овощи вместе. Начинку полностью остудите.

Шаг 5

Разрежьте тесто фило на прямоугольники. На одну сторону выложите 2-3 ст.л. начинки. По краям оставьте пару сантиметров свободными.

Шаг 6

Подверните край и скатайте тесто в ролл.

Шаг 7

Свободные края скрепите водой, выложите роллы вниз швом, чтобы они лучше закрепились.

Шаг 8

Обжарьте роллы во фритюре до золотистого цвета. Жарятся они быстро, примерно 1-1,5 минуты на среднем огне.

Шаг 9

Обжаренные спринг роллы выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 10

Спринг роллы из теста фило готовы, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Спринг роллы из теста фило"

Оценить рецепт

4.5 11

Похожие рецепты

Роллы с курицей карри

Курица отварная Лук репчатый Сливочное масло Растительное масло Сок лайма или лимона Панировочные сухари Зеленый лук Карри молотый Чеснок Кинза Соль Тесто фило

Роллы с курицей карри — вариант простой, но очень интересной закуски. Такое блюдо можно сделать на скорую руку, а можно подать как изысканную закуску к приходу гостей. Просто, быстро и очень вкусно!

25 мин

–

5.0

–

Рулетики из теста фило с курицей и сливочным сыром

Курица отварная Тесто "Фило" Сыр сливочный мягкий Масло сливочное Яйца Соль Черный молотый перец Кунжут Сушеный чеснок

Нежная, ароматная, сочная начинка с тающим во рту сыром и хрустящая румяная корочка никого не оставят равнодушными. Такие рулетики можно подать как самостоятельное блюдо или к легкому бульону.

2 ч.

–

5.0

265

Тесто для спринг роллов

Мука Вода Растительное масло Соль

Сейчас многие научились готовить роллы и суши дома. Но не все ингредиенты можно достать в магазинах. Например, я расскажу, как приготовить тесто для спринг роллов.

5 ч.

–

4.6

209

Спринг-роллы с лососем

Лосось копчёный Рисовая бумага Морковь Авокадо Листья салата Огурцы

Спринг-роллы с лососем - это хит сезона, очень популярное блюдо, просто заполонившее Instagram и другие социальные сети. Что ж, буду в тренде и дам рецепт спринг-роллов с лососем :) Вкусно и полезно!

30 мин

–

4.7

107

Мешочки со шпинатом и фетой

Шпинат Фета Вяленые томаты Тесто фило Зелень, специи, оливковое масло

Очень простой в исполнении, при этом вкусный и аппетитный вариант закуски хочу предложить вам попробовать. Греческая кухня в домашних условиях — это вполне реально:) Запоминайте и повторите рецепт!

45 мин

–

5.0

107

Спринг ролл (вегетарианский рецепт)

Капуста белокочанная Масло Лук-шалот Стручковый перец Соевый соус, оливковое масло Уксус Морковь Рисовая бумага Соль, перец

Свежий и вкусный, вот такой предлагаю сделать сегодня блюдо! Если вы хотите узнать, как приготовить спринг ролл, то внимательно следуйте рецепту, и все у вас получится. Будет вкусно!

40 мин

–

4.3

–

Жареные спринг-роллы с креветками

Креветки Соевый соус Масло растительное Руккола Бумага рисовая Огурец Острый перец чили Соль

Вкусная азиатская закуска — жареные спринг-роллы с креветками готовится в мгновенье ока! Главное — быстро начинить рисовую бумагу, пока она не приклеилась к рабочей поверхности и обжарить заготовки.

10 мин

–

5.0

–

Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами

Куриный фарш Опята (свежие) Морковь Соевый соус Имбирь маринованный Рисовая лапша Оливковое масло Чеснок Бальзамический уксус Соль Перец Рисовая бумага

Вашему вниманию - так называемые спринг-роллы из рисовой бумаги с куриным фаршем, грибами и рисовой лапшой. Вкусное, простое в приготовлении и оригинальное блюдо!

40 мин

–

4.7

–

Креветки в тесте фило

Креветки крупные Тесто фило Мягкий сыр со специями Бекон копченый Специи

Поделюсь изысканным и необычным, но все же очень вкусным и простым рецептом креветок в тесте фило. Это вкусная, невесомая и очень элегантная закуска. Рекомендую всем! Гости будут в восторге!

50 мин

–

5.0

–

Сигара бореги

Творог Тесто фило Масло подсолнечное Укроп Соль

Эти традиционные турецкие трубочки, которые напоминают сигары, готовят из пресного тонкого теста фило. Начинка же представляет собой, как правило, солёный творог, смешанный с зеленью, или же брынзу.

30 мин

5.0

427

Спринг роллы с курицей

Растительное масло Куриная грудка Вода Чеснок Соевый соус Рисовый уксус Кукурузный крахмал Имбирь Вустерский соус Перец молотый Капуста Морковь Рисовая бумага

Любители азиатской кухни, не проходите мимо и обратите внимание на этот очень легкий, но весьма интересный вариант, как приготовить спринг роллы с курицей, жаренные во фритюре.

2 ч.

4.3

Пирог "Спанакопита"

Тесто фило Шпинат Фета Оливковое масло Петрушка и укроп Оливковое масло Чеснок Яйцо Луковица Соль и перец

На заметку любопытным кулинарам, которые всегда ищут новенькие рецепты, хочу предложить этот несложный вариант приготовления пирога "Спанакопита" со шпинатом и фетой на тесте фило. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–