10 мин

Жареные спринг-роллы с креветками

Вкусная азиатская закуска — жареные спринг-роллы с креветками готовится в мгновенье ока! Главное — быстро начинить рисовую бумагу, пока она не приклеилась к рабочей поверхности и обжарить заготовки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 150 грамм
Бумага рисовая 3 штуки
Огурец 1-2 штук
Руккола 0,5 пучка
Острый перец чили 0,5 штуки
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль 3 щепотки
Соевый соус 50 мл для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Креветки заранее разморозьте, если приобретали варено-мороженный продукт.

Шаг 2

Вскипятите воду и опустите в нее креветки, чтобы они прогрелись. Если морепродукты сырые, то отварите их в течение 2-3 минут до полуготовности.

Шаг 3

Очистите креветки от панцирей, промойте огурец в воде, смывая грязь и шипы. Срежьте хвостики с обеих сторон овоща и нарежьте его брусочками. Промойте рукколу и стряхните с зелени лишнюю влагу.

Шаг 4

В тарелку налейте воду и смочите рисовую бумагу.

Шаг 5

Быстро выложите ее на досочку, на нее поместите несколько креветок, нарезку огурца.

Шаг 6

Нарежьте несколько слайсов перца чили, но без семян. Выложите на креветки вместе с рукколой.

Шаг 7

Моментально заверните края бумаги, а затем скатайте рулетиком, стараясь не сильно прижимать начинку. Таким образом приготовьте еще несколько заготовок, но не теряйте времени, чтобы предыдущие не приклеились к досочке.

Шаг 8

Прогрейте растительное масло без запаха и выложите в него заготовки спринг-роллов. Помните, что они ни в коем случае не должны касаться друг друга, иначе они склеятся между собой.

Шаг 9

Обжарьте спринг-роллы около 1-2 минут до румяности и переверните на другую сторону, обжарьте такое же количество времени.

Шаг 10

Выложите жареные спринг-роллы с креветками на тарелку и подайте к столу с соевым соусом.

Видео рецепт "Жареные спринг-роллы с креветками"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Спринг роллы

Перец сладкий Морковь Тофу Огурец свежий Рисовая лапша Капуста краснокочанная Соевый соус Рисовая бумага

Спринг роллы — это азиатское блюдо из рисовой бумаги с различными начинками. Делюсь своим любимым вариантом. Они получаются на вкус сочными, свежими, не вызывают чувства тяжести.

45 мин

–

4.5

Спринг роллы с фунчозой

Соевый соус Фунчоза Арахисовая паста Мята Сироп топинамбура Мисо паста Рисовая бумага Болгарский перец красный Болгарский перец зеленый Морковь Огурец Чеснок сушеный Имбирь сушеный

Спринг роллы — это такие рулетики из рисовой бумаги с начинкой. Предлагаю приготовить спринг роллы с овощами и фунчозой. Такой вариант получается сытным, вкусным и ярким!

30 мин

–

4.5

–

Спринг роллы с овощами

Капуста краснокочанная Салат фриллис Огурец Морковь Перец болгарский Рисовая бумага

Спринг роллы — блюдо из азиатской кухни. Это небольшие рулетики из рисовой бумаги с разнообразными начинками. Предлагаю вам попробовать спринг роллы с овощами!

25 мин

–

5.0

126

Спринг роллы из теста фило

Фарш соевый Масло растительное Тесто фило Зелень Имбирь Чеснок Морковь Кабачок Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Спринг роллы — это азиатская закуска из теста, в которую заворачивают различную начинку. Обычно для их приготовления используют рисовую бумагу или специально тонкое тесто для спринг роллов.

1 ч.

–

4.5

–

Горячие роллы

Вода Растительное масло Рис Сыр творожный Рыба красная слабосоленая Вода Панировка Мука темпурная Уксус рисовый Соль Нори Огурец

Приготовить горячие роллы в домашних условиях несложно, при соблюдении всех условий и сноровки, они получатся ничуть не хуже ресторанных. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

5.0

258

Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами

Куриный фарш Опята (свежие) Морковь Соевый соус Имбирь маринованный Рисовая лапша Оливковое масло Чеснок Соль Бальзамический уксус Перец Рисовая бумага

Вашему вниманию - так называемые спринг-роллы из рисовой бумаги с куриным фаршем, грибами и рисовой лапшой. Вкусное, простое в приготовлении и оригинальное блюдо!

40 мин

–

4.7

–

Карамелизированные креветки

Креветки Сахар Масло растительное Чеснок Паприка молотая Соль Перец красный горький Перец черный молотый

Румяные и сочные креветки в сладком-соленом соусе всем придутся по вкусу. Готовится аппетитное блюдо очень быстро, буквально 5-10 минут, особенно если вы приобрели уже варено-мороженые морепродукты.

10 мин

–

4.6

195

Спринг роллы с курицей

Растительное масло Куриная грудка Вода Чеснок Имбирь Соевый соус Кукурузный крахмал Рисовый уксус Вустерский соус Капуста Морковь Перец молотый Рисовая бумага

Любители азиатской кухни, не проходите мимо и обратите внимание на этот очень легкий, но весьма интересный вариант, как приготовить спринг роллы с курицей, жаренные во фритюре.

2 ч.

4.3