Спринг роллы с овощами
40 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Спринг роллы с овощами

Давно я уже начала пробовать делать на своей кухне роллы и различные суши. Скажу честно, я в этом далеко не мастер. Первые пробы были совсем неудачные, и я даже не стала ими с вами делаться.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для спринг роллов, упаковка 1 Штука
  • Фунчоза 1 Пучок
  • Морковь 2-3 Штук
  • Цукини 0,5 Штуки
  • Шампиньоны 3 Штуки
  • Растительное масло 4 Ст. ложки
  • Зелёный лук 0,5 Пучка
  • Кориандр По вкусу
  • Смесь перцев По вкусу
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Фунчозу залейте на 2 минуты кипятком. Потом слейте воду, остудите и нарежьте.

Фунчозу залейте на 2 минуты кипятком. Потом слейте воду, остудите и нарежьте.

Шаг 2

Морковь почистите, помойте. Цукини хорошо промойте. Натрите овощи на крупной тёрке для корейской морковки.

Морковь почистите, помойте. Цукини хорошо промойте. Натрите овощи на крупной тёрке для корейской морковки.

Шаг 3

Помойте грибы, нарежьте соломкой. Смешайте их с цукини и морковью. Обжарьте всё вместе в масле несколько минут, помешивая.

Помойте грибы, нарежьте соломкой. Смешайте их с цукини и морковью. Обжарьте всё вместе в масле несколько минут, помешивая.

Шаг 4

Зелёный лук промойте и мелко порубите. Добавьте его к лапше. Перемешайте.

Зелёный лук промойте и мелко порубите. Добавьте его к лапше. Перемешайте.

Шаг 5

В фунчозу добавьте ингредиенты со сковороды вместе со всеми приправами. Не забудьте посолить и перемешать. Начинка готова!

В фунчозу добавьте ингредиенты со сковороды вместе со всеми приправами. Не забудьте посолить и перемешать. Начинка готова!

Шаг 6

Достаньте тесто и положите его на чистое влажное полотенце, чтобы оно не сохло.

Достаньте тесто и положите его на чистое влажное полотенце, чтобы оно не сохло.

Шаг 7

В каждый кусочек заворачивайте начинку, закрутив её в конвертик.

В каждый кусочек заворачивайте начинку, закрутив её в конвертик.

Шаг 8

Должны получиться роллы, как на фото. Сбызните их сверху водой.

Должны получиться роллы, как на фото. Сбызните их сверху водой.

Шаг 9

Обжарьте блюдо с каждой стороны по 2 минуты и сразу же пробуйте! Приятно аппетита!

Обжарьте блюдо с каждой стороны по 2 минуты и сразу же пробуйте! Приятно аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×