30 мин

количество порций 6

Автор рецепта — Цибульская Наталья

Сигара бореги

Эти традиционные турецкие трубочки, которые напоминают сигары, готовят из пресного тонкого теста фило. Начинка же представляет собой, как правило, солёный творог, смешанный с зеленью, или же брынзу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто фило 200 Грамм
Творог 300 Грамм
Соль По вкусу
Укроп 1/2 Пучка
Масло подсолнечное 200 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

427 ккал

Калорийность

4 г

Белки

42 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начинки творог посолите, добавьте к нему нарезанный укроп. Перемешайте.

Шаг 2

Тесто нарежьте на треугольники. Отступите от широкого края, выложите слой начинки.

Шаг 3

Сворачиваем трубочку. Сверните два раза, затем загните конца с боком и сворачивайте трубочкой до конца.

Шаг 4

Обжаривайте трубочки в кипящем масле буквально 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Шаг 5

Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 6

Подайте к столу!

Видео рецепт "Сигара бореги"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0, всего 4

Комментарии к рецепту

почемучка

13.02.2019 07:15

Начинка просто супер и тесто хрустящее) Сигары съели на ура, благодарю за рецепт!

Волкова

22.09.2018 03:40

Очень вкусные, хрустящие сигары! Я еще соус к ним приготовила - майонез+сметана+чеснок+укром :smile:

Ждана

24.08.2018 08:40

Супер закуска! Домашние так распробовали, что пришлось готовить сразу же новую порцию :laugh:

Тамара

15.07.2018 19:00

Спасибо за рецепт, я первый раз пыталась запекать, но у меня ничего не получилось, вся начинка начала вытекать, до того момента как сами трубочки подрумянились. После решила не экспериментировать и теперь я всегда обжариваю на оливковом масле. Получается идеально!

Pavlovaolga

11.04.2018 13:00

Никогда не пробовала такие "пирожки", рецепт заинтриговал просто! Купила тесто и творог, и приступила. Не успела еще дожарить, как осталось только на сковороде, муж с ребенком попробовали всю тарелочку!!! Сказали, что мало нажарила :biggrin: