Диетический торт из творога

Даже сидя на диете, можно придумать красивое и вкусное лакомство к чаю без вреда для фигуры! К примеру, диетический торт из творога! Очень просто и вполне диетично!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 1 Килограмм
Пюре из клубники 300 Миллилитров
Пюре из черники 300 Миллилитров
Желатин 20 Грамм
2 пакетика по 10 грамм, лучше быстрорастворимые
Горький шоколад 1 Штука
плитка, по желанию

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Распустите желатин по инструкции на упаковке, взяв воды 150 мл. Некоторые виды нужно предварительно замочить, но удобнее всего работать с быстрорастворимым желатином.

Шаг 3

Разделите творог на три части — одну небольшую и две примерно равные. Добавьте в первую часть пюре из черники. Пробейте погружным блендером до однородности. Продолжая взбивать, влейте струйкой готовый раствор желатина — примерно чуть меньше половины.

Шаг 4

Перелейте черничный слой в разъемную форму и уберите в морозилку на пару минут для схватывания.

Шаг 5

Во вторую часть творога добавьте клубничное пюре, желатиновый раствор — оставьте буквально чайную ложку для третьего слоя. И пробейте погружным блендером до однородности.

Шаг 6

Выложите клубничный слой поверх черничного. Он слегка погрузится в незастывший слой – это даст красивый эффект при разрезе торта. Уберите в морозилку на 10 минут.

Шаг 7

Смешайте оставшийся чистый творог с желатином и обработайте погружным блендером. Покройте торт сверху тонким слоем белой творожной массы и уберите в холодильник минимум на 3 часа.

Шаг 8

Застывший торт освободите от бортиков, переложите на блюдо и украсьте по вкусу. Не забудьте, что торт диетический! Горький шоколад и свежие ягоды будут в самый раз!