Песочное печенье с фундуком и шоколадом
Рассыпчатое печенье с кусочками фундука и шоколадными каплями, чашечка горячего чая и интересный фильм или книга — вот лучшее времяпрепровождение зимним вечером, согласны? Значит, испечем печенье!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 150 грамм
- Фундук 50-70 грамм
- Шоколадные капли 30-40 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Желток 1 штука
- Сахар коричневый 1,5-2 ст. ложки
- Ледяная вода 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Первым делом подсушим в духовке и очистим фундук.
Шаг 2
В миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль и порубленное на кусочки холодное сливочное масло. Быстренько перетираем или рубим ножом в крошку.
Шаг 3
Теперь добавим желток и ледяную воду.
Шаг 4
И получаем вот такое тесто.
Шаг 5
Добавляем к тесту шоколадные капли и порубленные орехи. Вымесим, чтобы шоколад и орехи более-менее равномерно распределились по всему тесту.
Шаг 6
Формируем из теста колбаску и разрезаем её на кусочки толщиной примерно 1 см.
Шаг 7
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 8
И выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 10-15, до легкого золотистого цвета.
Шаг 9
Если вы сладкоежка, можете посыпать остывшие печеньки сахарной пудрой. А мне и так вкусно :)
Категории рецепта
Похожие рецепты